葡萄酒行業(yè)有句老話。"好葡萄酒是種的。"可見葡萄的品質(zhì)決定葡萄酒的價值。

而我市素有“中國葡萄酒之鄉(xiāng)”“葡萄酒城”的美譽,今天,就跟隨記者一起感受通化葡萄酒產(chǎn)業(yè)的獨特魅力,品味美酒中的詩情畫意。
  在第十三屆中國—東北亞博覽會通化市形象展廳內(nèi),葡萄酒產(chǎn)業(yè)展區(qū)展出了11戶企業(yè)的43款產(chǎn)品,吸引來自國內(nèi)外的客商、游客觀色、聞香、嘗味、思格……
  在現(xiàn)場品酒的游客王先生說:“平時家庭聚會、過年過節(jié)都需要采購一些葡萄酒。剛才品嘗了一下,感覺通化冰葡萄酒口味上不輸國際上的一些大品牌葡萄酒。”
  通化葡萄酒曾是開國大典和國慶十周年唯一指定用的葡萄酒,被譽為“紅色國酒”和“國慶酒”,見證了新中國諸多的輝煌時刻。也正是因為這獨有的厚重歷史,賦予了通化葡萄酒“紅色血統(tǒng)”,使其成為了中國唯一以城命名的葡萄酒品牌。
  從地理位置上看,我市與世界著名的法國羅納河谷緯度相當,同屬葡萄黃金產(chǎn)區(qū)、葡萄酒黃金生產(chǎn)帶;在葡萄品種的選擇上,集安市大面積種植的山葡萄品種——“北冰紅”,是世界上目前唯一可以直接壓榨出紅色冰酒的釀酒葡萄。
  2016年以來,通化葡萄酒產(chǎn)品在世界品醇客葡萄酒大賽、布魯塞爾葡萄酒大賽、德國帕爾國際有機葡萄酒大賽、亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽等國際國內(nèi)知名賽事中,斬獲金獎56個,銀獎、銅獎70個。通化冰葡萄酒釀制工藝已經(jīng)達到中國頂級冰酒水平,正在向世界頂級水平邁進。
  在葡萄酒產(chǎn)業(yè)展區(qū),記者采訪到了一位特殊的嘉賓——盧春林,他的父親正是紅梅葡萄酒的品牌設計師。盧春林說:“紅梅葡萄酒是一個有時代意義的產(chǎn)品,也是我們家族的榮譽。我每次看到紅梅葡萄酒都很親切。”
  近年來,我市不斷強化科技支撐,優(yōu)化葡萄種植結(jié)構(gòu),加大品牌培育力度,建設開放型葡萄酒營銷體系,打造精品酒莊集群,補齊我市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板,注重加強生態(tài)恢復,打造“綠水青山”“冰天雪地”型“葡萄酒+”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式。同時,積極借助各類展銷平臺,讓消費者進一步熟悉和了解通化產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,支持這個民族品牌和民族產(chǎn)業(yè)。
  據(jù)通化葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進中心副主任曼俊波介紹,兩年來,市委、市政府對于葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給予了高度的關(guān)注和支持。曼俊波說:“為奠定產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎,我們從品種抓起,培育適合通化種植的山葡萄品種體系。同時,從標準化種植入手,提升原材料質(zhì)量;從技術(shù)空間做起,提升產(chǎn)品品質(zhì)。現(xiàn)在我們的冰葡萄酒釀制技術(shù),已經(jīng)達到全國最高水平?!?br/>  當前,我市正全力打造葡萄產(chǎn)業(yè)龍型經(jīng)濟集群,推進優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地和葡萄酒莊建設,打造旅游、觀光、度假、娛樂休閑及葡萄酒生產(chǎn)、文化體驗和傳播等多項功能相融合的全新葡萄酒產(chǎn)業(yè),借助東北亞博覽會的契機,擦亮城市名片。
  通化日報記者馬清君



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