寒露 | 空庭得秋長(zhǎng)漫漫,寒露入暮見(jiàn)茶香。
原作者:劉小沫
01 | 十余載 續(xù)前緣
最早品嘗到「巖上致醇」,它還沒(méi)有這個(gè)名字。那時(shí)我還在接受九年制義務(wù)教育,空谷幽蘭已小有名氣。也是一個(gè)國(guó)慶假期,我在工廠茶樓玩耍之余,喝了一口父親杯中的茶,只驚呼:“這是什么茶!這么好喝!好像不是空谷幽蘭。”后來(lái)才得知它被稱為手工水仙,這一“品”,瞬間有萬(wàn)年的感覺(jué),自此驚艷,念念不忘。
02 | 爛石上 喬木生
水仙這個(gè)品種與肉桂不同,源自建州甌寧縣(建陽(yáng)),是半喬木型茶樹(shù),茶樹(shù)壽命相較肉桂這類灌木型茶樹(shù)更為長(zhǎng)久。也正因?yàn)樗傻臉?shù)種為半喬木型大葉種,葉面平滑富草質(zhì),葉肉特厚,它的內(nèi)含物質(zhì)更豐富,韻味也更深邃。水仙茶口感醇滑,素來(lái)有“香不過(guò)肉桂,醇不過(guò)水仙”之稱。而「巖上致醇」在綿柔醇厚的基礎(chǔ)之上呈現(xiàn)了水仙幽香不絕的另一面。
「巖上致醇」生長(zhǎng)于億萬(wàn)年風(fēng)化的,正巖景區(qū)的爛石之上,在巖上人悉心、生態(tài)化的栽培管理下成長(zhǎng),同樣也擁有著得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境。又經(jīng)巖上人精心手采,經(jīng)劉國(guó)英大師親制加工而成。
如果說(shuō)今年的巖上空谷(巖上空谷為中輕火,空谷幽蘭為輕火)是大師手制肉桂下香氣與滋味的完美融合,那么「巖上致醇」(為中輕火)則是大師手制水仙下蘭香四溢的深不可測(cè)。
如果說(shuō)今年的巖上空谷(巖上空谷為中輕火,空谷幽蘭為輕火)是大師手制肉桂下香氣與滋味的完美融合,那么「巖上致醇」(為中輕火)則是大師手制水仙下蘭香四溢的深不可測(cè)。
03 | 塑風(fēng)骨 釀致醇
巖上出品的手工水仙,品種、山場(chǎng)、工藝完美融合塑造了它獨(dú)具巖上特色的風(fēng)骨,柔軟而又亭亭玉立,釀造了極致的醇,也是絕美的香。
空谷幽蘭、巖上空谷是純?nèi)夤鹌贩N在極致工藝下的藝術(shù)呈現(xiàn),品嘗時(shí)候便自有它每一泡千變?nèi)f化,而存放時(shí)間的長(zhǎng)短不會(huì)給它帶來(lái)太多改變,耐放而穩(wěn)定,幾年后清香依舊。「巖上致醇」卻不同,它是在存放過(guò)程中,不斷轉(zhuǎn)變沉淀,這在香水里也被稱為aging。
所以你且在不同時(shí)間靜靜細(xì)品它,走進(jìn)時(shí)間的藏寶閣,聽(tīng)它訴說(shuō)深藏于豐腴葉片下的唯美故事。
一品致醇,是云霧升騰款款釋放的馥郁蘭息,香自水中生。二品致醇,是茶湯饒舌流淌蔓延的綿密柔情,水有韻柔長(zhǎng)。再品致醇,是遺世獨(dú)立不染鉛華的風(fēng)骨在喉,韻因骨不化。
塑的是水中風(fēng)骨,
釀的是骨中至醇。
忘我系列
品名:巖上致醇
規(guī)格:30g(10g * 3)
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