說到智利葡萄酒，便宜、好吃、性價比高可能是很多人對他的普遍印象，所以在中國市場的份額也一直處于前列。(大衛(wèi)亞設(shè))。

依今年上半年中國進口葡萄酒海關(guān)數(shù)據(jù)來看（按進口總額排名），智利是瓶裝葡萄酒第三大來源國，散裝葡萄酒更是排在首位。但其實，智利也有不少更出色的高端酒。

21 世紀初，臺灣葡萄酒教父陳新民在其著作《酒緣匯述》中引述香港《酒經(jīng)》月刊主編劉致新先生對智利頂級酒的排名，提出了“智利酒王 18 羅漢”的概念。這 18 款酒是智利精品高端酒的最佳代表，涵蓋了智利最頂級酒莊的頂級系列，現(xiàn)在在國內(nèi)葡萄酒市場也開拓了一片新天地。相信我，看完這篇，你對智利葡萄酒會有全新的認識！

注：以下酒款的價格來自 WS 上的國際市場不含稅均價，酒款按價格從高到低介紹，酒款產(chǎn)量全按 6 瓶一箱。

一、查威克：柏林盲品會冠軍酒款，伊拉蘇家族 19 次盲品會，13 次超越拉菲

1、地位

伊拉蘇（Errazuriz）是智利著名的葡萄酒世家，查威克（Vina Chadwick）便是該家族無心插柳柳成蔭創(chuàng)建出的智利頂級赤霞珠代表。查威克不僅在 2004 年柏林盲品會打敗諸多世界名酒，成為冠軍酒款，在之后伊拉蘇家族開啟的 19 場盲品會中，每次都進入了前 10 名，且 13 次超過了拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的排名，更有 3 次名列前 3 位！

2、歷史

伊拉蘇家族的第 4 代傳人阿方索?查威克（Alfonso Chadwick Errazuriz）是一位馬球高手，由他曾擔任隊長的智利馬球國家隊在國際上屢獲冠軍。1942 年，他買下了位于上邁坡谷（Alto Maipo Valley）300 公頃的土地，并建造了私家別墅，還在別墅前開辟了一塊馬球場。之后，他聽取了兒子愛德華多?查威克的提議，將馬球場翻建成葡萄園。他去世后，由這個葡萄園釀成、以他命名的“查威克”（2000 年，該酒的第二個年份）在 2004 年柏林盲品會上打敗波爾多 5 大名莊，從此聲名鵲起，成為智利一代酒王。

3、葡萄酒信息和風格

產(chǎn)區(qū)：邁坡谷（Maipo Valley）

葡萄品種：100% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

橡木桶陳釀：22 個月（90% 新橡木桶）

產(chǎn)量：600 箱

價格：1,366 元/瓶

風格：此酒是一款極具結(jié)構(gòu)感和層次感的新世界大酒，陳年潛力強大。很巧的是，此酒的葡萄園與活靈魂（Almaviva）和干露魔爵（Concha y Toro Don Melchor）的葡萄園緊挨在一起，一片葡萄園釀出了三款智利酒王，必定有著得天獨厚的風土條件。這塊地被認為是智利最適合種植高品質(zhì)赤霞珠的風土寶地：地中海氣候旱季較長，晝夜溫差大。土壤多沖積土，有石塊成分達 70% 的沖擊層，具有絕佳的排水性，還有早晨的山風和白天適中的溫度，這些都使得葡萄能在保持清新感的同時達到完美的成熟度，具有絕佳的濃郁度。

二、七谷酒莊塔塔依：新興名莊釀造的頂尖佳美娜

1、地位

這是一款非常戲劇性的葡萄酒，一位是葡萄酒發(fā)燒友的瑞士律師來智利游玩，回家登機前，他做了一個非常重大的決定，留在智利種葡萄釀酒！從此，他往返兩地，10 年間打造了新一代智利酒王七谷酒莊塔塔依（Von Siebenthal Tatay de Cristobal）！七谷酒莊（Vina Von Siebenthal）也與伊拉蘇并稱為“阿空加瓜谷雙雄”，有趣的是，酒莊創(chuàng)立初期，莊主還經(jīng)常從伊拉蘇酒莊借拖拉機用。

2、歷史

1998 年，Mauro Von Siebenthal 在阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）創(chuàng)建了七谷酒莊。2009 年，國際知名酒評家羅伯特?帕克（Robert Parker）組織了一場智利酒王系列的盲品會，結(jié)果第一、二、四名都是七谷酒莊的葡萄酒，其中 2007 年七谷山莊塔塔依還獲得帕克的 97 分高分！由此，七谷酒莊名聲大漲，塔塔依的價格也一下飆升至智利最高！酒莊如今擁有葡萄園 30 公頃，除了 Mauro，一共只有 4 個員工，外加一個釀酒顧問 Stefano Gandolini，是實打?qū)嵉木沸【魄f?！镀咸丫瞥珜Ъ摇罚═he Wine Advocate）的評委 J.Miller 對該酒莊的評價是：“如果要為酒莊頒發(fā)奧斯卡最佳表現(xiàn)獎，我會頒給七谷山莊?！?/p>

3、葡萄酒信息和風格

產(chǎn)區(qū)：阿空加瓜谷

葡萄品種：佳美娜（Carmenere）、小維多（Petit Verdot）

橡木桶陳釀：24 個月（全新法國橡木桶）

產(chǎn)量：580 箱

價格：1,010 元/瓶

風格：這是一款以佳美娜為主的紅葡萄酒。葡萄園的黏土中富含石灰土，賦予了宏大的結(jié)構(gòu)和礦物質(zhì)氣息。此酒帶有野生藍莓、礦物和泥土的香氣，口感復雜，酸度均衡，復雜多變，讓人忍不住想要繼續(xù)品嘗。此酒價格昂貴，主要是由于產(chǎn)量有限造成的。

