出去吃飯

太常見了。

出去吃飯

使用消毒餐具是不可避免的

你知道他們的衛(wèi)生過關(guān)了嗎？

最近青海省食品藥品監(jiān)督管理局曝光了一大堆。

食品清潔消毒不合格單位。

西寧這些餐廳被列入黑名單了！

不做

暴露！

序列號

單位名稱

地址

樣本名稱

不合格物料

1

西寧城東區(qū)興國貿(mào)易全聚德51路

西寧城東區(qū)5月19日

高杯(2017010011年)

烷基苯磺酸鈉

2

翼碗(2017010012)

烷基苯磺酸鈉

3

骨盤(2017010013)

烷基苯磺酸鈉

4

三角盤(2017010014)

烷基苯磺酸鈉

5

波盤(2017010015)

大腸菌群

6

西寧經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)東天工業(yè)園我們鈍子煙臺語言酒店

青海省西寧市轄區(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)東川工業(yè)園區(qū)開元路15號(西湖家具2樓)

骨盤(2017010088)

烷基苯磺酸鈉

7

茶杯(2017010089年)

烷基苯磺酸鈉

8

四方盤(2017010090)

烷基苯磺酸鈉

9

小碗(2017010091)

烷基苯磺酸鈉

10

米飯碗(2017010092)

烷基苯磺酸鈉

11

西寧城東區(qū)金才火鍋城新前店

西寧城東區(qū)建國路66號

骨盤(2017010060)

烷基苯磺酸鈉

12

國碗(2017010061年)

烷基苯磺酸鈉

大腸菌群

13

水杯(2017010062年)

烷基苯磺酸鈉

14

材料碗(2017010063)

烷基苯磺酸鈉

15

正方形(2017010064)

