全世界共有10個(gè)烈酒產(chǎn)地,我們中國壟斷了貴州遵義、四川宜賓、四川瀘州、江蘇宿遷、山西呂梁、安徽亳州等6個(gè)。生產(chǎn)地只有兩個(gè),但中國著名白酒的產(chǎn)地遠(yuǎn)超過六個(gè)。讓我們調(diào)查一下今天我們?nèi)粘I钪锌吹降陌拙苼碜阅膫€(gè)地區(qū)。有你的家鄉(xiāng)嗎?

貴州省:茅臺(tái)、國大、釣魚臺(tái)、徐州、金莊、漢藏、珍珠、東周。

四川?。何寮Z液、劍南春、瀘州老窖、郎州、沱花柱、全興大曲,共6朵金幣。還有井坊、可惜、金六福、古川、豐谷、文軍、西部、綿竹大谷等。其中最具代表性的是當(dāng)初前面的6枚金幣。

山東?。簶O品耕地、工集、慶陽江、楚石川、華冠、蘭陵、泰山特谷、拉井、叛亂棧橋、貴州林春、云頭春、趙王河、揚(yáng)州山東。白酒品牌很多,而且特別能消費(fèi)白酒。當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的白酒夸張地說,即使當(dāng)?shù)厝撕韧炅?,也不能等到運(yùn)到外面。極品境界產(chǎn)于山東濰坊,成立之初由72個(gè)車間組成,延續(xù)至今,是獨(dú)唱的芝麻香型白酒、名譽(yù)的一方。蘭陵州的歷史可以追溯到對(duì)方,歷史悠久,是山東傳統(tǒng)名酒之一,1995年在江蘇發(fā)現(xiàn)了具有2148年歷史的蘭陵州,進(jìn)一步驗(yàn)證了悠久歷史的真實(shí)性。

河南?。貉錾?、汝陽都江堰、松夏谷液、寶豐、長宮、外相店、臥龍、昭康、漢化、紅旗、鹿邑大曲、黃九、蘭陵通州都江堰、寶冢。

河北?。汉馑习赘伞⒘烙?、包頭三井、盤城鍋、正興五合唱、詠春、四城老昌、十里鄉(xiāng)、山莊、鹿晗、總隊(duì)、三州龍尊、將軍白

江蘇州:洋河、雙九、高九(現(xiàn)世研)、塘沽、分金亭、蘇州、楊尚科、皮公、吳京、仁和雙陽等。隨著兩河大曲的興盛,隋唐時(shí)期,雙河大曲也有300多年的歷史,皮公主因漢朝劉邦而得名。他們都是名聲很高、歷史很深的名酒。(莎士比亞)。

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安徽省:亳州古井貢、淮北口子窖、阜陽金種子酒、霍山迎駕貢酒、宣城宣酒、亳州高爐家酒、蚌埠皖酒、阜陽文王貢酒、金壇子酒、店小二酒、沙河王、老明光、臨水坊、五嶺、金裕皖、今來福、焦陂特曲等。古井貢酒是八大名酒之一,口子窖在中國北部、東北、西北名氣相當(dāng)之高。

山西?。悍诰?、汾陽王、六曲香、羊羔酒、桑落、甘泉、太原特曲、汾雁香、潞酒、竹葉青、梨花春、賈家莊等。山西汾酒是唯一能與茅臺(tái)、五糧液對(duì)抗的清香型白酒領(lǐng)頭品牌,有近四千年的釀酒文化歷史,清香型白酒的釀制工藝也是出自汾酒的,加上山西名酒絕大多數(shù)都以生產(chǎn)清香型白酒為主,所以清香型白酒也有“汾香型白酒”的叫法。另一款有這種名氣的白酒還是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒飛天茅臺(tái)也叫茅香型。

陜西?。壶P翔西鳳酒、眉縣太白酒、西安大明宮酒、老榆林酒、白水杜康、三邊酒、醇古、長安老窖、忠芝、秦川大曲、秦洋特曲、城固酒業(yè)、西安特曲等。說到陜西名酒,西鳳酒是最典型的代表。西鳳酒產(chǎn)自陜西寶雞市鳳翔縣,是中國最早的四大名酒之一,也是鳳香型白酒的開創(chuàng)者;太白酒產(chǎn)自寶雞市眉縣,是陜西省唯一一款國家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒,有著“一滴太白酒、十里草木香”的美稱。

北京市:北京二鍋頭、紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭、華都、京都等。無論是哪種二鍋頭都是曾經(jīng)的經(jīng)典口糧酒,尤其是牛欄山二鍋頭近幾年更是低端口糧酒市場一霸,創(chuàng)出年銷十幾億瓶的記錄。

