常被稱為DRC的羅曼尼康蒂酒吧(Domaine de la Romanee-Conti),是法國勃艮第最著名的酒吧。
讓酒莊得名的,就是傳奇的羅曼尼康帝特級園(la Romanée-Conti)。這支酒毫無懸念且當(dāng)仁不讓地霸占著黑皮諾最貴的榜首位置,價格甩下第二名好幾條街。除了這款以外,實際上DRC還有李其堡、依瑟索園、拉塔希園等加起來總共9個不同的葡萄園,出產(chǎn)不同風(fēng)格的葡萄酒。
羅曼尼康帝特級園占地1公頃80公畝50平方米,自1580年以來就沒有過一厘米的變更。目前無論是大年還是小年,每年的產(chǎn)量僅有4000瓶左右。
所以你該明白,羅曼尼康帝之所以10多萬一瓶,不僅是因為品質(zhì)好,更是因為產(chǎn)量低所致。
而且,即便精耕細(xì)作如康帝,也會因為年份的不同,品質(zhì)有高低變化,雖然價格始終是高居不下,但我們可以根據(jù)康帝的得分和酒評,看出勃艮第酒年份的好壞,想收藏勃艮第酒的朋友可以參考此篇。
羅曼尼?康帝葡萄酒1999 評分:98+分
有著中度至略深的紅寶石色的羅曼尼?康帝葡萄酒1999美好得令人難以置信。超級成熟的黑櫻桃、蜜餞李子和紫羅蘭的香味表現(xiàn)力極強,酒體豐腴,有著甘甜,極具滲透性的水果果香,是一款極為復(fù)雜的葡萄酒。入口即可感受到天鵝絨般柔軟的甜櫻桃、黑莓果醬和果香濃郁的單寧風(fēng)味,它平衡性極佳,細(xì)膩柔滑,余韻特別悠長。1999年年份酒的細(xì)膩、骨感、強勁堪為眾酒表率,有著難以言喻的高貴和精雅。最佳飲用期:2006~2020年。
1999年的勃艮第……
1999年的波爾多葡萄酒表現(xiàn)中規(guī)中矩,但勃艮第的葡萄酒卻堪稱偉大,特別是拉塔希和里奇堡都獲得了100分。
1999年勃艮第葡萄酒不僅產(chǎn)量不錯,而且質(zhì)量非常優(yōu)秀,果香充裕、復(fù)雜,口味和諧,較高的單寧含量賦予葡萄酒非常不錯的陳年潛力,同時單寧質(zhì)地也非常成熟,絲滑般的觸感配合迷人的果香,正是屬于1999年勃艮第頂級年份的風(fēng)格。
羅曼尼?康帝葡萄酒1996 評分:97分
羅曼尼?康帝葡萄酒1996呈現(xiàn)出明麗的深紅寶石色或深紫色,新鮮藥草、亞洲香料、奶油櫻桃、熟透的黑莓以及滲透著香草氣息的橡木味極為復(fù)雜,如絲綢般柔滑的櫻桃、藍(lán)莓、李子、雜交草莓、泥土香、礦物質(zhì)以及辛香的橡木味溢滿口腔。這是一款難得一見的上乘佳釀,它酒體豐腴、濃厚 (然而卻又極其優(yōu)雅、精細(xì)),質(zhì)地黏稠,非常醇厚。最佳飲用期:2008~2025年。
1996年的勃艮第……
1996年的勃艮第葡萄酒表現(xiàn)出良好的酸度和新鮮、濃郁的果香,部分頂級酒莊打造出非常濃郁且活潑的葡萄酒。
1996年8月之前氣候相對炎熱,使得葡萄略微缺水,8月份的少量降雨一定程度上緩解了這一情況,但隨后9月份連續(xù)三周的陰冷天氣,打破了成為超級年份的美夢。較低的溫度使得葡萄果實存留了相對較多的酸度,好在之前積淀了足夠多的果香與風(fēng)味物質(zhì),使得酸度、果香、單寧能保持平衡?,F(xiàn)在,很多優(yōu)秀的96年勃艮第葡萄酒已經(jīng)是最佳適飲期,非常值得品鑒。
羅曼尼?康帝葡萄酒1995 評分:95分
