2017年1月，“炸彈”炸毀了黑車界。憑借劉中華教授的頭銜，以湖南農(nóng)業(yè)大學、湖南省茶業(yè)集團為主體的科研團隊研究項目《黑茶提質(zhì)增效關鍵技術創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應用》榮獲國際科技進步二等獎。

這個獎，歷經(jīng)12年的研究、探索、挖掘而成，也就是說：經(jīng)過了12年，才搞懂安化黑茶為什么對人體大有裨益。

2005年以前，黑茶主要銷往邊疆，是西部邊疆人民不可或缺的日常必需品。湖南茶業(yè)集團有限公司總工程師吳浩人說：“以前，只知道黑茶有益健康，但不知為什么？通過10多年對黑茶保健養(yǎng)生功能的深度發(fā)掘，才搞懂了?！?/p>

黑茶減脂，降三高的效果，早已被世人所了解。但黑茶對調(diào)節(jié)糖脂代謝方面，也有獨特效果。曾有位糖尿病患者，因為長期飲用了全金花黑茶和其提取物，血糖得到了很好的控制。于是，經(jīng)過試驗：糖尿病患者每天飲用3—4克黑茶提取物，6個月后，空腹血糖從16.7mmol/L，能降到了6.0mmol/L。這是因為全金花黑茶提取物調(diào)治糖尿病的成本比胰島素低得多，且沒有任何副作用。

這一結果讓我們震驚、興奮，今年我們計劃跟蹤5000～10000個糖尿病患者樣本，對全金花黑茶調(diào)治糖尿病進行流行病學的深入研究?！眳呛迫吮硎荆澳壳耙呀?jīng)掌握了黑茶調(diào)節(jié)糖脂代謝的初步理論，通過2到3年的深入研究，完全搞清楚了黑茶調(diào)節(jié)糖脂代謝的理論，充分發(fā)揮黑茶對糖尿病調(diào)節(jié)作用，解決巨量糖尿病患者的健康問題，我想這一成果沖擊諾貝爾獎也未嘗不可能?！?br/>

從2005到2016年，黑茶也從少數(shù)人知曉到風靡全國，從單一茶飲到發(fā)現(xiàn)巨大的健康價值，黑茶的種種科技成果，未來沖擊諾貝爾獎也不是不可能。

現(xiàn)在這項技術成果在生產(chǎn)中得到推廣應用，實現(xiàn)了標準化生產(chǎn)和數(shù)據(jù)化制茶，同時對減脂、降三高、調(diào)節(jié)糖脂代謝方面有獨特效果，是“三高”人群和糖尿病患者的福音。

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