川酒和川酒集團:
四川省不僅是全國第一個白酒生產大省,也是全國最大的原酒采購基地,幾乎每個省都有購買四川原酒的酒廠。2017年在四川省政府的支持下成立了川州集團,這也為川州的進一步發(fā)展奠定了基礎。關于泉州六朵金幣的概述,請看前一篇文章。
首先,泉州集團成為中國最大的圓周生產商和供應商。其次,川洲集團肩負著“酒企一體化、泉州增長”的使命,引領全省中小周期企業(yè)的抱團發(fā)展。這家公司收購了很多知名度很高的酒類工廠,其中很多是長期處于蕭條狀態(tài)的四川名酒,在川酒集團的領導下,這些名酒開始復興。
本章列出了17種泉州的二線白酒品牌,這款白酒主要是泉州金幣、國宇宙、地方老牌名酒,近年來的黑馬產品,性價比很高。上一篇我們講了8個泉州二線品牌,這一篇接著講了剩下的9個。
金六福:
1998年,金六福與當時的白酒大王五糧液合作,由五糧液公司生產,金六福集團(現(xiàn)更名為金東集團)負責貼牌銷售。早期的金六福確實是五糧液的品牌,從1999年開始連續(xù)6年在五糧液系列白酒品牌中排名第一。金六福州主要集中在中低端領域,高級州較少。
目前,金育福州幾乎與五糧液集團分離,大部分可以實現(xiàn)自主生產。2005年,金六福集團收購了中港華順酒廠,該廠原是文君君的釀酒基地。2005年,金六福又斥20億巨款建設了1000多畝生態(tài)釀酒工業(yè)園,金六福獨立生產了自己的產品。金育福州業(yè)位于四川總部的諾蘭市,目前市面上流通的金育福州大部分來自黃色。(威廉莎士比亞、金育福州業(yè)、金育福州業(yè)、金育福州業(yè)、金育福州業(yè))
文君:
說到文君,很多人會想起《鳳凰》的典故。文君珠產于四川蚌埠,蚌埠是四川省非常重要的原酒產地。早在60年代四川第一屆評價會上,文君主就被評為四川明珠,此后多次連續(xù)。20世紀80年代文君發(fā)展到頂峰,席卷了整個四川。在1988年的第5屆評價會上,因為不服而站在自己面前,文君主一氣退場,沒有獲獎。
關于文君主與圖五霸的矛盾,我以前在專門寫文君主的文章里面談過,這里就不再詳細說明了。后來文軍酒廠經營不好,賣給了劍南春,劍南春后來把它賣給了軒尼詩。軒尼詩想讓文君主成為高級奢侈品牌,但揚州的經營理念與白酒不同,最終失敗,文君主被賣給了劍南春。文君主有兩種風格的產品,一種是水晶文君主和文君主復盤版。質量當然不用說,但價格仍然很貴。
光良柱:
光良柱是四川白酒界的黑馬,據(jù)說是一年銷售16的優(yōu)秀光炳柱代表。礦良股由四川礦良酒業(yè)生產,到2019年主要為大廠供應原酒,2019年正式推出礦良股。光亮股特征明顯,性價比高,上市當年銷售額突破億,2020年銷售額超過16億。
光量股最大的特點是在瓶子上標注原料和圓周比例等,在白酒界非常罕見。廣梁酒瓶不僅可以看到原料的細節(jié),還可以看到圓周比率、調味酒的年份和比率、混合水的數(shù)量。最低的19和最高級別的59是純谷酒,其實價格也不貴,口感也不錯,上面也不容易。
九泉酒業(yè):
《千年任用》、《瓊漿古川》、《古泉市臥龍鎮(zhèn)》生產,2019年被評為泉州10朵小金幣之一。古川酒業(yè)源于固定消防,80年代初在4個老工坊合葬。
并而成,在九十年代中期開始創(chuàng)立了自主的品牌。古川酒業(yè)主要生產濃香大曲酒,同時也生產少量的醬香酒。經過五年時間的改革,古川酒的濃香工藝也從原來的單梁濃香改為了五糧濃香。改進之后的古川酒口感偏淡雅,但又不失川派濃香的厚重感,窖香味很濃郁。
