常說的“糧食酒”其實(shí)是固體法白酒。一般來說，只有用固體法發(fā)酵的白酒才有品鑒、陳列的價(jià)值。此外，由于低度酒不適合長期儲存，所以更喜歡買酒陳列，高固體法白酒，本文根據(jù)酒精準(zhǔn)確度高、性價(jià)比高、固體法釀造了三項(xiàng)原則，選出了5組產(chǎn)品，推薦給多位酒友。

低價(jià)配售技術(shù)組：黃開寶芬& amp徐峰老綠病古樹

黃蓋圓珠筆

黃蓋圓珠筆：黃蓋圓珠筆屬于香香型白酒，作為汾酒推出的性價(jià)比系列白酒，處處受到白酒愛好者的喜愛。圓珠筆系列有紅蓋圓珠筆、黃蓋圓珠筆和出口圓珠筆三種產(chǎn)品，紅蓋圓珠筆是紅帽子名，酒精度數(shù)是42度，黃蓋圓珠筆是黃帽子名，出口圓珠筆是53度。不管哪種玻璃，質(zhì)量和口感都符合售價(jià)，但從陳年的角度來看，53度的黃蓋圓珠筆比42度的紅蓋圓珠筆收藏價(jià)值更高，更適合長期保管。(大衛(wèi)亞設(shè))。

徐峰老綠病高脖子

西峰老綠病古樹：西峰老綠病古樹是西峰的經(jīng)典酒價(jià)，是鳳鄉(xiāng)型白酒的代表之一，西峰老綠病古樹很好地表現(xiàn)了鳳鄉(xiāng)型白酒清澈、不淡、濃郁、不華麗的特點(diǎn)。酒精度數(shù)為55度，但口感辣甜。這種白酒與低廉的售價(jià)相比，適合成為糧食酒。

明珠實(shí)操：瀘州老窖兩首歌& amp洋河大曲& amp二五票T68

瀘州老窖兩首歌

Luzu Lao Joo豆曲：Luzu Lao Joo豆曲是Luzu Lao Joo出品的濃香型白酒，口感“濃郁香淳化，回味悠長”，在同價(jià)位產(chǎn)品中競爭力很強(qiáng)。瀘州老窖系列產(chǎn)品中，國創(chuàng)1573是高端、特糧、九嶺酒主力中端，瀘州老窖豆谷價(jià)格低廉，性價(jià)比高，因此很多資深酒友都將豆谷作為糧食主。

兩河大曲

洋河大谷：洋河大谷是洋河酒廠推出的濃香型白酒，洋河大谷是以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、玉米、小麥、大麥、豌豆、水為原料，在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)，利用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代生物技術(shù)的結(jié)合釀造而成的。洋河大曲不僅具有棉、柔、甜、純、香的獨(dú)特風(fēng)格，還延續(xù)了20世紀(jì)60年代誕生的古典紅絲帶美少女瓶設(shè)計(jì)，既好吃又好看。

圖奧布蘭T68

25票T68:25票T68是四川25票可惜酒業(yè)推出的多谷濃白酒，采用原生態(tài)六谷、高芳釀酒。比傳統(tǒng)五谷胡亂加了很多大麥，所以酒更純、更厚、更甜。值得注意的是，這種白酒是按照特級標(biāo)準(zhǔn)釀造的，原酒壇儲存時(shí)間在4.5年以上。借此，酒友們不用住宿也能嘗到優(yōu)質(zhì)老酒的香氣。(大衛(wèi)亞設(shè)，《Northern Exposure》(美國電視劇)，“美食”)25敗T68的外觀設(shè)計(jì)沿襲了1989年25敗榮獲中國名酒的經(jīng)典兵哥哥，將大道至簡潔的經(jīng)典設(shè)計(jì)與該酒的甜美結(jié)合在一起。

原漿酒群：年原漿8年及亞藥原漿

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年份原漿8年

年份原漿8年：年份原漿8年是由古井貢出品的濃香型白酒，簡稱古8。古8以五糧為原料，傳承“九醞酒法”，采用“無極水、桃花曲”，自然生香再經(jīng)多年沉淀，終得歲月幽香。古8是好酒，不過值得注意的是，年份原漿的數(shù)字不代表基酒的貯存年數(shù)，而是用以區(qū)分不同等級的產(chǎn)品，同樣年份原漿的“原漿”并非指的是原酒，而是一種營銷概念。

子約原漿

子約原漿：子約原漿是孔府家酒廠推出的濃香型白酒，所謂原漿，是通過糧食、酒曲經(jīng)過傳統(tǒng)工藝、固態(tài)發(fā)酵、蒸餾，且不經(jīng)過任何勾調(diào)（兌）工藝的原酒。子約原漿選擇壇儲五年時(shí)間的優(yōu)質(zhì)基酒，零添加不勾調(diào)，釀造過程由非物質(zhì)文化傳承人全程把控。值得注意的是，子約原漿酒精度為65度，較高的酒精度數(shù)有利于酒友長時(shí)間的儲存。

實(shí)惠醬酒組：茅臺王子＆品醬臻藏

茅臺王子

茅臺王子：茅臺王子酒是茅臺酒廠出品的醬香型白酒，其以優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，采用大曲醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀造、貯存、勾兌而成。茅臺王子酒具有醬香典雅、酒體豐滿、醇和協(xié)調(diào)、回味長、空杯留香持久的特點(diǎn)。有酒友表示，茅臺王子經(jīng)過幾年陳放，酒質(zhì)有明顯提升。

品醬臻藏

品醬臻藏：品醬臻藏是茅臺鎮(zhèn)古鎮(zhèn)酒業(yè)出品的醬香型白酒，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)高于12987工藝，基酒貯存時(shí)間為5年，比大曲醬香標(biāo)準(zhǔn)多1年。另外品醬臻藏還添加三成10到15年老酒，使得品醬臻藏具有醬香突出，口感細(xì)膩，香氣充足，回味悠長的特點(diǎn)。

特色產(chǎn)品組：紅標(biāo)董酒＆景芝白乾

紅標(biāo)董酒

紅標(biāo)董酒：紅標(biāo)董酒是董酒出品的藥香型白酒。藥香型白酒，也稱董香型白酒，其生產(chǎn)工藝和配方在行業(yè)內(nèi)獨(dú)樹一幟，其百草入曲配方與雙曲雙窖工藝被列為國家秘密。紅標(biāo)董酒采用董酒的經(jīng)典瓶型八角瓶，采用傳統(tǒng)工藝釀造，香氣幽雅舒適，層次分明，落口醇和柔順。

景芝白乾

景芝白乾：景芝白乾又名老黃皮，是景芝酒廠出品的經(jīng)典酒款。景芝白乾以景芝古鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)黑萼紅高粱為原料，釀造用水取景芝鎮(zhèn)獨(dú)有的“松下古井”，其傳統(tǒng)釀造技藝被列入山東省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。因?yàn)槟壳暗奶厥馇闆r，景芝還推出了一款75度的景芝白乾，既可以用來抑菌消毒，還可以用來炮制要藥材，可以說是十分貼心了。

以上就是為大家推薦的經(jīng)濟(jì)型糧食酒，希望能得到大家的認(rèn)同。

（作者周錦程，系酒水行業(yè)研究者、《中國酒業(yè)》智庫專家歐陽千里助理）