葡萄酒是用葡萄果實(shí)或葡萄汁發(fā)酵而成的酒精飲料。

由于紅酒的營(yíng)養(yǎng)成份較多，長(zhǎng)期適量的飲用紅葡萄酒, 可以起到養(yǎng)生保健作用。

雞蛋屬于禽類(lèi)蛋，每100克可食部分中含有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份。雞蛋蛋白為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)組織的損傷有修復(fù)作用；蛋黃中含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體的發(fā)育有利，能夠健腦益智，改善記憶力；雞蛋還富含B族維生素和其它微量元素，營(yíng)養(yǎng)豐富。

紅酒煮雞蛋的神奇功效

1、治療感冒。紅酒含有“苯酚”類(lèi)化合物，它能在病毒表體形成一層薄膜，使其難以進(jìn)入人體細(xì)胞，從而達(dá)到減輕感冒的癥狀和達(dá)到預(yù)防感冒的效果，還可以暖胃。

2、美容、防衰老的功效。紅酒的養(yǎng)生功能有美容、養(yǎng)顏?zhàn)饔?，平常飲用，也能滋補(bǔ)強(qiáng)身。

3、治療痛經(jīng)、婦女月子催奶。紅酒煮雞蛋加入紅糖，有驅(qū)寒、化瘀的功效，能有效的緩解女性痛經(jīng)，對(duì)月子?jì)D女催奶也有功效。

紅酒煮雞蛋的制作方法

1、把約50ml紅酒倒入鍋里加熱，沸騰打入一個(gè)雞蛋攪拌，適量放入少許的紅糖，煮熟后關(guān)火后，即可食用。

2、把幾個(gè)雞蛋煮熟后去殼，然后放入約300ml的紅酒鍋里煮，用中火燉煮5分鐘，放入適量的食鹽。煮好后趁熱吃，也可放置于冰箱冷藏后吃。

3、把適量的紅酒溫?zé)岷?，慢慢的加入打散的蛋，再加入糖、姜汁調(diào)味，拌勻即可食用。

紅酒和雞蛋在生活中的實(shí)用價(jià)值無(wú)處不在，只要我們巧用紅酒的小妙招，就能讓它們達(dá)到神奇的功效。

↓↓↓↓↓↓↓↓

更多酒窖、酒窖設(shè)計(jì)、酒文化小知識(shí)，請(qǐng)搜索微信公眾號(hào)：辰溪酒窖工程設(shè)計(jì)。