金雁酒業(yè):
金雁酒業(yè)位于四川省德陽市下面的廣漢市,因為發(fā)現(xiàn)三星堆遺址而聞名。德陽和綿陽作為四川宜賓、瀘州、邛崍之外的又一重要白酒產區(qū),有劍南春、豐谷等多個知名品牌。金雁酒業(yè)前身為廣漢國營酒廠,在上世紀該酒廠也是四川白酒的技術培訓基地,為行業(yè)培養(yǎng)了大批的釀酒師和技術人員。
2019年,金雁酒被評為川酒十朵小金花之一。在2021年大國濃香、成都酒博會上,評出了消費者最喜愛的四川白酒TOP20榜單,其中金雁酒排在第11位。早年生產的金雁特曲更是部省雙優(yōu)產品,也是比較經典的產品。
寶蓮大曲:
寶蓮大曲產自資陽市寶蓮酒廠,主要生產濃香大曲酒酒,在1987年被評為四川省優(yōu)質酒。盡管寶蓮大曲目前連川酒小金花都不是,但是它的輝煌還是比較值得說的。在1984年、1986年、1988年,獲商業(yè)部優(yōu)質產品稱號及金爵獎;1988年,在全國第五屆評酒會上榮獲國家優(yōu)質酒稱號和銀質獎。
在很長一段時間內,寶蓮大曲一度消沉,直到2018年新希望入主寶蓮酒廠后發(fā)展才步入正軌。寶蓮酒廠目前以多糧濃香酒為主,花果香密集甜香突出,伴隨著糧香。在寶蓮酒廠的官網上能夠看到很多產品,比如我印象最深刻的是生肖牛。中低端產品的性價比還是很不錯的。
二峨大曲:
“佳肴需美酒,二峨進一籌”,二峨是眾多老成都人心中的回憶,在上世紀八九十年代甚至在全國都有一定的知名度。1986年二峨大曲榮獲四川省十大名酒稱號;1988年榮獲國優(yōu)酒稱號。九十年代,因為積極在電視上亮相,所以二峨大曲一時間聲名鵲起,當時的銷售額甚至突破了3億元。
當年四川省有六金七銀,13款國家級名優(yōu)酒,而二峨大曲排在銀質獎的首位。進入新世紀后,二峨酒廠因為經營不善而多次靠拍賣來償還債務。2019年,二峨被川酒集團收購,納入集團國優(yōu)品牌復興計劃,是川酒集團國優(yōu)矩陣中最重要的支柱之一,陸續(xù)推出了很多產品。
三蘇特曲:
四川也是一個文化的大地,在這里不僅有“鳳求凰”的愛情典故,更有“三蘇父子”這樣的大文豪。三蘇特曲就是產自蘇軾的故鄉(xiāng)眉山市,因此命名為“三蘇特曲”。1956年,德利源酒坊和大江酒坊經合私合營,改名為太和供銷社酒廠,這便是三蘇特曲的前身。
1983年,三蘇特曲在四川諸多供銷社系列白酒中被評為第一名。1988年在第五屆評酒會上,三蘇特曲被評為53優(yōu)。2000年之后改制為私營企業(yè),由于跟不上時代的步伐,三蘇酒廠開始走向沒落。在2019年甚至落選了小金花的評選,現(xiàn)在四川也沒有那么常見了,但是在某些電商平臺上還是能買到的。
赤渡醬酒:
四川的醬香酒主要集中在瀘州市古藺縣,這里最著名的有郎酒和潭酒,在這兩大名酒之下,紅赤渡算是一個很不錯的川派醬香酒。因為紅軍四渡赤水河的典故,所以該酒廠積極發(fā)揮其中的紅色文化。酒廠建立于1980年,2001年更名為赤渡酒廠,2007年更名為紅軍杯酒廠。
2018年川酒集團收購了該酒廠,隨后酒廠更名為川酒集團醬酒公司,目前該酒廠年產醬香酒超過6000噸。在川酒集團的支持下,該酒廠推出了很多產品,其主要是600元以下的產品。它的產品也不錯,比如1949紀念版,品質絕對不輸于普朗酒。
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