最近高檔白酒出現價格上漲，動輒幾千元的高檔白酒和幾元、幾十元的低端白酒到底差在哪里？(大衛(wèi)亞設，Northern Exposure)。

每個節(jié)日都少不了酒。拜訪親戚朋友離不開送酒。白酒的價格高達幾千元，降到幾元也是酒，但差別不是一般的大！但是具體差異在那里，但不能說。甚至有人說再好的酒錢也是幾十元，真的是這樣嗎？

1。釀造過程的差異

釀酒是一項技術工作。高級白酒都是純谷釀造的。根據不同的香氣型特征，用獨特的工藝釀造，經過長時間發(fā)酵和高溫蒸餾，釀造時間長，自然時間成本高。

一般來說，固體純寶的發(fā)酵時間在70~90天之間充分發(fā)酵，不僅能產生更多的微量元素，還能去除酒的雜味和火器，使酒的質量更豐滿，口感更長。

很多低端白酒不經過釀造，直接用食用性酒精通過精密的混合技術進行調和，這種混合方法成本低，效率高。

2。存儲時間的差異

酒越是陳越香，高檔白酒就意味著其基酒的儲存時間越長。在浙江，白酒有酒精揮發(fā)、基酒減少、甚至祭壇破裂的現象，其中時間和儲存成本可想而知。

剛出的遠洋葡萄酒經過特定時間的儲藏，逐漸整理雜亂的酒分子鏈，為酒的醇厚奠定基礎，露宿的遠洋酒開壇后，經過釀酒大師的精心調味，經過第二個原道儲藏，保持柔和的口感，強調真香，使酒更加火。(莎士比亞，坦普林。)

那些低端白酒都不值得用食用酒精混合的陳酒，反而越儲存越難喝酒。(莎士比亞)。

3.包裝成本差異

內外包裝依靠所謂人穿衣的馬鞍。一些高檔白酒的包裝很華麗，通過專家精心開發(fā)設計，可以激發(fā)人們的購買欲望。更多的名酒為了防止買家購買假酒，不惜一切代價放置了防偽標識和隱藏的防偽裝置。(威廉莎士比亞，防偽、防偽、防偽、防偽、防偽、防偽)為了控制成本，低端白酒大多是裸瓶或簡易包裝。

4。喝酒的身體反應

喝酒時感覺柔軟和諧，舒適度高；酒后反應中，自己的身體不騙人。高檔白酒喝酒后一般不在胃里，沒有頭痛，沒有口感等，而低端白酒尤其容易在喝了很多劣質酒后出現頭痛和嘔吐等現象。

中國人做事重視“天時、地利、人和”，釀造好酒也是同樣的道理。

一分價格一分，高檔白酒和低端白酒價格相差太多，其中時間成本、儲存成本、工藝技術、原料、水源差異是主要原因，但不是最重要的。最重要的是釀酒人堅持和傳承古法釀造的決心和毅力。

所以酒到底好不好，可能在這里。