進入2022年以來，a股的壞消息不斷，但在最近貴州茅臺發(fā)布的月度經(jīng)營數(shù)據(jù)報告中，1——2月銷售額和凈利潤同比增長了20%，3月8日開盤以4.45%的漲幅領(lǐng)先a股，此后略有減弱，當天

除了茅臺依舊強勢，其他7股白酒股當日也出現(xiàn)不同的上漲態(tài)勢，包括口子酒和金種子酒，都在年初有0.9%和45.24%的上漲幅度。

但令人費解的是，多年來白酒股強勢，反射的卻是另外一個領(lǐng)域——紅酒的弱勢。白酒行業(yè)不止在股價上屢創(chuàng)新高，一再刷新股民對股價的認知，連業(yè)績也非常亮眼，反觀貴為“養(yǎng)生”為基調(diào)的紅酒，則是一片低迷。國內(nèi)多家葡萄酒企業(yè)已經(jīng)連續(xù)多年失去了存在感，產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨重大困難。

2021年中國葡萄酒總產(chǎn)量為26.8萬升，同比下降29.08%，如果追溯到3年前的2018年，產(chǎn)量為62.9萬升，幾乎呈斷崖式下滑。但值得欣喜的是，在國內(nèi)葡萄酒龍頭企業(yè)張裕的財政顯示中，2021年三季度營收26.7億元，同比增長21.8%；凈利潤為4.5億元，同比增長11.8%。整個2021年的上半年業(yè)績都比2020年要好看得多，第一、二季度營收同比增長40.7%和20.8%，只是到了第三季度增速放緩，單季營收8億元，同比增長2.9%，這比2019年同期的9.7億元差距明顯。

雖然從數(shù)據(jù)和營收上看，紅酒企業(yè)還算“說得過去”，但與白酒股集體一飛沖天的高光相比，可謂冰火兩重天，一個天上，一個地下。

2021年中國葡萄酒總產(chǎn)量為26.8萬升，同比下降29.08%，如果追溯到3年前的2018年，產(chǎn)量為62.9萬升，幾乎呈斷崖式下滑。葡萄酒遭遇冷遇，在國內(nèi)市場不受待見，這是企業(yè)發(fā)展疲軟，還是生產(chǎn)廠家無法滿足消費者所需要的口味？背后的原因值得深思。但看完以下分析，也許答案就能一目了然。

國內(nèi)葡萄酒企業(yè)生存現(xiàn)狀

眾所周知，2020年新冠疫情爆發(fā)，對于各領(lǐng)域的經(jīng)濟和市場帶來了顛覆性的改變。這一年國內(nèi)的14家葡萄酒企業(yè)集體處于虧損狀態(tài)，包括營收和凈利潤都出現(xiàn)了超八成的跳水式下滑，尤其明顯的是當年的3月份產(chǎn)量還增長33.3%，4月份就同比下跌15.2%，其后的5月份和6月份分別增長14.3%和15.4%，但往年中秋前“吞酒”的消費高潮并未出現(xiàn)，葡萄酒產(chǎn)量反而進入逐月下跌的頹勢，以致于2021年預(yù)判市場只能保守估計，沒有誰敢盲目樂觀。

更讓葡萄酒企業(yè)感到絕望的是，從市場中的一份調(diào)查中不難看到，市場對于葡萄酒的購買似乎并不感冒，也缺乏熱情。2021年的線上銷售數(shù)據(jù)顯示，葡萄酒從19元下降到14元，白酒則從61元上漲到65元，市場份額也一直受到白酒的擠壓。如果把這種弱勢歸結(jié)為白酒企業(yè)的財大氣粗、營銷有道，那葡萄酒企業(yè)只能定義為規(guī)模較小，市場廣告費用投入也少，無法與白酒行業(yè)相抗衡。

問題出在生產(chǎn)廠家？

根據(jù)一項國際市場調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，中國的葡萄酒生產(chǎn)已經(jīng)連續(xù)9年出現(xiàn)產(chǎn)量和銷量的雙下滑，這些年不僅要面對白酒、啤酒和其他飲料的擠兌，還被國外品牌嚴重的侵食，進口葡萄酒在中國搶占市場的份額不斷增大，而國內(nèi)品牌則一再被碾壓。究其原因，無非是國內(nèi)消費者大多數(shù)喜歡進口葡萄酒，因為它們在選材品種上占有先天性優(yōu)勢。國外的釀酒葡萄一年收成一次，皮厚、果肉少、汁多、顆粒小，而且釀酒的葡萄種植受保護；在成本上更是比進口酒高出50%，也沒有相應(yīng)的政策補貼和扶持，對比之下，除去關(guān)稅，國內(nèi)的葡萄酒并沒多少優(yōu)勢可言。

集體下滑的葡萄酒市場，進口也難“獨善其身”

2000年的國產(chǎn)葡萄酒市場占有率為97%。也許是國外的品牌看到中國如此大的市場潛力，進口葡萄酒開始在此后紛紛進駐，2016年——2020年的5年時間，進口品牌已經(jīng)擁有了25%以上的消費量，2019年更是一度達到30%。2020年國內(nèi)的進口葡萄酒為47.1萬升，該數(shù)據(jù)已經(jīng)比上一年的2019年下降28.8%，進口金額28.32億元，同樣也下降19.9%；隨后到2021年，葡萄酒進口量繼續(xù)下滑，在連續(xù)兩年下滑中頹勢難止。

集體下行的葡萄酒市場，并非國內(nèi)品牌被進口品牌取代，而是長期的飲酒和消費習慣，導致了中國的消費者更喜歡白酒和其他類別的飲品，而對葡萄酒的熱情顯然不是那么高。

結(jié)語：不可否認，中國的葡萄酒企業(yè)在影響力、品牌化、產(chǎn)區(qū)化，乃至口味上都無法與進口相比，但近年來先后出臺的政策扶持、法令法規(guī)，讓葡萄酒享受到了產(chǎn)區(qū)保護、資金支持、科技支撐、人才培養(yǎng)等多方面的照顧，打造“第二個波爾多”的進程也在加速，或許經(jīng)歷了一段低迷后，新一輪的契機已經(jīng)來臨。在加大科研投入、優(yōu)化品種、推進釀酒工藝的全方位升級后，打造屬于中國葡萄酒的IP文化，值得期待，過程雖然漫長，但并不遙遠。