廣東?。菏癁秤癖鶡?、五華長樂燒、鳳城液、飛霞液、梅鹿液、九江雙蒸、順德紅米酒等。這些在廣東都是知名白酒,廣東白酒與外界白酒風(fēng)味口感都不相同,獨(dú)具一格。雖然外界名氣不是很大,但是在本地都深受老百姓喜歡,是響當(dāng)當(dāng)?shù)暮镁啤?/p>

廣西:桂林三花、丹泉、天龍泉、東園家、湘山等等。其中桂林三花酒號(hào)稱“桂林三寶之一”,是中國米香型白酒的代表,被稱為米酒之王。

福建?。焊=ɡ暇?、武夷王酒、福矛窖酒、青紅酒、東平老窖、春生堂、曲斗香、二宜樓白酒、丹鳳高粱、德順閩源春等。福建老酒和曲斗香在當(dāng)?shù)囟际敲麣獠恍〉暮镁疲嗉t酒是福建特產(chǎn)黃酒,被譽(yù)為閩派黃酒的正宗。

浙江?。和綗啤⒅轮泻?、醉西施白酒以及久曲坊、古越龍山、女兒紅、花雕、會(huì)稽山、烏氈帽等黃酒。浙江地區(qū)知名白酒很少,主要以黃酒為主,但其中有些黃酒有著千年的發(fā)展歷史,千萬別小瞧。

江西?。核奶?、章貢、堆花、臨川貢、李渡、七寶山、全良液、清華婺、婺源紅、山谷泉、陶令等。四特酒有著獨(dú)有的香型特香型,以"一口三香,清香醇純,回味無窮"的特香口感聞名。江西本地老百姓但凡喜事宴請(qǐng),必?cái)[上桌的白酒;堆花酒有著千年歷史,出自南宋丞相文天祥之口,也是有著深厚底蘊(yùn)的老酒。

湖南省:酒鬼酒、湘窖、瀏陽河、雁峰、邵陽大曲、武陵、土家人、張家界、八百里、白沙液等。酒鬼酒,很多朋友沒喝過想必也聽說過這個(gè)品牌吧,是湖南省最出名的白酒品牌之一,屬于國家地理標(biāo)志性產(chǎn)品,獨(dú)創(chuàng)匯集“清濃醬”三香的一些特征融為一體的馥郁香型,獲獎(jiǎng)無數(shù),更獲得“中國十大文化名酒”榮譽(yù)稱號(hào),而且酒鬼酒也是最先生產(chǎn)高端白酒賣高價(jià)的酒廠。武陵酒曾經(jīng)的名氣可以和茅臺(tái)、郎酒相媲美,并稱“茅武郎”,并且還是很多機(jī)構(gòu)單位指定的接待用酒,獲得一眾酒友的喜愛,當(dāng)時(shí)的火熱程度可謂家喻戶曉,甚至還有供不應(yīng)求的情況出現(xiàn)。

湖北?。狐S鶴樓、稻花香、勁牌毛鋪、白云邊、石花酒、關(guān)公坊、枝江大曲、楚園春、神農(nóng)架、珍珠液等。湖北最老的一款酒毫無疑問,就是枝江大曲,不知道多少人喝過這款酒,以前光瓶酒流行的年代,枝江大曲在湖北白酒市場,還是在全國的白酒市場上銷量一直都是排名在前,被眾多酒友所追捧。

黑龍江省:北大倉、富裕老窖、玉泉鎮(zhèn)玉泉系列、花園酒、哈爾濱老村長、哈爾濱北大荒、雞西東北王、牡丹江、齊齊哈爾黑土地、金烏、糠麩等。黑龍江人雖然能喝酒,但黑龍江上規(guī)模的白酒企業(yè)比較少,缺乏知名品牌,大多數(shù)都屬于本地活動(dòng)的區(qū)域型白酒。老村長因?yàn)楣诿C藝節(jié)目而被人們所熟知,比如《歡樂喜劇人》、《相聲有新人》、《歡樂中國人》等等。是黑龍江唯一走出去的白酒品牌。主打低端的光瓶酒,完全憑借著低端酒實(shí)現(xiàn)了60多億的銷售額,銷售量在東三省和白牛二不相上下。北大倉酒產(chǎn)自齊齊哈爾市,最早創(chuàng)立于1914年,時(shí)名“聚源永燒鍋”,是當(dāng)時(shí)東北地區(qū)釀酒最早、極享盛譽(yù)的八大酒坊之一,曾五次派人到貴州茅臺(tái)酒廠學(xué)習(xí),借鑒茅臺(tái)酒優(yōu)良的釀酒技藝,在“聚源永燒鍋”的傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上,結(jié)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境釀造,有北方小茅臺(tái)之稱。玉泉酒產(chǎn)自哈爾濱市,是中國兼香型白酒的開創(chuàng)者。