三、活靈魂：法國木桐與智利干露聯(lián)手打造的“智利酒王”

1、地位

法國木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）是波爾多著名一級名莊，智利干露酒莊（Concha y Toro）是智利第一大酒廠，兩者的強強聯(lián)合，兩種文化巧妙的碰撞，使得活靈魂有著不同凡響的現(xiàn)世。無論從知名度到市場售價，它從一誕生就穩(wěn)坐“智利第一酒王”的寶座，成為智利頂級酒的典范。

2、歷史

1978 年，木桐酒莊與美國頂級名莊羅伯特蒙大維（Robert Mondavi）合資締造了“美國酒王”作品一號（Opus One），取得了巨大的商業(yè)成功。20 世紀 90 年代末，木桐繼續(xù)尋找合作伙伴，于 1997 年和干露正式簽署合作協(xié)議，共同出資創(chuàng)立了活靈魂酒莊。干露提供頂級的葡萄園和風土條件，木桐提供最專業(yè)的釀酒技術(shù)，讓活靈魂第一個年份（1998 年）首次上市便大受熱捧。

3、葡萄酒信息和風格

產(chǎn)區(qū)：邁坡谷（Maipo Valley）

葡萄品種：赤霞珠、佳美娜、品麗珠（Cabernet Franc）、小維多、梅洛（Merlot）

橡木桶陳釀：16-18 個月（法國全新橡木桶）

年產(chǎn)量：1.3 萬-1.4 萬箱

價格：859 元/瓶

風格：活靈魂是一款典型的波爾多式混釀紅葡萄酒，釀酒葡萄來自來自邁坡谷最好的葡萄園葡恩朵（Puento Alto），每個年份葡萄品種比例略有不同。不過，基本上都會經(jīng)過較長時間的橡木桶陳釀，所以，葡萄酒的風格強勁飽滿，充滿男子的陽剛氣質(zhì)，復雜性和平衡性絕佳。

4、葡萄酒名稱和酒標

由于 450 多年的葡萄酒行業(yè)發(fā)展受到西班牙影響，智利葡萄酒中常用到西班牙語，比如這款酒的酒名。在西班牙語中，Alma 是靈魂之意，Viva 是活著之意，直譯過來便是活靈魂。而此酒酒標上的圓形圖案則是智利土著民族 Mapuche 文化中的大地和宇宙，與靈魂相通，常出現(xiàn)在 Mapuche 的宗教典例所用的打擊鼓上。酒名和酒標互相呼應(yīng)，再一次體現(xiàn)出“智利酒王”在細節(jié)上的精雕細琢。

四、桑雅：美國酒王與智利酒王的強強聯(lián)手之作

1、地位

又是一款伊拉蘇家族的名作，桑雅（Sena）有著與活靈魂相似的誕生經(jīng)歷，因為它也是由實力雄厚的兩大跨國酒業(yè)家族（伊拉蘇和羅伯特蒙大維）合作創(chuàng)建的。智利的優(yōu)越風土結(jié)合美國的先進技術(shù)，桑雅的實力不容置疑。如今，雖然美國投資方已不在，桑雅仍憑借超高品質(zhì)穩(wěn)坐智利 18 羅漢的寶座之一。

2、歷史

1991 年，羅伯特蒙大維莊主來到智利，與伊拉蘇酒莊第五代莊主愛德華相見恨晚。經(jīng)過 4 年努力，他們在阿空加瓜谷找到了一塊擁有種植葡萄理想風土的葡萄園（42 公頃）。兩家很快共同成立了桑雅酒莊，第一個年份是 1995 年。在 2004 年柏林盲品會上，2001 年桑雅排在第二名，超過了拉菲、瑪歌、拉圖等波爾多列級名莊，由此一炮而紅。由于羅伯特蒙大維之后被上市公司星座集團收購，很多工作無法達到一致，2005 年，愛德華決定收回另外 50% 股份，使得桑雅成為 100% 由智利控股的酒莊。

3、葡萄酒信息和風格

產(chǎn)區(qū)：阿空加瓜谷

葡萄品種：赤霞珠、佳美娜、梅洛、品麗珠、小維多

橡木桶陳釀：22 個月（全新法國橡木桶）

產(chǎn)量：1 萬箱

價格：730 元/瓶

風格：桑雅葡萄園位于阿空加瓜谷的山坡上，屬地中海氣候，旱季長，土壤由沙粒、碎石和壤土，既能提供良好的排水性，又使得葡萄酒的口感更豐富多樣。葡萄園的位置是在沿海山脈的東面山坡，背朝大海，能保護葡萄藤不受海洋強冷風的侵襲，也為葡萄生長提供了涼爽條件，讓葡萄的成熟度恰到好處，保有天然酸度，口感優(yōu)雅細膩。此外，“Sena”在西班牙語中有“富裕、精細、內(nèi)涵”的意思，此酒風格也如其名一樣，果香豐富，極其精致優(yōu)雅，富有層次，可媲美波爾多列級名莊。

五、圣卡洛琳娜世紀傳承：智利最好的佳美娜之一

1、地位

圣卡洛琳娜世紀傳承干紅（Santa Carolina Herencia）由智利最早成名的酒莊和智利最古老的酒莊之一——圣卡洛琳娜（Vina Santa Carolina）出品，2009 年份獲得國際權(quán)威雜志《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）“智利最好的佳美娜”稱號。