烷基苯磺酸鈉

16

西寧瑞金富源火鍋

西寧成溪區(qū)5月4日街33號

瓷杯(2

017040096）

烷基苯磺酸鈉

17

料碗（2017040097）

烷基苯磺酸鈉

18

三角盤（2017040098）

烷基苯磺酸鈉

大腸菌群

19

小長盤（2017040099）

烷基苯磺酸鈉

20

四方盤（2017040100）

烷基苯磺酸鈉

大腸菌群

21

西寧市城中區(qū)小豬豬烤肉王府井店

西寧市城中區(qū)西大街36-1號（王府井B館負(fù)一樓）

杯子（2017030036）

烷基苯磺酸鈉

22

鐵碗（2017030037）

烷基苯磺酸鈉

大腸菌群

23

料碗（2017030038）

大腸菌群

24

圓碟（2017030039）

大腸菌群

25

筷子（2017030040）

烷基苯磺酸鈉

26

西寧市城北區(qū)土巴碗鮮毛肚宅院火鍋

城北區(qū)寧張路（天津路交匯東南側(cè)）北杏園村路段2號商鋪

茶杯（2017040011）

烷基苯磺酸鈉

27

骨碟（2017040012）

烷基苯磺酸鈉

大腸菌群

28

料碗（2017040013）

烷基苯磺酸鈉

大腸菌群

29

料碗（2017040014）

大腸菌群

30

筷子（2017040015）

大腸菌群

31

西寧城北德官大酒店

城北區(qū)柴達(dá)木路566號（大堡子市場）

筷子（2017040066）

烷基苯磺酸鈉

32

湯碗（2017040067）

烷基苯磺酸鈉

33

骨碟（2017040068）

烷基苯磺酸鈉

34

大盤子（2017040069）

烷基苯磺酸鈉

大腸菌群

35

遼參盤（2017040070）

烷基苯磺酸鈉

36

西寧城北鄉(xiāng)巴佬餐飲服務(wù)部

青海省西寧市城北區(qū)北川河?xùn)|路28號

骨碟（2017040086）

烷基苯磺酸鈉

37

小湯碗（2017040087）

烷基苯磺酸鈉

38

直升杯（2017040088）

烷基苯磺酸鈉

39

熱菜盤（2017040089）

烷基苯磺酸鈉

40

涼菜盤（2017040090）

烷基苯磺酸鈉

大腸菌群

41

青海興鼎安大酒店有限公司

青海省西寧市城北區(qū)小橋大街17號

骨碟（2017040091）

烷基苯磺酸鈉

42

小碗（2017040092）

烷基苯磺酸鈉

43

燉盅（2017040093）

烷基苯磺酸鈉

44

遼參碟（2017040094）

烷基苯磺酸鈉

45

遼參碗（2017040095）

烷基苯磺酸鈉

46

青海興業(yè)房地產(chǎn)開發(fā)有限公司雅荷花園酒店

西寧市城中區(qū)七一路334-8號

小骨碟（2017030062）

烷基苯磺酸鈉

大腸菌群

47

韓氏碗（2017030063）

烷基苯磺酸鈉

48

T136涼菜盤（2017030064）

烷基苯磺酸鈉

49

K364料碗（2017030065）

大腸菌群

50

西寧市城中區(qū)永濤小吃店

西寧市城中區(qū)西大街40號（王府井B館負(fù)一樓）

筷子（2017030031）

烷基苯磺酸鈉

51

湯碗（2017030032）

烷基苯磺酸鈉

52

稀飯碗（2017030034）

烷基苯磺酸鈉

大腸菌群

53

杯子（2017030035）

烷基苯磺酸鈉

54

西寧市城中區(qū)漫西游餐廳

骨碟（2017030041）

烷基苯磺酸鈉

55

湯碗（2017030042）

大腸菌群

56

水杯（2017030044）

烷基苯磺酸鈉

57

蒜碟（2017030045）

烷基苯磺酸鈉

58

青海錦膳餐飲有限公司西寧分公司

青海省西寧市城中區(qū)南關(guān)街27號云華綜合樓1號樓

把杯（2017030081）

烷基苯磺酸鈉

大腸菌群

59

料碗（2017030082）

烷基苯磺酸鈉

大腸菌群

60

鮮魚盤（2017030083）

大腸菌群

61

開心盤（2017030084）

烷基苯磺酸鈉

62

西寧城中區(qū)夏華肥牛火鍋城

青海省西寧市城中區(qū)南山路13-7號

湯碗（2017030086）

大腸菌群

