一說古樹普洱茶,大家首先想到就是只有云南有!#三農(nóng)#這樣獨(dú)有的茶葉,茶農(nóng)還有好多茶葉經(jīng)營者都不明白什么是古樹茶!
其實(shí)很簡單,按照茶樹的生長年齡區(qū)分,80年樹齡——120左右叫做小樹茶。
120年到260年樹齡才是大樹茶。
300年以上才是古樹茶的標(biāo)準(zhǔn)。
那么問題來了,誰知道茶樹多少年,鳳慶縣還有3200年古樹茶樹,怎么知道的樹齡?
我們又不能把樹伐倒數(shù)年輪,怎么初步統(tǒng)計(jì)!
現(xiàn)在大約按照茶樹的特征來簡單區(qū)分一下:
茶樹樹桿直徑不低于80公分,樹高3米以上,樹冠直徑不低于8-12米,所產(chǎn)鮮葉不低于80公斤,有的還要多,這樣的茶樹才叫古樹茶。
那么市面上那么多的古樹茶,名山頭茶是怎么來的?
你去每一個(gè)茶葉批發(fā)市場,都會(huì)看到一個(gè)現(xiàn)象,賣茶葉。
我們依照臨滄地區(qū)的茶葉批發(fā)市場來看,大量的茶農(nóng)到批發(fā)市場賣毛茶,也就是生普洱茶散茶,他們根本不看樹齡,都是靠喝一口,看看茶葉口感,也不管是哪里來的茶,都是18一公斤——60一公斤價(jià)格來收購,然后選擇樣子好看,口感好的茶單獨(dú)裝起來加上利潤再批發(fā)出去,一般批發(fā)80一公斤——280元一公斤左右,很多外地客商也不懂茶,只是聽茶葉店里的人講故事,什么山頭茶,什么古樹茶,事實(shí)誰也沒有見過是哪里的茶那一棵樹上的茶做的,真正的古樹茶不用去批發(fā)市場,早就被預(yù)定出去了。
這么多不懂茶的人,拿著小樹茶,大樹茶冒充古樹茶到處銷售,消費(fèi)者更是很多人不懂茶,因此都說古樹茶不好喝?
說不好喝的人因?yàn)闆]有品到真的古樹茶,能喝到不是臺(tái)地茶做的普洱茶就不錯(cuò)了。
茶農(nóng)也不懂茶,看到樹大就說古樹,很多地域100年的樹已經(jīng)很大,有些區(qū)域幾百年才有碗口粗,誰能分辨出來!
茶葉市場充滿這樣的一群人做茶葉,好多人都不知茶葉是什么季節(jié)采摘,怎么制作,聽初制所講故事,批發(fā)市場的人也就講給顧客故事,一片古樹茶就這樣誕生了,而且價(jià)格才9.9包郵,還是:冰島,昔歸,易武,班章等。
更有人說,我們有幾噸古樹茶,懂行的人都笑了,哪有那么多古樹,你有幾百公斤就不錯(cuò)了!
一群不懂茶的人,不懂口感和茶樹品種的人在做茶,這就是云南普洱茶混亂的根結(jié)。
怎樣喝到正宗的古樹茶,大樹茶,荒野茶,你只有自己看著做,否則都是傳說。
本文不涉及行業(yè),不針對(duì)某一個(gè)企業(yè)或者個(gè)人,還有很多人是真正懂茶的人,切勿對(duì)號(hào)入座!
明星茶是什么茶?
體育明星喝什么茶?
下次分享。
@頭條三農(nóng)
關(guān)鍵詞:文化,旅游,茶,古樹茶,白茶,普洱茶,綠茶,熱門,三農(nóng),養(yǎng)生,頭條創(chuàng)作!
只要你自己進(jìn)深山,或許幾十元一斤就能買到古樹茶,親自看著做,來我?guī)闳ヌ詫殻?/p>
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