白酒界有句名言“西不入川，東不入安”，但這句名言已經(jīng)“破”了。四川仍然以五糧液、瀘州老窖、劍南春、可惜、五標(biāo)、全興大曲、郎酒等知名品牌牢牢占據(jù)“白酒第一大省”的地位，但安徽省已經(jīng)失去了當(dāng)年的風(fēng)景。

曾經(jīng)徽州風(fēng)靡全國(guó)，在20世紀(jì)80年代和90年代曾風(fēng)靡全國(guó)10多種安徽籍名優(yōu)白酒。當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上對(duì)輝州“輝裝飾營(yíng)銷”的評(píng)價(jià)只會(huì)做渠道，品牌不會(huì)做，還開了“巢中之街”的模式。

此外，輝州集體缺乏汽車高端和高端級(jí)產(chǎn)品，整體后勁不足，品牌力不足，進(jìn)一步發(fā)展的空間有限，此后“不向東進(jìn)入的神話”被打破。但這只能說(shuō)明輝州營(yíng)銷沒有跟上，不能說(shuō)它的質(zhì)量有問(wèn)題。安徽的“徽州四杰”還是值得一試的。

固定公主(寶珠)

固定公主有著非常古老的歷史，古代的女主釀酒匠用《九州法》釀造好酒“九州春酒”，曹操將釀酒法和美酒獻(xiàn)給了漢獻(xiàn)帝，“九州春酒”也成為了漢代名酒和公主，歷史非常悠久。

固定公主屬于濃郁的香型白酒，酒液清澈如水晶，香味純凈如玉蘭，杯里倒入黏液般的杯子，口感柔軟，尤其以余韻悠長(zhǎng)而聞名。由于高質(zhì)量，高定公主在第2/3/4/5屆全國(guó)評(píng)論界獲得了中國(guó)名酒的稱號(hào)，被認(rèn)為是徽州中最有名的。

(淮北)入倉(cāng)

九州業(yè)的核心產(chǎn)品九倉(cāng)庫(kù)是濃郁的醬和香型白酒的代表品牌，香氣濃郁，口香優(yōu)雅，富含真香、甜味和地下室香味，看起來(lái)酒體豐富舒適。在謙香型白酒中，具倉(cāng)股價(jià)居于前列。

另外，入庫(kù)酒這種兼香型白酒口感多變，調(diào)和了各種香型的優(yōu)點(diǎn)，屬于味道不好、清淡的酒類，因此口感適應(yīng)度更廣。

迎接公主(六安)

英祖公主名稱起源于西漢時(shí)期?！痘羯娇h志》記錄：公元前106年，漢武帝南巡被衡山國(guó)(霍山縣永州公主有一個(gè)很特別的地方，就是那個(gè)釀酒用水既不是井水也不是河水，而是挖水。

發(fā)源于大別山主峰白馬尖下的地下水。經(jīng)過(guò)虎山竹海，經(jīng)過(guò)地下竹根層過(guò)濾，被稱為“水”。剜水在釀造中為迎接公主帶來(lái)了更加獨(dú)特的風(fēng)味，儲(chǔ)藏香濃郁中帶有醬汁，口感柔和清新。(這是一部很好的電影，《莎士比亞》，溫德夏的《圣經(jīng)》，前情提要)。

(阜陽(yáng))金籽酒

很多人說(shuō)，金姓周是《徽州史杰》中落伍的。其旗下的產(chǎn)品入口柔軟，與傳統(tǒng)酒品相比，辛辣和刺激較少，更能凸顯食物的香氣。而且，由于金氏酒品淡雅，還被圈里的人評(píng)為“軍師”。

安徽這個(gè)“徽州四杰”都有豐富的歷史底蘊(yùn)，各有特點(diǎn)，你更喜歡哪個(gè)？歡迎在評(píng)論區(qū)分享。