63

骨碟（2017030087）

大腸菌群

64

筷子（2017030088）

烷基苯磺酸鈉

65

勺子（2017030090）

烷基苯磺酸鈉

66

西寧市城北區(qū)聚鑫大酒店

青海省西寧市城北區(qū)北杏園村二樓

湯勺（2017040001）

烷基苯磺酸鈉

67

小方料碗（2017040002）

烷基苯磺酸鈉

68

大方料碗（2017040003）

烷基苯磺酸鈉

69

筷子（2017040005）

烷基苯磺酸鈉

70

西寧城北三品味道餐廳

青海省西寧市城北區(qū)小橋大街2號（金色家園二樓）

直升杯（2017040071）

烷基苯磺酸鈉

71

翅碗（2017040072）

大腸菌群

72

深圓盤（2017040074）

大腸菌群

73

圓窩盤（2017040075）

大腸菌群

74

西寧明瑞餐具消毒有限公司

青海生物科技產(chǎn)業(yè)園緯一路8-8號

4件套（2017030096）

烷基苯磺酸鈉

75

八寸盤（2017030097）

烷基苯磺酸鈉

76

牛肉面碗（2017030098）

烷基苯磺酸鈉

77

6寸碗（2017030100）

烷基苯磺酸鈉

78

青海雅君餐飲有限公司

西寧市城東區(qū)七一路201號

骨碟（2017010006）

烷基苯磺酸鈉

79

高腳杯（2017010009）

烷基苯磺酸鈉

80

直口杯（2017010010）

烷基苯磺酸鈉

大腸菌群

81

西寧城東撒家聚餐館

西寧市城東區(qū)大眾街26號

骨碟（2017010031）

大腸菌群

82

小碗（2017010032）

大腸菌群

83

方盤（2017010034）

大腸菌群

84

青海穆斯林大廈

西寧市城東區(qū)七一路9號

菜盤（2017010070）

大腸菌群

85

湯碗（2017010072）

大腸菌群

86

湯勺（2017010073）

大腸菌群

87

西寧城東老家宴餐廳

西寧市城東區(qū)五一路1號

湯碗（2017010084）

烷基苯磺酸鈉

88

骨碟（2017010085）

烷基苯磺酸鈉

89

圓盤（2017010087）

大腸菌群

90

西寧城西區(qū)你65城餐飲

城西區(qū)力盟步行街21樓11層110號

玻璃杯（2017020054）

大腸菌群

91

骨碟（2017020055）

烷基苯磺酸鈉

92

餐盤（2017020057）

烷基苯磺酸鈉

大腸菌群

93

西寧城西區(qū)譚少爺餐飲

西寧市城西區(qū)廣場路1號方達(dá)購物中心三層3002-3023

湯碗（2017020058）

烷基苯磺酸鈉

94

骨碟（2017020059）

烷基苯磺酸鈉

95

長方盤（2017020061）

烷基苯磺酸鈉

96

甘肅采碟餐飲投資有限公司青海分公司

西寧市城西區(qū)萬達(dá)廣場路購物中心三層3013

勺（2017020068）

烷基苯磺酸鈉

97

翅碗（2017020069）

大腸菌群

98

骨碟（2017020072）

大腸菌群

99

西寧市城中區(qū)余碼頭鴨爪爪火鍋店

青海省西寧市城中區(qū)七一路354號

牙克力骨碟（2017030057）

烷基苯磺酸鈉

100

牙克力碟子（方碟）（2017030059）

烷基苯磺酸鈉

大腸菌群

101

牙克力碟子（長碟）（2017030060）

烷基苯磺酸鈉

大腸菌群

102

青海以勒酒店有限公司

西寧市城中區(qū)七一路354號

筷子（2017030066）

烷基苯磺酸鈉

103

骨碟（2017030069）

烷基苯磺酸鈉

104

平面三格碟（2017030070）

烷基苯磺酸鈉

大腸菌群

105

青海合之喜餐飲管理有限責(zé)任公司

青海省西寧市城中區(qū)南山路6號

鴨餅盤子（2017030091）

大腸菌群

106

花卷盤子（2017030092）

大腸菌群

107

手抓料碗（2017030094）

大腸菌群

108

青海澳尚餐飲管理有限公司

青海省西寧市城北區(qū)寧張路北杏園村1號

咖啡杯（2017040006）

烷基苯磺酸鈉

109

筷子（2017040007）