吉林?。轰舷?、白城洮兒河、榆樹大曲、德惠大曲、龍泉春、通化大泉源、輝南鹿通、哈達(dá)山、關(guān)東魂、老刀、吉林王、鎮(zhèn)賚、頂山泉、狼牙壩、百年公主、榆樹錢、柳河白、大安老窖等。德惠大曲號(hào)稱宮廷御酒,而這個(gè)名號(hào),估計(jì)現(xiàn)在也沒太多人提起了,清朝時(shí)候,它是進(jìn)貢的御酒,建國后,也被評(píng)為吉林的“吉林名酒”。

遼寧省:遼海老窖、錦州陵川白酒、北票村井坊、老龍口、九門口、望兒山、華溢、阜新三溝、東北燒、千山、紅山、鐵剎山、鳳城老窖、凌塔老窖、撫順白、綏中特釀等。老龍口酒距今300多年歷史,在清朝年間,曾被用作多位皇帝的“御用貢酒”,被稱贊是“飛觴曾鼓八旗勇”。窖池被稱為“關(guān)東第一窖”,是東北建造最早、規(guī)模最大、保存最完整、連續(xù)燒酒時(shí)間最長的老窖池群。

甘肅?。号R夏古河州、涼都老窖、隴南春酒、小隴山、崆峒、涼州皇臺(tái)、將軍宴、張掖九糧液、漢武御酒、金徽、紅川、圣容等。九十年代,皇臺(tái)酒在甘肅省有著“南茅臺(tái),北皇臺(tái)”的美譽(yù),皇臺(tái)酒在1985成立于武威市,上世紀(jì)90年代成為西北地區(qū)最大的白酒、葡萄酒生產(chǎn)企業(yè),在1993年入選中國飲料制造業(yè)500強(qiáng)企業(yè)。2000年皇臺(tái)酒成功上市,成為甘肅省第一家酒類上市企業(yè)。張掖九糧液在2008年被評(píng)為甘肅省第五張名片,在2011年華樽杯上品牌價(jià)值排行榜上排名甘肅白酒第一名。

青海?。呵囡?、天佑德青稞酒、枸杞酒等。其中最有名的就是青稞酒了,很多青海人最愛的還是青稞酒。

西藏:青稞酒、藏泉、藏緣、藏白、唐蕃情、雪域冰川酒等。雖然西藏和青海知名的白酒很少很少,釀酒總量也不大,但是本土高原地區(qū)的人均白酒消耗量很大,比如青海省就是全國人均白酒消耗量第一名。青海、西藏地區(qū)飲酒的風(fēng)氣豪爽,整體白酒的市場容量超過40億,其中青海的白酒市場容量為30億,西藏的白酒市場容量超過10億。在兩地青稞酒占比超過70%,尤其是青海省的酒類市場相對(duì)封閉,僅有20%左右的外來酒類。

內(nèi)蒙古:通遼蒙古王、響沙、奧淳、 金駱駝、奶酒、蒙巴漢純糧酒、河套王、寧城老窖、套馬桿、草原白酒悶倒驢、噶仙白、扎蘭屯二鍋頭、海拉爾純糧、納爾松等。提到內(nèi)蒙古的白酒大多數(shù)人都不太熟悉,但是要說到國產(chǎn)的烈酒,那么內(nèi)蒙古的白酒是必須要說的。粗獷的草原風(fēng)格、凌冽的寒冷冬季讓內(nèi)蒙古人民對(duì)白酒更加青睞。在內(nèi)蒙古,能喝酒不算什么 能喝烈酒才是真的爺們兒。河套王酒有著“中國北方第一窖”之稱,是內(nèi)蒙古白酒的第一品牌,北方第一個(gè)生產(chǎn)出生態(tài)淡雅濃香酒的白酒。悶倒驢號(hào)稱是大草原上最烈的酒,許多外省人甚至都聽說過它的威名。悶倒驢的酒體極烈,有的酒精濃度高達(dá)了百分之76,特別的濃烈但是不上頭,喝一口就像是嘴里進(jìn)了火一樣。一般的悶倒驢酒精濃度在60多度,酒量差的人不要輕易嘗試,一定要慢慢品嘗,否則強(qiáng)行咽下去會(huì)燒壞喉嚨。

市面上比較常見的白酒基本上就是這些了,剩下還有一些地區(qū)的就不一一列舉了,中國地大物博,要真說是說不過來的。不知道你還知道哪些你家鄉(xiāng)的名酒呢?大家如果還有一些需要補(bǔ)充的歡迎留言一起談?wù)?,建議收藏留作后續(xù)購酒作為參考。

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