2、歷史

圣卡洛琳娜酒莊于 1875 年創(chuàng)建于邁坡谷，創(chuàng)始人 Don Luis Pereyra Cotapos 以愛妻之名 Caroline 命名酒莊，并在這里種下了赤霞珠、梅洛、長相思等從法國帶來的葡萄藤。1889 年，酒莊的赤霞珠在巴黎世博會上獲得金獎，這也是智利葡萄酒史上獲得的第一個國際大獎，酒莊名氣見長。1974 年，酒莊被智利食品業(yè)巨頭 Larrain 集團收購，開始了新的發(fā)展契機，并成為智利第四大酒莊。

3、葡萄酒信息和風格

產(chǎn)區(qū)：卡恰布谷（Cachapoal Valley）、空加瓜谷（Colchagua Valley）

葡萄品種：佳美娜、赤霞珠、馬爾貝克（Malbec）

橡木桶陳釀：24 個月（全新法國橡木桶），其中第二年是取出其中 20% 酒液重新放人全新法國桶中陳釀 1 年

產(chǎn)量：500 箱

價格：702 元/瓶

風格：此酒的佳美娜葡萄比重較大，主要來自卡恰布谷的 Peumo 園和空加瓜谷的 Los Lingues 園，前者氣候相對炎熱，酒莊精選其中 7 公頃的葡萄園，所產(chǎn)的葡萄給酒款帶來強勁的酒體和結(jié)構(gòu)。后者氣候相對涼爽，酒莊精選其中 3 公頃的最佳地塊，為葡萄酒帶來優(yōu)雅度和清新感。不過，總體來說，此酒在 18 羅漢中屬于重口味型，因為喝過它后，喝其它的酒就變得索然無味了。2007 年第一個年份上市，由于產(chǎn)量極少，據(jù)悉目前每年送往中國的只有 50 箱。

六、干露魔爵：智利巔峰級赤霞珠，干露酒莊的另一大作

1、地位

干露酒莊魔爵赤霞珠干紅是干露酒莊的又一經(jīng)典大作，它代表了智利赤霞珠的巔峰水平。它誕生后，刷新了世界對智利葡萄酒的認識：智利也能出品高端葡萄酒！所以，這款酒也成為智利精品葡萄酒里程碑式的酒款。

2、歷史

干露是智利葡萄酒行業(yè)中當仁不讓的龍頭老大，由 Don Melchor 先生和妻子建立于 1883 年。20 世紀 50 年代末，Guilisasti 家族入股干露酒莊，成為最大股東之一。1986 年，該家族釀的葡萄酒得到了有“現(xiàn)代釀酒師之父”的法國知名釀酒師 Emile Peynaud 的高評價，當時的莊主愛德華立即以干露酒廠創(chuàng)始人 Don Melchor 來命名此酒，從此開創(chuàng)了智利高端葡萄酒的顯赫，并迅速得到了國際酒評界的一致認可。

3、葡萄酒信息和風格

產(chǎn)區(qū)：邁坡谷

葡萄品種：赤霞珠、品麗珠

橡木桶陳釀：15 個月（70% 新橡木桶）

年產(chǎn)量：1.3 萬箱

價格：610 元/瓶

風格：此酒的釀酒葡萄也來自邁坡谷的葡恩朵。該園被劃分為 7 塊，其中 6 個種植赤霞珠，1 個種植品麗珠，每個地塊按不同模式管理。按照葡萄樹特點，該園還被更精細地分為 147 個地塊。從 1987 年起，酒莊會邀請波爾多 5 大名莊中 4 家的釀酒師顧問共同品鑒商榷最終的調(diào)配比例。此酒陳年潛力強大，赤霞珠賦予了葡萄酒醇厚的酒體和強勁的單寧，品麗珠則帶來了更多層次的香氣，既奔放又雅致，完全不輸給波爾多列級名莊，曾多次入選《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）的百大葡萄酒榜單。

4、與活靈魂的區(qū)別

魔爵與活靈魂都由干露酒莊出品，也均出自邁坡谷的葡恩朵，區(qū)別在于：

• 魔爵的葡萄園占地 147 公頃，活靈魂約 80 公頃；

• 魔爵的赤霞珠比例高達 95% 左右，活靈魂則在 65-70% 之間；

• 釀造方式上，活靈魂的浸皮時間更長，新桶的比例高于魔爵，風味會更濃郁復雜；

• 釀酒理念上，活靈魂的釀酒師是法國人，更注重展現(xiàn)舊世界的復雜和平衡，而魔爵繼承了智利酒的傳統(tǒng)，風格偏向新世界的果香濃郁與奔放型，當然復雜性和平衡性也表現(xiàn)不俗。

七、拉博斯阿帕爾塔：法國技術(shù)與智利風土締造的鼎級佳美娜

1、地位

法國的專業(yè)知識和智利的絕佳環(huán)境似乎成了絕配，有種一旦傾力合作，必出佳品的節(jié)奏。在陳新民先生所著的《酒緣匯述-品?酒》一書中，他把拉博斯阿帕爾塔（Casa Lapostolle Clos Apalta）與活靈魂、蒙特斯歐法 M（Montes Alpha M）和桑雅并稱為智利葡萄酒“四大天王”，而且此酒 2005 年份還獲得《葡萄酒觀察家》百大葡萄酒排行的第一名，可見品質(zhì)之高。

2、歷史

1994 年，來自法國的 Marnier Lapostolle 家族和智利的 Rabat 家族于 1994 年共同創(chuàng)建了拉博斯酒莊（Casa Lapostolle）。2000 年，Marnier 決定從 Rabat 家族手中收回全部股份，從此酒莊成為名副其實的法國血統(tǒng)名莊。從 2009 年開始，酒莊開始采用生物動力法種植，并且請來了“飛行釀酒師”米歇爾?羅蘭（Michel Rolland）擔任釀酒顧問。20 多年來，Marnier 這位女莊主成功將拉博斯打造成了智利頂級名莊，并為世界奉獻了典雅風格的智利高端酒款。