烷基苯磺酸鈉

110

小翅碗（2017040008）

烷基苯磺酸鈉

大腸菌群

111

西寧大豐收魚莊餐飲有限公司第二分公司

青海省西寧市城北區(qū)小橋大街1號永寧白金公寓樓鋪面

湯碗（2017040052）

烷基苯磺酸鈉

112

四方盤（2017040053）

大腸菌群

113

長條盤（2017040055）

大腸菌群

114

西寧市城北區(qū)龍江海鮮城

城北區(qū)柴達(dá)木路100號鹽莊社村臨街商住樓一樓4號商鋪

湯碗（2017040057）

烷基苯磺酸鈉

115

翅碗（2017040058）

烷基苯磺酸鈉

116

藍(lán)邊小海碗（2017040060）

大腸菌群

117

西寧市城北區(qū)智月私房菜館

西寧市城北區(qū)門源路35號

筷子（2017040077）

烷基苯磺酸鈉

118

骨碟（2017040078）

烷基苯磺酸鈉

119

船盤（2017040080）

大腸菌群

120

西寧城東鄉(xiāng)巴佬餐館

西寧市城東區(qū)七一路294號

展示骨碟（2017010002）

烷基苯磺酸鈉

121

大肚茶杯（2017010005）

大腸菌群

122

青海中發(fā)源餐飲有限公司

西寧市城東區(qū)樹林巷1號

湯羹（2017010028）

烷基苯磺酸鈉

123

青花瓷碗（2017010029）

大腸菌群

124

西寧市城東金沙鼎火鍋店

西寧市城東區(qū)大眾街292-16號

杯子（2017010045）

烷基苯磺酸鈉

125

筷子（2017010049）

烷基苯磺酸鈉

126

青海匯通旅游酒店有限公司

西寧市城東區(qū)七一路1號

四角盤（2017010077）

大腸菌群

127

圓盤（2017010078）

大腸菌群

128

西寧市城東區(qū)皇三爺火鍋店

西寧市城東區(qū)開元路15號

小圓碗（2017010094）

烷基苯磺酸鈉

129

波浪盤（2017010095）

烷基苯磺酸鈉

130

西寧城西衡州瓦罐宴府

城西區(qū)黃河路29號

茶杯（2017020013）

烷基苯磺酸鈉

131

涼菜碟（2017020014）

大腸菌群

132

青海新時代大廈

黃河路2號

翅碗（2017020029）

烷基苯磺酸鈉

大腸菌群

133

筷子（2017020031）

烷基苯磺酸鈉

134

青海東湖賓館旅業(yè)有限責(zé)任公司

青海省西寧市城西區(qū)同仁路2號

骨碟（2017020043）

烷基苯磺酸鈉

135

柳葉盤（2017020046）

大腸菌群

136

西寧城西曉娟四季漁歌概念餐廳

城西區(qū)力盟步行街21樓1層

骨碟（2017020049）

大腸菌群

137

玻璃杯（2017020050）

大腸菌群

138

西寧城西區(qū)味郁春餅店

西寧市城西區(qū)廣場路萬達(dá)廣場購物中心三層3017號

沾碟（2017020088）

大腸菌群

139

花邊碗（2017020091）

大腸菌群

140

西寧市城西區(qū)蓉李記小吃店

西寧市城西區(qū)廣場路萬達(dá)廣場購物中心三層3039號

八寸圓盤（2017020092）

烷基苯磺酸鈉

141

骨碟（2017020094）

大腸菌群

142

西寧魚旨餐飲有限公司城中分公司

西寧市城中區(qū)西大街38號王府井百貨B館五樓

方形味碟（2017030018）

烷基苯磺酸鈉

143

方形骨碟（2017030019）

大腸菌群

144

青海西寧賓館有限責(zé)任公司

青海省西寧市城中區(qū)七一路348號

牛肉面碗（2017030049）

大腸菌群

145

瓷煲（2017030050）

烷基苯磺酸鈉

大腸菌群

146

西寧市城中區(qū)潔萊康餐具清洗消毒服務(wù)中心

西寧市城中區(qū)南川東路水磨村

消毒餐具套裝（2017010097）

烷基苯磺酸鈉

147

西寧市城中區(qū)伊露潔餐具清洗消毒服務(wù)中心

消毒餐具套裝（2017010099）

烷基苯磺酸鈉

148

西寧市城北區(qū)金滿樓餐館

城北區(qū)寧張路天津路交匯東南側(cè)

