紅茶是一種適應(yīng)性很強的茶葉,很多沒有喝茶習(xí)慣的人不會說紅茶不好喝,它有一種大家都能接受的味道,此外,紅茶在沖泡上有很強的適應(yīng)性,不管是鮮的還是拌的,都會讓人覺得好吃而沒有不適感,除了通常的熱泡,紅茶還有很多喝法。

冷泡法

紅茶是一種比較包容的茶產(chǎn)品,除了熱泡,冷泡紅茶也有自己的風(fēng)味,非常適合夏天喝,冷泡的沖泡方法也很簡單,只需準(zhǔn)備一些礦泉水或涼開水,選擇自己喜歡的帶蓋玻璃瓶,放入茶葉,靜置30分鐘后飲用,當(dāng)然,也可以稍微搖晃一下,放入冰箱冷藏10小時左右,體驗更好。

檸檬紅茶

檸檬紅茶也是常見的調(diào)味紅茶之一,檸檬紅茶有著檸檬的青酸爽口,也有紅茶的醇厚甘甜,熱飲果香怡人,加冰冷飲酸甜清爽。

熱飲制作方法:

①、沖泡紅茶:稱取適量茶葉,沖泡3分鐘左右,茶水比:1:100

②、榨檸檬汁:將檸檬對半切開,采用檸檬器壓出檸檬汁

③、倒出茶湯:將泡好的紅茶過濾倒入杯中

④、切檸檬片:另取一個檸檬,選擇中間部分,切兩至三片檸檬片備用

⑤、加檸檬汁:在過濾好的茶湯中加入檸檬汁和糖漿,攪拌均勻后加入檸檬片

冷飲制作方法:

①、沖泡紅茶:稱取適量茶葉,沖泡3分鐘左右,茶水比:1:50

②、榨檸檬汁:將檸檬對半切開,采用檸檬器壓出檸檬汁

③、加冰:在準(zhǔn)備好的玻璃杯中加入適量冰塊

④、切檸檬片:另取一個檸檬,選擇中間部分,切兩至三片檸檬片備用

⑤、加檸檬汁:在冰塊中加入適量檸檬汁和糖漿

⑥、倒出茶湯:將茶湯過濾倒入玻璃杯中攪拌均勻后加入檸檬片

奶茶

奶茶是紅茶最常見的調(diào)飲形式,紅茶滋味濃強鮮爽與奶進(jìn)行調(diào)飲達(dá)到很好的協(xié)調(diào)度,奶茶也深受大部分人的喜愛。


制作方法:

①、沖泡或者熬煮紅茶:稱取適量的茶葉,進(jìn)行悶泡或者熬煮3分鐘左右

②、倒出茶湯:將沖泡好的紅茶過濾倒入杯中或者壺中

③、加糖加奶:按照個人喜好在茶湯中加入鮮奶和糖,也可以加淡奶和煉乳,淡奶比較絲滑很多港式奶茶選用的便是淡奶

玫瑰紅茶

玫瑰紅茶是一種花草拼配的調(diào)飲紅茶,在紅茶里面屬于很常見的拼配茶品,玫瑰花香馥郁和紅茶的清甜醇和,形成了別具一格的風(fēng)味。

制作方法:

①、稱取適量紅茶放入杯中

②、加入玫瑰花,建議花茶比為1:2

③、加熱水沖泡,出湯即可飲用

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