這款如夢幻般美麗、復(fù)雜的羅曼尼?康帝葡萄酒1995散發(fā)出獨特的礦物質(zhì)、牛肝菌香味,并輔以黑加侖和黑櫻桃的果香。這款酒至少還可以再保持5年,如果儲存得當(dāng)?shù)脑?,完全可以窖藏?020年。
1995年的勃艮第……
1995年份還算優(yōu)秀,但1995年的氣候卻不似96年那般平易近人,春季霜凍,夏季雖然干燥,但9月份的陰冷注定了95年不是一個偉大年份。
所以95年的勃艮第產(chǎn)量非常低,葡萄果實顆粒較小,較涼爽的天氣使得葡萄皮相對厚實。雖然最終得到葡萄酒也是非常優(yōu)秀的,尤以優(yōu)雅著稱的小產(chǎn)區(qū)葡萄酒表現(xiàn)得非常好,而已強壯單寧著稱的產(chǎn)區(qū)就沒那么幸運,因為較厚的葡萄皮帶來過多的單寧,95年勃艮第需要時間來喚醒。
羅曼尼?康帝葡萄酒1993 評分:91分
羅曼尼?康帝葡萄酒1993非常后進(jìn)、緊密、封閉,單寧粗糲,個性十分頑固。盡管羅曼尼?康帝葡萄酒一向都芳香四溢,但是緊密、封閉的1993年年份酒卻幾乎沒有什么香味,酒體適中,單寧濃度較髙,由于這款酒至少還可以再儲存20年,因此很難斷定它究竟會變成什么樣子。
1993年的勃艮第……
法國葡萄酒似乎很難擺脫年份的“逢三魔咒”。一向熱愛羅納河谷濃郁風(fēng)格的帕克,也給勃艮第93年年份評分不高,所以如果買勃艮第大名莊,93年價格比別的年份便宜很多也就不足為奇。
羅曼尼?康帝葡萄酒1990 評分:99分
羅曼尼?康帝葡萄酒1990的色澤出人意料的飽滿,簡直跟拉塔希葡萄酒和大依瑟索葡萄酒不相上下了。香甜的丁香、肉桂和黑莓香與烤面包和煙熏新橡木味交相融合,它奢華豐富、酒體豐腴、單寧濃厚,現(xiàn)在這款堅實、豪放,單寧味道濃重的葡萄酒比以往都更加強勁。最佳飲用期:從現(xiàn)在開始到2025年。
1990的勃艮第……
1990勃艮第是可以比肩1978年的偉大年份。
雖然有酒評家批評1990年勃艮第葡萄酒帶有明顯的美國加州風(fēng)格(過于濃郁、飽滿)而丟失了勃艮第的風(fēng)骨,但禁不住全球人民對這一年份的熱愛。1990年勃艮第酒的風(fēng)格極其濃郁、濃縮,迷倒了不少葡萄酒愛好者。
拉塔希葡萄酒2002 評分:93分
醬油、蜜餞血橙和黑櫻桃香從拉塔希葡萄酒2002中飄逸而出,極為優(yōu)雅、純凈。這款酒體中度偏淡的葡萄酒有著綢緞般的絲滑質(zhì)地,黑莓、黑櫻桃、香料和礦物質(zhì)的風(fēng)味醇厚。它精細(xì)、高雅,余韻悠長、飽滿,在性質(zhì)和成熟度方面都與李奇伯格葡萄酒有著巨大的差異。最佳飲用期:2009?2019 年。
2002年的勃艮第……
2002年份勃艮第表現(xiàn)尚佳。
這一年的黑皮諾紅葡萄酒酒裙顏色非常漂亮活躍,香氣集中持續(xù),復(fù)雜度高,有力的酸度保證了陳年潛力。白葡萄也一樣精彩,比平常更長時間的陳釀加上豐富的酒泥接觸令酒體更加飽滿。
那么近 30 年,勃艮第到底有哪些好年份?
從帕克的評分來看,勃艮第葡萄酒在近 10 年要表現(xiàn)得比上世紀(jì)八九十年代好一些,八九十年代的老酒飲用需謹(jǐn)慎。
近 30 年來,勃艮第紅葡萄酒的頂級年份有 :2012、2010、2009、2005、2002、1999 和 1990 年。
勃艮第白葡萄酒的頂級年份則有2012、2010、2002、1996 和 1995 年。
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