大家好,我是歸一老師,茶與書的分享者。

當(dāng)下,茶空間的運(yùn)營(yíng)管理中,出現(xiàn)的七大問題,自檢下噢。



1、經(jīng)營(yíng)者太具情懷

經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候太有情懷了,就有可能重文化重知識(shí),輕經(jīng)營(yíng)輕管理,這樣會(huì)導(dǎo)致無法驅(qū)動(dòng)盈利。

2、盈利模式單一

以產(chǎn)品售賣為主,盈利模式單一,產(chǎn)品力不夠,沒有好的經(jīng)營(yíng)模式,沒有優(yōu)化的產(chǎn)品架構(gòu),難以提供多元的價(jià)值。

3、利潤(rùn)不斷壓縮

現(xiàn)在的茶空間,不僅行業(yè)內(nèi)卷,同行競(jìng)爭(zhēng),還有異業(yè)競(jìng)爭(zhēng),現(xiàn)在只要能擺上茶葉這個(gè)產(chǎn)品的,都在售賣茶葉,比如瑜伽館、美容院、健身房、書屋等等,茶是包容性極強(qiáng)的產(chǎn)品,但現(xiàn)在卻導(dǎo)致不斷擠壓利潤(rùn)。

4、銷售依靠“等客上門”

沒有開源渠道,沒有系統(tǒng)的固客手段,依托等客上門,這是傳統(tǒng)模式,在現(xiàn)階段,仍然這樣守舊,不創(chuàng)新的話,那遲早出現(xiàn)問題的。

5、營(yíng)銷手段單一

營(yíng)銷活動(dòng)采用單一的打折促銷,長(zhǎng)時(shí)間使用,消費(fèi)者的動(dòng)力不足。

6、人員流動(dòng)率高

從業(yè)人員流動(dòng)率高,人才不僅難找,更難留下人才。

7、茶空間風(fēng)格和環(huán)境對(duì)顧客的體驗(yàn)感不強(qiáng)

顧客對(duì)消費(fèi)的體驗(yàn)感越來越重視,我們總是關(guān)注自己的喜愛,而忽視了對(duì)消費(fèi)者的體驗(yàn)感,好的體驗(yàn)感,是經(jīng)營(yíng)致勝的秘籍。

如果你在經(jīng)營(yíng)茶館、茶葉店、茶培訓(xùn)室等茶空間時(shí),遇到了問題,都可以聯(lián)系我,我會(huì)根據(jù)您的情況,進(jìn)行一對(duì)一的經(jīng)營(yíng)診斷,并給出相對(duì)應(yīng)的指導(dǎo)建議和整改方案,讓我們?cè)谙矏鄄璧耐瑫r(shí),也能收獲一份美好的事業(yè)。


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作者介紹:

70后,行走在茶山的女子,做茶文化教育工作已有18年了,最喜歡的兩件事就是讀書與品茶,讀書使人智慧,喝茶有益身心。

歸一老師深耕茶行業(yè)20年,在茶空間管理運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)有著豐富的經(jīng)驗(yàn),親身經(jīng)歷過茶空間市場(chǎng)的發(fā)展和革新;培訓(xùn)過全國(guó)近300家茶空間和連鎖店,探究過全國(guó)千家以上不同類型的茶空間,尋找每家店的經(jīng)營(yíng)模式、特點(diǎn)、優(yōu)劣勢(shì),建立起茶空間管理運(yùn)營(yíng)體系,總結(jié)完善出一套全方位的茶空間經(jīng)營(yíng)診斷和指導(dǎo)實(shí)施體系。

喜歡傳統(tǒng)文化,我的工作就是我的生活,當(dāng)你喜愛自己的工作時(shí),生活就覺得無窮妙處。

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