3、葡萄酒信息和風格

產(chǎn)區(qū)：空加瓜谷

葡萄品種：佳美娜、赤霞珠、梅洛

橡木桶陳釀：24 個月（全新法國橡木桶），之后再經(jīng) 8 個月瓶陳

產(chǎn)量：1 萬箱

價格：608 元/瓶

風格：總的來說，此酒算是 18 羅漢中的柔美派。一開始采用的是 95% 的梅洛和 5% 的赤霞珠混釀，隨著佳美娜在智利被發(fā)現(xiàn)，酒莊從 2000 年正式將葡萄園中被當做梅洛的佳美娜分離出來，如今的釀酒比例佳美娜占大多數(shù)，少量梅洛帶來了更加柔和的口感。這些釀酒葡萄來自空加瓜谷的阿帕爾塔（Clos Apalta）葡萄園，這里有著低肥力的花崗巖分解土質(zhì)，并含有礫石，加上受安第斯山脈和太平洋的影響，白天溫暖，晚上涼爽，為葡萄保留天然酸度提供了條件。

八、蒙特斯歐法 M：智利首款經(jīng)典“波爾多”風格的頂級酒

1、地位

智利 18 羅漢中不乏含著金湯匙出生的跨國大作，比如上文提到的活靈魂，而這款蒙特斯歐法 M 干紅則沒有那么硬的背景。這是 4 個男人書寫的智利酒王傳奇，作為智利 10 大名莊之一的蒙特斯酒莊（Vina Montes），有兩款葡萄酒位列智利 18 羅漢之列，蒙特斯歐法 M 干紅便是其中之一。

2、歷史

1987 - 1988 年，為了讓智利葡萄酒品質(zhì)有巨大的突破，在葡萄酒行業(yè)有著豐富釀造和從業(yè)經(jīng)驗的奧雷利奧?蒙特斯（Aurelio Montes）和道格拉斯?莫里（Douglas Murray）聯(lián)合另外兩位經(jīng)驗豐富的從業(yè)人士阿爾弗雷多?比道德（Alfredo Vidaurre）和佩德羅?格蘭德（Pedro Grand）一起打造了偉大的蒙特斯酒莊。一開始，由于資金不夠，創(chuàng)始人經(jīng)常親自加班工作到深夜，但正是因為近 30 年的堅持不懈，蒙特斯從一個默默無聞的小酒廠成為了智利乃至全世界的頂級名莊。頂級酒款蒙特斯歐法 M 干紅則誕生于 1996 年。

3、葡萄酒信息和風格

產(chǎn)區(qū)：空加瓜山谷

葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠、小維多

橡木桶陳釀：18 個月（法國全新橡木桶）

產(chǎn)量：5,000 箱

價格：481 元/瓶

風格：這也是一款典型的波爾多式混釀紅葡萄酒，但第一個年份比活靈魂更早，所以也是智利第一款經(jīng)典“波爾多”風格的頂級酒，混釀的主要目的是為了追求更為復雜的風味和口感。整體而言，在年輕時，它比波爾多酒更易入口，非常平衡和諧，當然，它也具有很強的陳年潛力。自 1996 年出產(chǎn)以來，該款酒收獲的好評就不計其數(shù)。近年來，2010 年的歐法 M 獲得了 WS 96 分的好評。

4、葡萄酒的酒標

酒標上的天使圖案是蒙特斯葡萄酒最經(jīng)典的標志，據(jù)悉這是由聯(lián)合創(chuàng)始人道格拉斯的表親設(shè)計，來源于道格拉斯對天使庇護自己的信仰，起初用于第一批歐法 M 葡萄酒，經(jīng)改良后，現(xiàn)幾乎應(yīng)用于蒙特斯所有葡萄酒。而且，酒莊不僅采用天使作為商標，還在酒窖安置天使的雕像，守護著蒙特斯的美酒。

九、蒙特斯富樂：智利首款頂級西拉，新世界最出彩的西拉之一

1、地位

頂級系列是蒙特斯酒莊推出的智利“極品”葡萄酒，包括蒙特斯歐法 M、蒙特斯富樂（Montes Folly）和蒙特斯紫天使（Montes Purple Angel），這三者一起并稱為蒙特斯“三劍客”，同時也是智利 50 大最貴葡萄酒榜單中的常客。其中，蒙特斯富樂是智利首款頂級西拉葡萄酒，在新世界范圍內(nèi)享有很高的聲譽。

2、歷史

蒙特斯先生說：“我花了 20 年，最終才能夠在阿帕爾塔找到我心儀的土地（空加瓜谷阿帕爾塔最陡峭、最高處的單一園 La Finca de Apalta）”，可見此酒得來不易。雖然智利不乏位于斜坡上的葡萄園，但這個單一園的坡度超過 45 度，這在智利葡萄種植行業(yè)中既少見又創(chuàng)新。陡峭斜坡的土壤更貧瘠，排水性好，非常適合種植喜熱的西拉，讓它們扎根更深，生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的葡萄。

3、葡萄酒信息和風格

產(chǎn)區(qū)：空加瓜谷

葡萄品種：100% 西拉（Syrah）

橡木桶陳釀：18 個月（法國全新橡木桶）

產(chǎn)量：1,500 箱

價格：464 元/瓶

風格：單一園 La Finca de Apalta 的每公頃產(chǎn)量不足 4 公噸，低產(chǎn)使得葡萄果實的濃郁程度非常高。該酒總體上結(jié)構(gòu)層次深邃，風味濃郁且平衡度佳，被國內(nèi)外葡萄酒專家公認為是“新世界最出彩的西拉之一”。第一個年份是 2000 年，2011 年份獲國際知名酒評家詹姆斯?薩克林（James Suckling）97 分，在他評選的 2015 年全球最喜歡的 100 大頂級葡萄酒中，這款酒更是榮登前 4，成為唯一一款進入前 10 的智利葡萄酒，實力不容小覷。