骨碟（2017040016）

烷基苯磺酸鈉

149

不銹鋼料碗（2017040018）

大腸菌群

150

西寧市城北區(qū)西加酒店

西寧市城北區(qū)海湖大道6號

湯碗（2017040021）

烷基苯磺酸鈉

151

筷子（2017040022）

烷基苯磺酸鈉

152

西寧市城北區(qū)彭廚餐廳

青海省西寧市城北區(qū)朝陽西路民惠城12-136號12-158號

筷子（2017040031）

烷基苯磺酸鈉

153

翅碗（2017040035）

烷基苯磺酸鈉

大腸菌群

154

西寧市城北區(qū)順天府人家精品川菜館

城北區(qū)柴達(dá)木路224號

瓜子小盤（2017040062）

烷基苯磺酸鈉

大腸菌群

155

扣肉小盤（2017040063）

烷基苯磺酸鈉

156

西寧城北盛世人家川菜館

青海省西寧市城北區(qū)小橋大街36號

堡子碗（2017040081）

大腸菌群

157

直升杯（2017040083）

烷基苯磺酸鈉

158

青海華辰大酒店有限公司

西寧市城東區(qū)八一中路45號

魚碟（2017010017）

烷基苯磺酸鈉

159

西寧市伊爾頓國際飯店有限公司

青海省西寧市城東區(qū)東關(guān)大街59號

九寸圓盤（2017010024）

烷基苯磺酸鈉

160

西寧城東東鄉(xiāng)萬華手抓大王飯館

西寧市城東區(qū)大眾街292號

圓盤（2017010038）

大腸菌群

161

西寧城東匯豐樓餐廳

方盤（2017010043）

大腸菌群

162

西寧市城東區(qū)高原伊尊肥?；疱伒?/p>

西寧市城東區(qū)夏都大街新千廣場東方華府22樓

圓形碗（2017010056）

烷基苯磺酸鈉

163

青海慕盟商貿(mào)有限公司

西寧市城東區(qū)建國路66號

烤肉餐盤（2017010068）

烷基苯磺酸鈉

164

西寧市城東區(qū)老恒新火鍋城

西寧市城東區(qū)共和南路5-13號

消毒餐具套裝（2017010096）

烷基苯磺酸鈉

165

西寧市城東區(qū)伊清軒火鍋店

西寧市城東區(qū)共和南路44號

消毒4件套（2017020096）

烷基苯磺酸鈉

166

高原伊尊肥牛

西寧市城東區(qū)夏都大街新千廣場東方華府22樓

一次性消毒餐具（2017020097）

烷基苯磺酸鈉

167

西寧城東自貢魚莊

西寧市城東區(qū)泰寧花園4-2號

一次性消毒餐具（2017020098）

烷基苯磺酸鈉

168

西寧市城東區(qū)蓮香閣小炒館

西寧市城東區(qū)泰寧花園1-15號

一次性消毒餐具（2017020099）

烷基苯磺酸鈉

169

西寧城東農(nóng)家如一小炒

西寧市城東區(qū)泰寧花園12號

一次性消毒餐具（20170200100）

烷基苯磺酸鈉

170

西寧豐瑞實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司名豪餐飲

城西區(qū)黃河路158號

酒杯（2017020009）

烷基苯磺酸鈉

171

西寧城西鄉(xiāng)巴佬餐飲館

西寧市昆侖路9號

樹葉盤（2017020036）

大腸菌群

172

西寧市城西區(qū)澳萊克斯牛排館

西寧市城西區(qū)廣場路1號萬達(dá)購物中心三樓3051

西餐叉（2017020066）

烷基苯磺酸鈉

173

青海京小廚餐飲管理有限公司

西寧市城西區(qū)萬達(dá)廣場路1號購物中心三層3007

骨瓷碟（2017020077）

烷基苯磺酸鈉

174

西寧城西區(qū)好吖好鴨餐廳

西寧市城西區(qū)廣場路萬達(dá)廣場購物中心三層3006

喇叭碗（2017020079）

烷基苯磺酸鈉

175

西寧佳永小天鵝餐飲有限公司

西寧市城中區(qū)西大街38號王府井百貨五樓

筷子（2017030015）

烷基苯磺酸鈉

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西寧市城中區(qū)湯姆家的西餐廳王府井店

西寧市城中區(qū)西大街38號（王府井B館負(fù)一樓）

湯碗（2017030030）

烷基苯磺酸鈉

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西寧市城中區(qū)花之林人文茶餐廳

青海省西寧市城中區(qū)七一路354號

四方碟（2017030054）

烷基苯磺酸鈉

大腸菌群

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西寧市城中區(qū)小城華宴餐廳

青海省西寧市城中區(qū)長江路4號

翅勺（2017030072）

烷基苯磺酸鈉

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西寧城中區(qū)河湟印象餐廳

城中區(qū)總寨鎮(zhèn)南京路28-24號

消毒餐具套裝（2017010100）

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西寧博杰種植養(yǎng)殖基地有限公司

西寧市城北區(qū)小橋村（養(yǎng)殖基地）

筷子（2017040027）

烷基苯磺酸鈉

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西寧市城北區(qū)三江海鮮城

青海省西寧市城北區(qū)門源路12-228.2號

墊碟（2017040040）

大腸菌群

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西寧市城北區(qū)合之喜禮宴中心

青海省西寧市城北區(qū)祁連路858號金海灣商鋪

骨碟（2017040043）

烷基苯磺酸鈉

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西寧市城北區(qū)衡州瓦罐灣里湘食府

青海省西寧市城北區(qū)小橋大街1號白金公寓一號樓南側(cè)

