餅干在甜點中占有非常重要的地位，如果在品嘗酒的時候配上年糕，更能互相搭配，那么，在這些好吃又甜的東西上配上芳香的葡萄酒，能產(chǎn)生什么奇妙的味道呢？(威廉莎士比亞，甜，甜，甜，甜，甜，甜)本文介紹了各種葡萄酒和糕點的搭配秘籍，葡萄酒和甜品搭配技巧。

發(fā)現(xiàn)美酒搭配中的更多可能！

1、 慕斯蛋糕&起泡酒

慕斯蛋糕入口即化，比布丁更柔軟，低溫的慕斯搭配微微刺激舌尖的起泡酒，可以感受到舌尖豐富的層次。這樣的組合能點綴慕斯的柔滑，襯托其香韻，入口即化的蛋糕和紅酒的泡沫給你帶來一場奇妙的美味之旅。

2、馬卡龍（法式杏仁餅）& 莫斯卡托（Moscato）

杏仁餅和莫斯卡托葡萄酒都是甜美輕盈類型的，你一定不希望兩者中任何一個的風味被另一個蓋過。莫斯卡托白葡萄酒甜分足，與質(zhì)感、口感一致的杏仁餅可以形成完美的搭配.

3、巧克力松餅 & 馬爾貝克（Malbec）

松軟飽滿、帶有巧克力味道的巧克力松餅與阿根廷馬爾貝克紅葡萄酒可謂是“天生的一對”。和巧克力松餅一樣，馬爾貝克葡萄酒非常受歡迎，它并不是為了取悅侍酒師，它是真正為消費者而生的葡萄酒。

4、羊角面包 & 白詩南（Chenin Blanc）

人們對羊角面包的喜愛不用多說了，這讓人想到“白詩南”這個非常優(yōu)雅動人的葡萄品種?；ㄏ銤庥?、半干型的白詩南白葡萄酒與形狀可人的羊角面包真是完美的搭配。

5、 奶油蛋卷 & 霞多麗（Chardonnay）

霞多麗葡萄酒，尤其是經(jīng)過橡木桶的霞多麗葡萄酒通常都比較渾厚，并且具有奶油的味道。雖然許多人會比較抵觸過橡木桶的霞多麗，但是與某些食物搭配起來時它會非常的美味。蓬松的糕點——奶油蛋卷就是一個非常不錯的搭配。如果你喜歡的話，還可以往蛋卷上多涂點奶油。

6、藍莓餡餅切片 & 西拉（Syrah）

西拉是一款顏色深濃、單寧厚重的葡萄酒，在用餐糕點的搭配中非常值得一試。粘稠感十足的蜜餞加上耐嚼的藍莓派與酒體渾厚的西拉葡萄酒搭配之后，風味會更加突出，口感更迷人。另外，西拉葡萄酒本身就果香濃郁，藍莓又豐富了西拉葡萄酒的漿果味。

7、丹麥奶酪 & 長相思（Sauvignon Blanc）

長相思葡萄酒不會非常甜，幾乎不過橡木桶，卻非常的爽口，與半甜的丹麥奶酪搭配非常合適。而且長相思的酸度也有利于平衡奶酪的中較“刺激”的味道。

8、葡萄干面包卷 & 黑皮諾（Pinot Noir）

當最受歡迎的紅葡萄酒遇上了最讓人回味的面包卷時，你的味蕾就可以盡享美味了。

9、面包圈 & 桃紅葡萄酒（Rose Wine）

桃紅葡萄酒與面包圈搭配只為最簡單的一點：它們幾乎可以成為任何人的完美早午餐。如果你參加一個早午餐聚會，席上一袋面包圈和一瓶非常好看的粉色桃紅葡萄酒一定會令你驚呼的。

10、生日蛋糕 & 起泡酒（Sparkling Wine）

生日蛋糕配上半干型的起泡酒，不僅氛圍十分融洽，而且在吃蛋糕前，用普洛賽克（Prosecco）或香檳（Champagne）等起泡酒清醒下味覺感覺都會非常棒的。

葡萄酒與甜品搭配小技巧：

甜品需要同甜酒搭配。一般情況下，甜味食物應該同相同甜度的葡萄酒搭配，食物越甜，葡萄酒也應該越甜。對于那些晚收葡萄酒、貴腐甜白葡萄酒和麝香葡萄酒等甜葡萄酒，與甜品搭配是非常不錯的選擇。