十、伊拉蘇馬克西米諾莊主珍藏：與拉菲較量 19 次，5 次拿到第一

1、地位

伊拉蘇可以說是智利葡萄酒中的無冕之王，該家族所出品的頂級酒款曾在柏林盲品會上打敗法國拉菲（Chateau Lafite Rothschild）等名莊，進而締造了查威克、桑雅和馬克西米諾莊主珍藏干紅（Don Maximiano Founder’s Reserve）三款智利酒王。之后，伊拉蘇家族在 17 個國家舉辦了 19 場盲品會，其中，馬克西米諾有 12 次名列前 3 名，其中更有 5 次拿到第 1 名，可見此酒的品質(zhì)多么出色。

2、歷史

伊拉蘇酒莊創(chuàng)始人馬克西米諾有著傳奇的一生。1832 年，他與智利首富的女兒結(jié)婚后，婚后和岳父一起開辦了一家銅業(yè)公司，壟斷了當時全球銅產(chǎn)量的 1/3。25 歲時，他進入眾議院擔任了 3 屆國會議員，還多次代表智利政府出訪美國和英國。妻子早逝后，他前往歐洲旅行，期間深受歐洲葡萄酒影響?；貒螅诎⒖占庸瞎冉⒘艘晾K酒莊，成為第一個在阿空加瓜谷種植葡萄和建酒廠的人。為了紀念他，伊拉蘇酒莊于 1983 年推出了這款以“馬克西米諾”命名的頂級酒款。

3、葡萄酒信息和風格

產(chǎn)區(qū)：阿空加瓜谷

葡萄品種：赤霞珠、西拉、品麗珠、小維多（2004 年開始加入佳美娜和馬爾貝克）

橡木桶陳釀：22 個月（81% 新橡木桶）

產(chǎn)量：6,000 箱

價格：438 元/瓶

風格：在圍繞著伊拉蘇酒莊的葡萄園中，有 7 塊最好的地塊被命名為 Max，并按開發(fā)先后編號為 1-7 號，此酒的釀酒葡萄就來自其中的 1、2、5 號地塊，皆位于 5-25 度的山坡上，排水性良好，中低的肥力有利于促進葡萄均衡生長。此酒在 2003 年前用 100% 赤霞珠釀成，從 2004 年起這個比例開始下降，并逐步加入 10-15% 的佳美娜和馬爾貝克，使得葡萄酒的酒體更加飽滿，口感更加圓潤。同樣是一款波爾多式混釀，口感非常平衡，濃郁中不失細膩，被智利最頂級的葡萄酒大賽——智利年度葡萄酒大獎賽（Annual Wines of Chile Awards）評為“智利最佳葡萄酒”

十一、天鷹：智利法國合資創(chuàng)建，具有男性陽剛氣質(zhì)的波爾多混釀

1、地位

圣彼特酒莊（Vina San Pedro），智利酒業(yè)前 3 大酒廠，歷經(jīng)百年發(fā)展，有著上市公司的雄厚背景，云集了很多高端葡萄酒品牌，比如天鷹（Altair），它也是一款結(jié)合智利風土和法國技術(shù)的佳釀，雖然名氣不及活靈魂、干露魔爵等，但跨國合作的硬件使其擁有卓越穩(wěn)定的品質(zhì)，可坐擁智利 18 羅漢一席之地。

2、歷史

圣彼特酒莊創(chuàng)建于 1865 年，如今，酒莊屬于智利第二大葡萄酒集團與出口商 VSPT Wine Group（簡稱 VSPT），該集團與干露和桑塔麗塔（Santa Rita）并稱為智利酒業(yè)的前三強。圣彼特酒莊旗下 5 款頂級酒款為“Grandes Vinos”系列，其中的天鷹是在 2001 年，酒莊與法國波爾多圣埃美隆列級名莊達索（Chateau Dassault）合資創(chuàng)建的。

3、葡萄酒信息和風格

產(chǎn)區(qū)：卡恰布谷

葡萄品種：赤霞珠、西拉、佳美娜、品麗珠、小維多

橡木桶陳釀：15 個月（全新法國橡木桶）

產(chǎn)量：8,000 箱

價格：428 元/瓶

風格：此酒產(chǎn)自卡恰布艾爾谷，這里早晚溫差大，礫石和沙質(zhì)土壤上有著高密度的葡萄種植（每公頃 4,000-10,000 株）。天鷹的釀酒葡萄來自其中 9 公頃的地塊，2012 年，酒莊邀請智利著名風土學家 Pedro Parra 為這 9 公頃葡萄園進行土壤分析，并劃分成不同地塊進行逐一管理，精心呵護程度可見一斑。Altair 意為“牛郎星”，牛郎星是天鷹座恒星中最耀眼奪目的星星。酒如其名，天鷹極具男性陽剛氣質(zhì)，單寧緊致細膩，架構(gòu)結(jié)實穩(wěn)重，酸度、橡木味和果香達到了完美平衡，有著新世界大酒的風范。

十二、威瑪 1 號：智利 18 羅漢中獨樹一幟的頂級馬爾貝克

1、地位

智利的主流紅葡萄品種是赤霞珠、佳美娜、西拉等，而威瑪酒莊（Viu Manent）偏偏對馬爾貝克情有獨鐘，挑選優(yōu)質(zhì)獨特的地塊創(chuàng)立了這款頂級的威瑪 1 號馬爾貝克（Viu Manent Viu 1），在智利 18 羅漢中實屬“另類”。

