今天從四川茶友那里收到了以臨滄英德大雪山千年古樹普洱茶為標(biāo)志的品監(jiān)茶樣品。

永德大雪山大部分茶的樹齡都不是太大，都在100年左右，千年古樹很稀有，感覺這樣有一點(diǎn)點(diǎn)問題，到底是個什么情況，我們開湯見證。

外 形

此茶從外型上判斷，應(yīng)是餅茶上拆下來的。顏色呈淺褐色，條型松緊適中，梗少，芽比較多，一芽二葉到一芽三葉的采摘，凈度好，很標(biāo)準(zhǔn)的外型。

開 湯

取茶8g茶置于蓋碗中，沖入沸水。湯色透亮，呈淺黃色，掛杯香稍淡，蜜香。

第 一 泡

茶湯入口后，湯比較香，還捎帶一點(diǎn)花香，只是有一點(diǎn)飄，不沉。

第 二 泡

茶味較淡，稍有回甘，微澀，層次感不是太好，有一點(diǎn)點(diǎn)的平淡，微有水味。

第 三 泡

湯感較為稀寡，不苦，有回甘。比前泡稍微明顯一些，無茶氣。

第 四 泡

湯色變得極淡，水味加重，幾無茶味，澀基本消失，不過湯香尤存。

第 五 泡

悶兩分鐘，湯色呈金黃色。茶味依舊顯得淡薄，稍苦，澀和前幾泡差不多，湯感變化不大，回甘不強(qiáng)，有生津。

觀 葉 底

此茶有拼配，有部分臺地茶，占比約一半，其余為40—50年的勐庫大葉種，為70年代所種，應(yīng)為大丙山上海拔1800米左右的茶。