年末了，這是賣酒的季節(jié)，也是品酒的季節(jié)。幾天前，在重溫2011年UGC周展的時(shí)候，“圣艾米麗英-博美胡-弗隆薩克葡萄酒聯(lián)合會(huì)”2014年大師班及品鑒會(huì)巡回賽迅速到來。

此次巡展將于12月在北京、成都、長沙、福州和上海5大城市隆重舉行。

在 法國，最耀眼的明星級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū)莫過于波爾多，波爾多又有左岸和右岸之分。左岸以梅多克產(chǎn)區(qū)為代表，葡萄酒強(qiáng)勁有力。右岸葡萄酒更顯柔美，以圣埃米利永- 波美侯-弗龍薩克產(chǎn)區(qū)最為經(jīng)典。這個(gè)右岸最經(jīng)典的產(chǎn)區(qū)葡萄園以粘土為主，葡萄大多為梅洛，輔以少量的品麗珠和赤霞珠。圣埃米利永是世界上第一個(gè)被聯(lián)合國教 科文組織認(rèn)定為世界遺產(chǎn)的葡萄酒種植區(qū)，也是波爾多旅游必去的地方，在這里，狹窄的街道上布滿了迷人的羅馬教堂。該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒以豐滿柔美而聞名，其葡萄 酒的品質(zhì)可以說是整個(gè)波爾多的上乘之作。此外，這里還是車庫酒的天堂，價(jià)格比拉菲古堡還要高的柏圖斯、里鵬和白馬等名莊皆是產(chǎn)于此地。

不過，圣埃米利永-波美侯-弗龍薩克美酒無數(shù)，該喝哪些呢？紅酒百科全書為你推薦富豪酒莊（Chateau Bel-Air）。

1、關(guān)于富豪酒莊

富豪酒莊位于圣愛美隆的衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)——呂薩克（Lussac Saint-Emilion），占地面積約30公頃，是一個(gè)典型的家族式經(jīng)營酒莊?！癇el-Air”寓意酒農(nóng)們向往的富裕生活。此外，當(dāng)?shù)鼐妻r(nóng)樸實(shí)勤快，力求使每一瓶葡萄酒都能達(dá)到富豪般的待遇。

2、富豪酒莊：與雪佛蘭老爺車齊名

經(jīng)過莊主和酒農(nóng)們多年的努力，富豪酒莊逐漸聲名鵲起，就連1953年雪佛蘭老爺車也以酒莊的名字“Bel-Air”來命名。

3、富豪酒莊的風(fēng)土

富 豪酒莊位于廣闊的平原上，以右岸最知名的粘土為主，伴有些許硅土和礫石土壤。葡萄園葡萄種植比例為70%的梅洛（Merlot）、15%的赤霞珠 （Cabernet Sauvignon）和15%的品麗珠（Cabernet Franc）。葡萄藤平均在35年以上，因此可以釀制出非常平衡的葡萄酒。

4、富豪酒莊：經(jīng)典的波爾多釀酒工藝

富豪酒莊的釀酒都有自動(dòng)溫度調(diào)節(jié)器進(jìn)行控制，酒莊擁有近150個(gè)橡木桶，每年有1/3年會(huì)更換為新桶。葡萄酒在橡木桶中要陳年18至20個(gè)月。所有這些都秉承了經(jīng)典的波爾多葡萄酒釀酒工藝。

5、富豪酒莊干紅葡萄酒

富 豪酒莊干紅葡萄酒（Chateau Bel-Air Lussac Saint-Emilion Dry Red）是富豪酒莊葡萄酒的典型代表，由三大波爾多經(jīng)典葡萄組合——梅洛、赤霞珠和品麗珠混釀而成，酒精度數(shù)為14%。陳年后的葡萄酒顏色深濃透亮，紅色 水果果香馥郁，隱隱約約的黑醋栗牡丹花香沁人心脾?？诟兄苯语枬M，單寧絲滑成熟，柔順而不失平衡，余味悠長，好的年份可以窖藏?cái)?shù)十年。

6、富豪酒莊葡萄酒，獎(jiǎng)牌見證品質(zhì)

近 30年，富豪酒莊在法國和波爾多獲得過許多金牌和銀牌的獎(jiǎng)項(xiàng)。從1981年開始，富豪酒莊的葡萄酒就一直是法國最出名的Nicolas葡萄酒連鎖店的主推 產(chǎn)品。富豪酒莊干紅葡萄酒曾獲得2007年法國購酒指南Hachette一星評(píng)價(jià)、2004年呂薩克·圣埃米利永大獎(jiǎng)。各種獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)牌見證了富豪葡萄酒莊 的發(fā)展，是優(yōu)異品質(zhì)最好的佐證。

目前，富豪酒莊干紅葡萄酒由樂富酒業(yè)代理。在中國葡萄酒行業(yè)水深火熱的競爭格局中，樂富酒業(yè)經(jīng)過六年的創(chuàng) 新發(fā)展，以“中國進(jìn)口葡萄酒倡導(dǎo)者”為源點(diǎn)，從2008年起致力于引進(jìn)國外優(yōu)秀葡萄酒產(chǎn)品，包括法國、西班牙、澳洲、智利、意大利、南非六大國家，成為中 國市場知名品牌進(jìn)口代理商中的佼佼者！樂富酒業(yè)擁有專業(yè)海外采購團(tuán)隊(duì)，經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國。多家加盟店在公司各方面支持下穩(wěn)健運(yùn)營，作為葡萄酒快消與文化體 驗(yàn)中心輻射全國。（文/紅酒百科全書）

作者簡介

劉溪，紅酒百科全書資深編輯，以全優(yōu)成績通過WSET高級(jí)考試，WSET Diploma在讀，擅長與時(shí)事結(jié)合傳播葡萄酒文化，嘻笑怒罵中蘊(yùn)含葡萄酒專業(yè)知識(shí)，個(gè)人微信號(hào)：937321852。

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