新西蘭是海洋性氣候下葡萄生長(zhǎng)和釀造獨(dú)特頂級(jí)葡萄酒的理想地方。

有超過(guò)640家的葡萄酒廠注冊(cè)并生產(chǎn)，擁有超過(guò)2億公頃的葡萄酒莊園。高品質(zhì)及快速發(fā)展的步伐，已經(jīng)讓新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)被世界主要葡萄酒市場(chǎng)高度認(rèn)可。

雨果網(wǎng)從《新西蘭中文網(wǎng)》8月25日的報(bào)道中獲悉，新西蘭葡萄種植協(xié)會(huì)（New Zealand Winegrowers）在年度報(bào)告顯示，葡萄酒已經(jīng)成為新西蘭的主要出口商品之一。截止今年6月，新西蘭葡萄酒年出口額增長(zhǎng)10%，出口總值為13.3億紐幣，創(chuàng)歷史新高。不過(guò)，新西蘭葡萄酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的銷量卻出現(xiàn)了下降。

據(jù)了解，葡萄酒賺取的外匯已經(jīng)超過(guò)了黃油、fin-fish和獼猴桃，2014年，新西蘭葡萄酒出口總額很可能達(dá)到15億紐幣左右；而預(yù)計(jì)在這一個(gè)十年期末，新西蘭葡萄酒的出口總額有望增至20億紐幣，至此，葡萄酒也將“躋身”新西蘭五大貿(mào)易商品之列。

新西蘭葡萄種植協(xié)會(huì)主席Steve Green表示，所有葡萄種植區(qū)都出現(xiàn)了“雙速（two-speed）”的生長(zhǎng)期，而良好的天氣狀況也促進(jìn)了葡萄的口味。鑒于此，新西蘭未來(lái)一年的葡萄酒出口量勢(shì)必會(huì)增長(zhǎng)不少。

80%以上的新西蘭葡萄種植協(xié)會(huì)會(huì)員們都表示，由于過(guò)去一年的葡萄園和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)發(fā)展良好，他們對(duì)本行業(yè)的前景充滿了信心。在經(jīng)歷了2012年的限量供應(yīng)后，新西蘭葡萄酒行業(yè)的2013年成績(jī)堪稱輝煌——葡萄酒出口總量達(dá)1.9億升，平均價(jià)格為7.11紐幣/升；瓶裝葡萄酒價(jià)格為8.32紐幣/升。

出口市場(chǎng)方面，澳大利亞仍是新西蘭葡萄酒的最大進(jìn)口國(guó)，約為5300萬(wàn)升，占總量的28%左右；北美和歐洲北部是增長(zhǎng)速度最快的地區(qū)，美國(guó)進(jìn)口增長(zhǎng)16%，荷蘭和德國(guó)的進(jìn)口量分別增長(zhǎng)33%和52%。不過(guò)，和出口規(guī)模相比，新西蘭葡萄酒的國(guó)內(nèi)銷售卻是完全另外一種景象——雖然市場(chǎng)總量仍徘徊在9000萬(wàn)升左右，但是，銷量卻下降了6%；因此，新西蘭葡萄酒的市場(chǎng)導(dǎo)向?qū)⒗^續(xù)以海外市場(chǎng)為主。

Steve Green表示，新西蘭sauvignon blanc是全球餐廳和零售市場(chǎng)的最愛(ài)，總需求量31萬(wàn)升，占2014年總產(chǎn)量的72%；由于南島的豐收，pinot noir產(chǎn)量增長(zhǎng)了15%，達(dá)36,500升；Chardonnay、pinot gris和merlot的產(chǎn)量也都增長(zhǎng)了7%-8%左右，這些都得益于市場(chǎng)的強(qiáng)勁需求。

雨果網(wǎng)了解到，新西蘭雖然是澳大利亞的鄰居，但是由于受到強(qiáng)烈的海洋性氣候影響，整體來(lái)看新西蘭要比澳大利亞涼爽很多?；旧蟻?lái)講，無(wú)論是紅的還是白的，新西蘭的葡萄酒酸性屬于中等。如果讓你猜測(cè)全世界出口單瓶均價(jià)最高的國(guó)家，也許你會(huì)猜美國(guó)或是法國(guó)，但是從國(guó)家上來(lái)講，新西蘭實(shí)際上以超過(guò)9美金/升的價(jià)格高居出口均價(jià)榜榜首。這個(gè)傲視群雄的價(jià)格也說(shuō)明新西蘭是主打高質(zhì)量精品酒，而非高產(chǎn)量的低價(jià)酒。很多時(shí)候一個(gè)產(chǎn)業(yè)的興衰都與國(guó)家政策有很大關(guān)系，新西蘭也不例外，在上個(gè)世紀(jì)60年代以前，新西蘭的酒吧只能開(kāi)到晚上六點(diǎn)鐘，周日更是全天關(guān)門(mén)，而餐廳也不讓自帶葡萄酒，直到60年代末這條法令才被取消，葡萄酒行業(yè)也正是踏上復(fù)興之路。（編輯/雨果網(wǎng) 何志勇）

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