翅碗（2017040047）

烷基苯磺酸鈉

俗話說，“病從口入”，深刻揭露了吃喝與人體健康的密切關(guān)系。

防止“病從口入”，科學(xué)、合理、衛(wèi)生的飲食習(xí)慣很重要。

生活中，一些人在外吃飯時，喜歡用開水或茶燙洗餐具，希望起到清潔殺菌的作用。

但問題是：開水燙碗，真的能有效殺菌嗎？

開水燙碗筷，到底靠不靠譜？

其實(shí)，我們對餐具衛(wèi)生的擔(dān)心不是多余的。

小愛提示，如果碗筷沒有充分地清洗和殺菌，或者清洗后受到了二次污染，那么的確會有致病細(xì)菌存在的可能，尤其一些公共碗筷，使用頻率高、衛(wèi)生難以保證。

那么，飯前用開水或茶水燙洗碗筷，到底靠不靠譜呢？

小愛提示，高溫消毒要真正達(dá)到預(yù)期效果必須同時具備兩個條件：一個溫度，另一個是時間。一般來說，100℃沸水，持續(xù)5分鐘以上，才可以殺死或滅活一部分細(xì)菌和微生物。

腸道傳播性疾病的微生物種類很多，常引起急性腹瀉的細(xì)菌多數(shù)要經(jīng)過100℃高溫作用1-3分鐘，或80℃作用10分鐘才能死亡。還有一些細(xì)菌對高熱有更強(qiáng)的抵抗力。

▲溫度越高用時越短，此處的滅菌溫度多為滅菌最低溫度

一般餐廳提供的熱水熱茶，為了避免燙傷，多在七八十度左右。這些水倒在涼的餐具里，溫度還會降至更低。

另外，不少人燙餐具的時候，快則幾秒，慢則十幾秒，這在作用時間上也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

小愛提示吃飯前用開水燙碗，多因作用溫度和作用時間不足，不能保證殺死多數(shù)致病性微生物。雖然水流的沖刷可以帶走一部分細(xì)菌，但效果有限。

用酒消毒碗筷也不保險！

還有些朋友喜歡用白酒來擦拭碗筷，以為這樣可以達(dá)到消毒的目的。

其實(shí)不然，因?yàn)獒t(yī)學(xué)上用于消毒的酒精濃度為75%，而一般白酒的酒精含量多在65%以下。

所以，使用白酒擦拭餐具，達(dá)不到消毒目的。

小愛提醒：

在外就餐，首先應(yīng)選擇可信度高的餐廳。當(dāng)然，最有效的方法還是自備餐具，如筷子等，但這一點(diǎn)較難做到。

餐具上是可能存在細(xì)菌，但不一定都會危害人體健康。有的細(xì)菌只有達(dá)到一定數(shù)量才會對人體造成威脅；如果量少，我們的身體就可以抵抗它。

如何辨別消毒餐具是否合格？

現(xiàn)在還有一些飯店使用的是包裝好的消毒餐具，這類餐具的衛(wèi)生問題往往也備受關(guān)注。

那么，該如何初步辨別這些消毒餐具是否合格？

一看：看餐具塑封膜是否干凈，如果膜上雜質(zhì)很多，可能是廢塑料重復(fù)使用，此外還要看生產(chǎn)信息（如廠址、聯(lián)系電話、產(chǎn)品保質(zhì)期等）是否齊全。二聞：撕開塑封后，聞是否有刺鼻的氣味，如果是用不正規(guī)清潔液清洗的，殘留的氣味會較嚴(yán)重；如果清潔不當(dāng)、油脂殘留也會有異味。三摸：用手摸一下餐具，看是否有油污沒沖洗干凈。

自家餐具消毒小貼士

有人覺得飯店的餐具不干凈，所以選擇在家吃飯。不過你知道嗎？一項(xiàng)廚房衛(wèi)生調(diào)查結(jié)果顯示，洗碗布上的細(xì)菌總數(shù)多到驚人。因此，定期用沸水煮一下餐具是很有必要的。

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（來源：西海都市報）