在中國，四川“天府之國”的時(shí)候首先想到的是美女。自古以來就有“一牙三成都”的說法。這是民間對(duì)四川美女的排名。不僅如此，歷史上四川最有名的美女應(yīng)該是漢代卓文君。

所謂一方水土養(yǎng)一方，四川好山好水養(yǎng)了卓文君這樣的大美女。(莎士比亞)。

，周廣軍已經(jīng)從周宇那里聽說了四川六朵金幣，以為是六位國色天香的美女，想快點(diǎn)看，沒想到四川“六朵金幣”是指四川地界的六大明珠。雖然有點(diǎn)失望，但是誰叫我們都是愛喝酒的人，干脆今天朱光軍沿著這條線給我們普及了6朵所謂的泉州金幣。(莎士比亞)。

民間有這樣一句話：泉州云煙、天府之國是多么好的釀造，四川自古以來就散發(fā)著酒香。泉州不僅酒量大，知名酒品牌也多，單靠世界知名品牌是屈指可數(shù)的。不，泉州的六枚金幣，朵朵都是帶著美麗紫色的主。(莎士比亞)。

第一：五谷液(李斌)

說泉州的話，永遠(yuǎn)繞不過泉州的老大哥，五糧液。今天，五糧液不僅是茅臺(tái)獨(dú)有的中國白酒企業(yè)，也是濃香型白酒的兩大支柱，一張飄向世界的白酒名片是五糧液。

五谷液顧名思義，采用多谷釀造法，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食，以獨(dú)特的主創(chuàng)工藝釀造而成。另外，它以“香氣古老、味道柔和、入口甜美、口齒清、各味相宜、恰到好處、酒味全面”的獨(dú)特風(fēng)格而聞名?！薄?

五糧源在四川葡萄酒，無論生產(chǎn)還是質(zhì)量都是最好的，今天的五糧源已經(jīng)是中國主流第二大品牌，稱呼濃香型兄弟也不過分。這第一朵川酒金花是五糧源。

第二：瀘州老窖(瀘州)

“瀘州援助、葡萄酒泰斗”這是瀘州老窖開放最正確的方式，要知道，在四川葡萄酒中，沒有人敢在瀘州老窖面前玩刀，比歷史悠久，甚至“瀘州風(fēng)味”這種芳香型也是從“瀘鄉(xiāng)型”演變而來的。

瀘州老窖采用最傳統(tǒng)的單谷原唱釀造法，泥倉為發(fā)酵容器，中高溫谷為酸酒、生香劑、高量等谷物釀造原料，開放操作生產(chǎn)，多菌密閉共效，持續(xù)不良材料循環(huán)，常壓固體桶蒸餾，定性

釀造的酒液無色晶瑩，酒香馥郁，酒體柔和純凈，清澈清涼，酒味和諧。喝完之后，余香，胸會(huì)長(zhǎng)，香是脾胃，甜甜的皮膚，心情舒暢，奇妙。

第三：郎州(古林縣)

郎酒是六朵泉州金幣中唯一的醬香。

酒，（其余五朵金花都為濃香酒）留住了很多喜歡醬香酒的酒友，而且郎酒一直作為醬香酒中的經(jīng)典，多少次想與茅臺(tái)一較高下的心路人皆知，由此可見郎酒集團(tuán)的遠(yuǎn)大愿景，坐落在赤水河畔的古藺郎酒已有100多年的釀造歷史。據(jù)有關(guān)資料記載，清朝末年， 當(dāng)?shù)匕傩瞻l(fā)現(xiàn)郎泉水適宜釀酒，開始以小曲釀制出小曲酒和香花酒，供應(yīng)當(dāng)?shù)鼐用耧嬘谩?p>

其特點(diǎn)是：酒液清澈透明，醬香濃郁，醇厚凈爽，入口舒適，甜香滿口，回味悠長(zhǎng)。

第四朵：沱牌（射洪縣）

悠悠歲月酒，滴滴沱牌情。從“唐代春酒”到“明代謝酒”，再到“清代沱酒”，沱牌曲酒、舍得酒一脈相承。想要知道沱牌酒的歷史，大可在中國的詩歌歷史上尋到它的端倪，無論是唐代大詩人陳子昂的：“射洪春酒寒仍綠，極目傷神誰為攜””還是宋代學(xué)者王灼的“射洪春酒舊知名，更得新詩意已傾”都可看出古人對(duì)于沱牌酒的認(rèn)可。

沱牌曲酒以優(yōu)質(zhì)高粱、糯米為原料，以優(yōu)質(zhì)小麥、大麥制成大曲為糖化發(fā)酵劑， 老窖作發(fā)酵池，采用高、中溫曲，續(xù)糟混蒸混燒，貯存勾兌等工藝釀制而成。

沱牌曲酒具有窖香濃郁、清洌甘爽、綿軟醇厚、尾凈余長(zhǎng)，尤以甜凈著稱的獨(dú)特風(fēng)格，屬濃香型大曲酒。酒度為38度、54度。

如今的沱牌舍得早已經(jīng)紅遍大江南北，擠入全國名酒行列，成為川酒六朵金花之一。

第五朵：全興大曲（成都）

對(duì)于一些新的酒友，可能全興大曲這個(gè)名頭并沒有聽說過，但是一說起水井坊大概就是無人不知無人不曉了吧。其實(shí)全興大曲成名已久，早就是成都當(dāng)?shù)赜忻暮镁疲⑶沂抢习舜竺浦?，早?963年就聞名于世。

全興大曲選用優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以小麥制成中溫大曲，采用傳統(tǒng)老窖分層堆糟法工藝，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，窖熟糟香，酯化充分，續(xù)糟潤(rùn)糧，翻沙發(fā)酵，混蒸混入，掐頭去尾，中溫流酒，量質(zhì)摘酒，分壇貯存，精心勾兌等工序釀成。全興大曲，酒質(zhì)呈無色透明，清澈晶瑩，窖香濃郁，醇和協(xié)調(diào)，綿甜甘洌，落日爽凈。系濃香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三種。

第六朵：劍南春（綿竹）

劍南春是我國白酒的知名品牌，在名氣上甚至與五糧液相比也不遑多讓，劍南春產(chǎn)于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。四川的綿竹市素有“酒鄉(xiāng)”之稱，綿竹市因產(chǎn)竹產(chǎn)酒而得名。早在唐代就產(chǎn)聞名遐邇的名酒——“劍南燒春”，相傳李白為喝此美酒曾在這里把皮襖賣掉買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。

此酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麥為原料，小麥制大曲為糖化發(fā)酵劑。其工藝有：紅糟蓋頂，回沙發(fā)酵，去頭斬尾，清蒸熟糠，低溫發(fā)酵，雙輪底發(fā)酵等，配料合理，操作精細(xì)而釀成。

劍南春酒質(zhì)無色，清澈透明，芳香濃郁，酒味醇厚，醇和回甜，酒體豐滿，香味協(xié)調(diào)，恰到好處，清洌凈爽，余香悠長(zhǎng)。酒度分28度、38度、52度、60度，屬濃香型大曲酒。

話說川酒甲天下，四川的酒文化一直都是中國白酒的中流砥柱，川酒人也早把自身性格的火辣、辛勤、勇敢、智慧都釀造在川酒那醇、香、辣、且回味悠長(zhǎng)的酒水里了。最后也希望川酒的六朵金花能夠再接再厲，帶領(lǐng)中國白酒走出國門，走向世界。