2、歷史

1935 年，來自西班牙加泰羅尼亞的移民 Miguel Viu-Carcia 在圣地亞哥建立了一個以灌裝葡萄酒為主業(yè)的酒廠 Bodegas Vi。1966 年，其子 Miguel Viu-Manent 在空加瓜谷購買了一塊葡萄園，創(chuàng)立了屬于自己的高質(zhì)量精品酒莊，威瑪酒莊由此誕生。2000 年，Miguel Viu-Manent 的大兒子接管酒莊。從灌裝酒廠到家族精品酒莊的飛躍，讓威瑪酒莊在智利葡萄酒界贏取了一席之地，酒莊在 2010 年獲得法國國際釀酒師大賽“智利第一酒莊”的殊榮。

3、葡萄酒信息和風格

產(chǎn)區(qū)：空加瓜谷

葡萄品種：100% 馬爾貝克

橡木桶陳釀：16 個月（全新法國橡木桶）

產(chǎn)量：1,600 箱

價格：419 元/瓶

風格：馬爾貝克是阿根廷的國寶級紅葡萄品種，但威瑪酒莊也讓它在智利的土地上展示出了絕佳的風采。此酒的釀酒葡萄來自空加瓜谷的 10 公頃單一園，這里有高密度的黏土，很適合種植馬爾貝克，因此酒莊從 1999 年開始釀造頂級馬爾貝克。相比門多薩的馬爾貝克，這款馬爾貝克的口感更加優(yōu)雅細膩，也為智利 18 羅漢增添了一道靚麗獨特的風景線。

十三、桑塔麗塔真實家園：智利頂級赤霞珠之一

1、地位

桑塔麗塔酒莊真實家園赤霞珠（Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon）也是智利頂級赤霞珠的代表，各年份平均分為 92 分，與著名的拉菲古堡一樣。

出品該酒的桑塔麗塔酒莊來頭可不小，曾 10 次獲得“年度最佳葡萄酒酒莊”殊榮，也是前主席江澤民唯一到訪過的智利名莊，是與干露、VSPT 并稱為智利酒業(yè)前三強的酒業(yè)集團。

2、歷史

兩百年前保家衛(wèi)國的歷史遺跡，如今成了智利前三甲的名莊，桑塔麗塔酒莊本身就是一個傳奇。1880 年，智利著名企業(yè)家 Domingo Fernandez Concha 創(chuàng)建了酒莊，并引進了高品質(zhì)的法國葡萄藤。1988 年，酒莊的全權(quán)控股人變?yōu)槊襟w大亨 Ricardo Claro，他將釀造頂級酒的重任交給了一位女性釀酒師，1989 年真實家園第一個年份上市，取得了巨大成功。如今，在智利國內(nèi)市場，桑塔麗塔酒莊的市場份額占到 32%，是智利葡萄酒界名副其實的巨頭之一。

3、葡萄酒信息和風格

產(chǎn)區(qū)：邁坡谷

葡萄品種：100% 赤霞珠

橡木桶陳釀：15 個月（90% 新橡木桶），之后再瓶陳 12 個月

產(chǎn)量：3,000 箱

價格：394 元/瓶

風格：此酒的釀酒葡萄來自邁坡谷的 20 公頃單一園 Carneros Viejo，且都為老藤。春季涼爽干燥，夏季炎熱，較大的日夜溫差使得葡萄在保留足夠酸度的同時，風味濃郁度也極佳，由此釀出了一款濃郁香醇的經(jīng)典智利赤霞珠。2013 年，1989 年份的真實家園被世界知名葡萄酒雜志《醇鑒》評選為“傳奇之酒”，要知道登上這個專欄的葡萄酒有 1982 年的拉菲、1983 年的瑪歌（Chateau Margaux）和 1961 年的白馬（Cheval Blanc）等，可見它的品質(zhì)并不遜色于波爾多的列級名莊。

十四、金色圣殿：一個美麗錯誤創(chuàng)造的精品波爾多式混釀

1、地位

金色圣殿酒莊（Domus Aurea）的形成是一個菜園到葡萄園的美麗錯誤，該酒莊即使位于圣地亞哥東郊最值錢的商業(yè)地塊，也一直專注于釀酒，這在葡萄酒行業(yè)不可多得。

2、歷史

20 世紀 70 年代，一位名叫 Pena 的老者在智利圣地亞哥市區(qū)東郊有一片自己的田地，蔬菜種得不見起色，他便依照鄰居的建議，種起了赤霞珠、梅洛等葡萄品種。幾年后結(jié)出的葡萄顆粒飽滿，果味豐富，有慧眼的中介酒商相中了這里，每年都以高價收購這里的葡萄。之后，這片名為 Clos Quebrada de Macul 的葡萄園被 Pena 的孫子接管，他們在 1994 年創(chuàng)立了自有品牌金色圣殿，并邀請智利知名釀酒師 Ignacio Recabarren 擔任釀酒總監(jiān)，南美藝術(shù)家 Lira 為酒標作畫，一經(jīng)上市便獲得了巨大的反響。

