之前給過大家購買茶具的建議，分了平價-進階-高階版，想要進階，可以從一個主人杯開始。那主人杯該怎么選擇呢？我從材質(zhì)和器型兩個方面給你們分析分析，總結(jié)總結(jié)。

茶器對茶湯的影響，最重要的就是看材質(zhì)。用不同材質(zhì)的茶杯喝茶，喝到的茶湯會有不一樣的感受。我用現(xiàn)在常見的6種材質(zhì)的茶杯給大家品茶，告訴你們，它們有什么不同。它們是玻璃、白瓷、青瓷、建盞、紫砂、陶。

從左到右：玻璃、白瓷、青瓷、建盞、紫砂、陶

器型對茶湯也有一定影響，所以這6個我是盡可能找器型和大小都相近的杯子來喝同一泡茶，其實找一樣的很難，但是相對材質(zhì)來說，器型的影響小一些，具體有什么影響后面也會說。我只能盡量減少變量，保持變的只是材質(zhì)。

泡的茶選擇用蜜蘭香單叢和熟普。蜜蘭香單叢高香味濃回甘強烈，用來對比品鑒不同杯子的香氣和滋味，區(qū)別會比較明顯。熟普，我用05年的大益7592，16年的老茶，這樣可以感受哪種杯子的醇厚度更好。

材質(zhì)

我的紫砂杯是喝熟普的，這里就不用它喝單叢了。紫砂壺只能泡一種茶，紫砂杯也只能喝一種茶哦。

先品蜜蘭香單叢。

再來品熟普。

器型

器型的對比就要保證材質(zhì)的一致。這里用的都是景德鎮(zhèn)的白瓷。這里有三種器型，我分為高瘦型，矮胖型，口大身淺型。有很多相近的，比如口沿有些是直口有些是撇口的，這里我不詳細分了，主要看整體的形狀，也好讓大家理解。

從左到右：高瘦型，矮胖型，口大身淺型

一樣先喝蜜蘭香單叢。香氣也是從左到右依次減弱，茶味區(qū)別不少特別大，感受最明顯的是溫度。高瘦型的溫度最高，口大身淺型的溫度最低。我們都知道，烏龍茶要趁熱喝，所以更適合用高瘦型的杯子。而針對單叢來說，茶湯溫度比較低時，茶味不好，所以用口大身淺型的杯子飲用時，感覺有點苦。

口大身淺型的杯子飲用熟普時，溫度剛好，茶湯口感醇滑。香氣依然是從左到右依次減弱。但對于熟普來說，特別是年份長的，香氣不是它的側(cè)重點，而是更注重茶味的醇厚稠滑感。普洱也更適合溫著喝，這樣更能體現(xiàn)它的醇滑。口大能增加散熱面積，茶湯能更快降溫。

高瘦型品茗杯有點像聞香杯，口小能降低散熱速度。溫度越高，香氣也會越高。而杯深更能聚攏香氣，所以聞香時不僅能體會香高，還能聞出茶明顯的香型。而這個口大身淺型的杯子被稱為“普洱杯”，可見它和普洱的適配程度。中間這個矮胖型的杯型是傳統(tǒng)的，綜合型，既有香又有味，還是最能體會茶湯的原滋原味。

普洱杯

最后來給大家匯總一下。挑選自己的主人杯，一可以根據(jù)自己口味偏好來選擇。

如果你喜歡聞茶香，喝清爽、原滋原味的茶湯，材質(zhì)選擇白瓷或者青瓷，器型選擇高瘦型或矮胖型的品茗杯；如果你不是特別在意香氣，喜歡濃醇口感的，選擇建盞、紫砂。如果你想欣賞湯色的，就用白瓷、玻璃杯。

二可以根據(jù)不同的茶來選擇。

平時常喝綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶的，可以選擇白瓷和青瓷；平時常喝白茶、烏龍茶、普洱這些黑茶的，可以用紫砂、建盞；平時常喝普洱的除了材質(zhì)選擇紫砂、建盞，還可以挑選口大身淺的品茗杯。

怎么樣？給你們選杯思路受用嗎？這是從個人的角度去挑選的，舉一反三，什么材質(zhì)什么器型的品茗杯適合喝什么茶，是不是也能明白啦？