中國濟州歷史源遠流長，品種多樣，名酒薈萃，享譽中外。中國最具代表性的酒是白酒。從某種程度上說，中國的酒文化是白酒文化。

近年來，越來越多的朋友喜歡買散裝酒回家品嘗，所以市場上有很多不良商家混合的散裝酒出售，長期喝這種酒會對身體造成很大傷害。

那么，如何判斷是不是葡萄酒呢？

可以鑒別白酒是否混合，按比例加水后觀察顏色，如果是純陽酒，酒就會變成渾濁的乳白色。這個比例加水后，杯子里的酒也會變成乳白色，但其中混合了一些藍色，含有外部香料和酒精，因此食物成分較少，外來酒精、香料在光下失去光的現象出現，出現淺藍色。低檔酒按相同比例加水后不變，是因為酒不含糧食成分。

真正的傳統糧食釀造酒香，嗆得有點苦，不澀。谷物香、酒香、壞香味明顯，與酒精混合的酒有明顯的區(qū)別。

空杯法：將酒倒在酒杯上，倒上香，嗆酒混合酒精，10分鐘左右聞酒杯是酒精混合酒。有谷物香氣、酒香味、壞香味的是釀酒酒。香氣保存得越久，釀造得越濃，酒的含量越高。還有混合葡萄酒，通常包裝華麗，名不副實，瓶子氣味不正，氣味難聞，喝完之后頭疼腦漲。

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