3、葡萄酒信息和風格

產(chǎn)區(qū)：上邁坡谷

葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠、小維多

橡木桶陳釀：18 個月（30% 新橡木桶），之后再瓶陳 18 個月

產(chǎn)量：5,000 箱

價格：385 元/瓶

風格：這是一款以赤霞珠為主的波爾多混釀，葡萄園所在的上邁坡谷遠離海洋，較干燥，而靠近安第斯山脈使得氣候也較涼爽。葡萄采用低人工干預的方式管理，種植在 15 度的斜坡上，土壤以沙質(zhì)、礫石和沖積土為主，排水性能佳。葡萄園被分為 5 塊單一園，進行各自不同的精心管理維護，采摘期有時長達 1 個月，成本比普通酒莊要高很多。葡萄采摘后，一般要經(jīng)歷一個月的浸皮和 5 天的天然酵母發(fā)酵。與智利 18 羅漢其它酒款相比，這款酒的口感更加優(yōu)雅，果香新鮮，酸度平衡，還有很多薄荷味，這也是它的突出特點之一。

十五、卡門金標珍藏：智利最古老酒莊出品的頂級赤霞珠

1、地位

卡門金標珍藏赤霞珠干紅（Vina Carmen Gold Reserve）是智利最古老的酒莊卡門旗下的高端酒款。該酒莊目前隸屬于桑塔麗塔集團，由一支年輕創(chuàng)新的隊伍管理運營，先輩的傳統(tǒng)和現(xiàn)代的創(chuàng)新鑄就了這款酒的獨特風格。

2、歷史

1850 年，Christian Lans 在上邁坡谷建立了卡門酒莊。1987 年，酒莊被 Claro Group 集團收購。90 年代起，酒莊迅速發(fā)展壯大，如今在智利全境擁有 353 公頃葡萄園。同時，該酒莊也是智利歷史上第一家有機認證的酒莊，所產(chǎn)葡萄酒獲獎超過 100 項，是極具威望的智利老牌名莊。

3、葡萄酒信息和風格

產(chǎn)區(qū)：邁坡谷

葡萄品種：100% 赤霞珠

橡木桶陳釀：20-24 個月（全新法國橡木桶），之后再瓶陳 12 個月

產(chǎn)量：2,000-2,500 箱

價格：351 元/瓶

風格：此酒的釀酒葡萄來自卡門酒莊一塊位于邁坡谷 6 公頃的單一園，這里都是 1957 年栽種的赤霞珠老藤。此酒的第一個年份是 1993，之后并不是每年都產(chǎn)，只在極好的年份，葡萄達到酒莊生產(chǎn)質(zhì)量才會生產(chǎn)，由此可見品質(zhì)上的追求十分高。上世紀 90 年代的年份，此酒偏向陽剛雄渾的重口味，而 2005 年后，風格略有變化，酒體由重轉(zhuǎn)至中等，單寧更加柔和細膩，口感更顯清新，同時也擁有深度、復雜度和持久度。

十六、卡博諾：帶有女性柔美氣質(zhì)的智利頂級赤霞珠

1、地位

卡博諾（Cabo de Hornos）也是圣彼特酒莊“Grandes Vinos”系列中的一款頂級酒，它與天鷹一起占據(jù)智利 18 羅漢兩大席位，再一次凸顯了圣彼特酒莊可與干露一較高下的超高實力。

2、歷史

1994 年，圣彼特酒莊開始在庫里科谷（Curico Valley）的老藤赤霞珠葡萄園為卡博諾的誕生做準備。從最初的 100% 赤霞珠到如今加入卡恰布谷的西拉和莫萊谷（Maule Valley）的老藤馬爾貝克，卡博諾的風格有所變化，相比天鷹，它更帶有女性的柔美氣質(zhì)。

3、葡萄酒信息和風格

產(chǎn)區(qū)：卡恰布谷、庫里科谷、莫萊谷

葡萄品種：赤霞珠、西拉、馬爾貝克

橡木桶陳釀：18 個月（全新法國橡木桶），之后再經(jīng)一年瓶陳方可上市

產(chǎn)量：1,500 箱

價格：334 元/瓶

風格：卡博諾是細膩柔美的風格典范，也是圣彼特酒莊限量系列中歷史傳統(tǒng)最悠久的一款酒，最早的一款酒釀制于 1994 年。釀酒葡萄一開始采自庫里科谷的老藤，但后來考慮到老藤可能會被拔除，酒莊便開始尋找高品質(zhì)的赤霞珠園來替代。事實證明，卡恰布艾爾谷的赤霞珠加入后，此酒的國際打分比之前更高了，2012 年份曾獲得《葡萄酒觀察家》（Wines Spectator）92 分。

十七、柯諾蘇逸品：智利最棒的黑皮諾

1、地位

在智利 18 羅漢中，這是一款富有創(chuàng)意的酒品，因為柯諾蘇逸品（Cono Sur Ocio）是100%黑皮諾（Pinot Noir）釀成的！出品它的酒莊有雄厚的干露集團作為背景，但卻獨立運行，由一位才華橫溢的本土釀酒師坐鎮(zhèn)，成為智利葡萄酒行業(yè)中不可多得的創(chuàng)新型精品酒莊。

2、歷史

1993 年，干露在空加瓜谷創(chuàng)立了柯諾蘇酒莊，目的是為了打造智利最富有創(chuàng)新氣質(zhì)的酒莊。該酒莊擁有 1,600 公頃葡萄園，縱跨智利南北。酒莊的創(chuàng)新體現(xiàn)在葡萄品種的選擇上，紅葡萄酒用黑皮諾釀造，白葡萄酒則用雷司令（Riesling）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）等，其中，柯諾蘇逸品黑皮諾被公認為是“智利最棒的黑皮諾”。

