白酒最初出現(xiàn)在1000多年前，當(dāng)時(shí)酒的度數(shù)普遍偏低，都是純糧食釀造的，所以很多人用大碗喝酒，看起來很豪爽。到了現(xiàn)代，白酒不再只喝飲料，白酒有更多不同的風(fēng)味和品種，白酒的度數(shù)也越來越高，最高75度的高度酒出現(xiàn)了。

酒不僅在國內(nèi)，國外也有我們熟悉的香檳葡萄酒，更適合在國外白天舉行派對。否則，所謂的82年拉菲就具備了正式。中國的白酒不一樣。白酒在歷史長河中加入了文化的熏陶。不僅僅是喝，更多用于欣賞，高級的好白酒幾乎都用于收藏。

但是收集白酒的時(shí)候，并不是什么白酒都值得收藏。白酒也有自己的保修期，過了這個(gè)時(shí)間段要快點(diǎn)喝。否則味道會(huì)越來越淡，沒有價(jià)值，不說也特別難喝。如果遇到這兩種酒，建議趕緊喝，否則拿出來送禮的時(shí)候會(huì)特別沒面子。

1，混合酒精。

高級酒一般是純糧食釀造的，我國的茅臺(tái)和五糧液都是純糧食酒，完全不添加任何酒精混合，從白酒的標(biāo)簽上可以看到其原料，所以遇到白酒標(biāo)簽，吃酒精和香味肯定是混合的酒精酒，完全沒有收集價(jià)值。

混合酒精酒一般不推薦購買。打開剛買來的酒，就能聞到豐富的香味，而不是食物的香味。而且這種酒的口感很差，喝起來會(huì)有濃濃的澀味，非常容易上胃，喝多了會(huì)吐得更厲害。過了保修期也不能派人。

偶爾有比較不錯(cuò)的酒精混合酒，買自己喝也很劃算，但是這種便宜的白酒，商家賺黑心錢，低端混合工藝對身體有害，也有保證期。反正超過兩年，酒精一揮發(fā)就會(huì)變質(zhì)，不僅不能派人，還可以自己喝。

2，低度州。

所謂陳年葡萄酒應(yīng)該是純谷釀造的高度酒。因?yàn)榈投染票旧砭凭康?，長時(shí)間幾乎沒有酒味，不能喝酒。再貴的低度酒也一樣。(威廉莎士比亞，哈姆雷特，食物)低度酒一般都是用高度酒加工的，所謂的風(fēng)味也相當(dāng)復(fù)雜，高度釀造的時(shí)候很好吃，但完全不能保存。

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如果是本身喜歡低度酒的，買來就要喝掉或者是送人，千萬不能長時(shí)間放置。有風(fēng)味的低度酒味道還是不錯(cuò)的，只是本身的保質(zhì)期較短，大部分人送酒不會(huì)選擇低度白酒，收藏價(jià)值和品鑒價(jià)值比較低，不過本身價(jià)格實(shí)惠，但只適合用來做口糧酒。因此作為禮品送人的話，一定要看好時(shí)間哦。

白酒也是分香型的，一般情況下米香型的白酒風(fēng)味比較濃重，入口雖好喝但是質(zhì)保期也短。想要收藏品鑒的話還是推薦古道江湖酒，精選高粱，大米，小麥，玉米和糯米五糧配方，而且濃香型白酒特別適合收藏品鑒，陳化幾年更有價(jià)值。

它是擁有33年釀酒歷史川池酒廠旗下的產(chǎn)品，也算是出身名門了，大酒廠的產(chǎn)品絕對放心。這款白酒香氣幽雅細(xì)膩，入口柔順凈爽，喝完不會(huì)頭疼，也不會(huì)傷身，越放越好喝，具有特別高的收藏品味的價(jià)值。

還有像郎酒這樣的醬香酒也很有收藏價(jià)值，它隸屬于四川的“六朵金花之一”，名氣還是有的，酒品質(zhì)也肯定一流，拿來收藏送禮也是上上之選。

現(xiàn)在你看懂了嗎？原來白酒也是有質(zhì)保期的，上面的這兩款低度酒和勾兌酒，買回來要盡快喝完，千萬不能長時(shí)間存放，變質(zhì)了再送人可是相當(dāng)丟面子的。想要選擇適合收藏的好酒，盡量選擇純糧的高度白酒，越放越好喝。