3、葡萄酒信息和風格

產(chǎn)區(qū)：卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）

葡萄品種：100% 黑皮諾

橡木桶陳釀：14 個月中（全新法國橡木桶）,再經(jīng)不銹鋼桶陳釀 1 個月出廠

產(chǎn)量：1,000-2,000 箱

價格：334 元/瓶

風格：值得一提的是，柯諾蘇是全球最大的黑皮諾生產(chǎn)商之一，目前酒莊所擁有的黑皮諾葡萄園面積達到 350 公頃，黑皮諾年產(chǎn)量達到 500 萬瓶。酒莊的黑皮諾項目始于 1999 年，邀請到了勃艮第名莊 Domaine Jacque Prieur 的莊主擔任釀酒顧問，而此酒的第一個年份是 2002 年，釀酒葡萄來自酒莊位于卡薩布蘭卡谷等 4 個涼爽產(chǎn)區(qū)中最好的葡萄園。釀造中減少人工干預，采用天然酵母發(fā)酵，使得此酒口感深邃復雜，比較偏向勃艮第風格。與新世界其它國家的黑皮諾相比，這款酒的酒體更加輕盈，口感多汁，優(yōu)雅細膩。

十八、木蘭笛頂級干紅：干露前任釀酒師創(chuàng)建的自主品牌頂級酒

1、地位

Pablo Morande，曾在干露集團擔任 20 年的釀酒總監(jiān)，并釀造了智利 18 羅漢中的魔爵紅。1996 年，他毅然離開，創(chuàng)建了自己的酒莊木蘭笛（Morande），這款木蘭笛酒莊頂級干紅（House of Morande）就是酒莊最頂級的酒款，2010 年份曾獲得《智利葡萄酒年鑒》“最佳混釀紅葡萄酒”和“邁坡谷最佳葡萄酒”的稱號。

2、歷史

1996 年，Pablo Morande 下海自己創(chuàng)業(yè)，所建的木蘭笛酒莊就位于干露魔爵所在的葡恩朵葡萄園僅兩三千米的地方，目的就是為了能釀出與魔爵紅一樣高品質(zhì)的佳釀。值得一提的是，酒莊不僅釀出了頂級的紅葡萄酒，還發(fā)掘并開拓了冷涼產(chǎn)區(qū)卡薩布蘭卡谷，釀造出了精彩的起泡酒。風格多樣的優(yōu)質(zhì)葡萄酒使得木蘭笛酒莊曾多次獲得《葡萄酒與烈酒》（Wine and Spirits）雜志的“年度酒莊”稱號。

3、葡萄酒信息和風格

產(chǎn)區(qū)：卡恰布谷、空加瓜谷

葡萄品種：赤霞珠、品麗珠、佳麗釀、西拉、佳美娜

橡木桶陳釀：18個月（35% 新橡木桶）

產(chǎn)量：1,000 箱

價格：317 元/瓶

風格：該酒的釀酒葡萄來自一塊叫做“4.3”的 3 公頃單一園，它地處邁坡谷的 San Bernardo 鎮(zhèn)，土壤中富含礫石，排水性好。此酒中赤霞珠的比例為 70-79%，品麗珠是 10-15%，在較炎熱的年份，還會加入少量的佳麗釀、西拉或佳美娜。此酒陳年潛力佳，在時間的積累和沉淀下，它顯示的復雜、細膩和優(yōu)雅的特質(zhì)，值得讓你細細品味。

結(jié)語

看了這么多智利好酒，是不是對智利葡萄酒有了顛覆性的認識？話說，智利可是被公認為釀酒師的天堂，“智利只產(chǎn)便宜酒”這種偏見也是時候丟掉了。寫完這么一段大篇幅，小編也總結(jié)了一下這些智利好酒的特點和共同點：

（1）在這智利 18 羅漢中，全部都是干紅葡萄酒，說明干紅仍然是葡萄酒市場上的主力軍，而智利得天獨厚的風土條件也適合種植豐富的紅葡萄品種。

（2）既有混釀葡萄酒，也有單一品種葡萄酒。波爾多式混釀?wù)家话?，但有時也會加入西拉、佳美娜等品種，有所創(chuàng)新性。單品葡萄酒中多為赤霞珠和佳美娜，這也是智利最具代表性的兩個紅葡萄品種。不過，其中還有一款黑皮諾和馬爾貝克，再次說明智利風土多樣化，能出品不同類型的頂級佳釀。

（3）這些酒的生廠商中，很多都是歷史老牌名莊，比如干露、伊拉蘇、圣彼特、桑塔麗塔、卡門等，創(chuàng)建都超過了 100 多年。而入選的酒款也是這些酒莊中最頂級的酒，代表著智利最高的釀酒水平。

（4）這些酒多產(chǎn)自智利的邁坡谷、空加瓜谷、阿空加瓜谷和卡恰布谷，它們集中在智利的阿空加瓜和中央山谷地區(qū)，是智利最核心、最重要的葡萄酒產(chǎn)地，其中邁坡谷更是被稱為智利的“波爾多”，名莊云集，出產(chǎn)不少高端精品酒。

（5）有趣的是，不少酒是跨國合作、含著金鑰匙出生的寵兒，比如活靈魂、桑雅、天鷹和拉博斯阿帕爾塔，它們完美詮釋了：智利優(yōu)越的風土 + 它國先進的技術(shù) = 智利頂級佳釀。

（6）這些酒要么出自單一園，要么出自酒莊精選的最佳地塊的葡萄釀成。與普通葡萄園相比，單一園在風土條件方面占有更多優(yōu)勢，酒莊對其進行的管理維護也更加精細。當然，單一園葡萄酒也更能體現(xiàn)風土特色，不過產(chǎn)量一般很少，價格較貴。

（7）價格方面，相比法國波爾多的列級名莊，這些智利頂級酒可謂是高性價比之選。拉菲古堡現(xiàn)在在 WS 上的均價為 6,266 元/瓶，而以上 18 款智利酒中，價格最高的僅為 1,366 元/瓶（查威克），差不多只是拉菲的 1/5，而價格最低的只要 300 出頭。

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