湖北荊楚大地有著非常深厚的酒文化底蘊，相傳漢代時期當?shù)厝碎_發(fā)了一種叫做“九州法”的釀造方式，由此可見當?shù)匾灿兄凭玫尼勗鞖v史。現(xiàn)在，很多人一提到湖北州就第一次想起白云邊。

白云邊被稱為“湖北茅臺”，在釀造工藝中吸收了醬香型酒的精華3354高溫曲、高溫積層和濃香型酒的工藝核心——速料發(fā)酵、泥漿儲液增香，創(chuàng)造性地結(jié)合了兩種風味生產(chǎn)工藝，形成了白云邊獨特的濃郁醬和香

以優(yōu)良的品質(zhì)，白云邊在1979年、1984年、1989年的全國評價會上連續(xù)發(fā)售全國白酒質(zhì)量評價銀獎后，被確認為濃縮場兼香型白酒的代表。所以白云邊也成為湖北地區(qū)最有名的白酒品牌，其實湖北除了白云邊外，還有三種口感好的好酒，但當?shù)卣J識的人并不多。(大衛(wèi)亞設)。

黃鶴樓

事實上，黃鶴樓州之前獲得的榮譽并不比白云邊小。這是湖北唯一獲得“中國名酒”稱號的白酒品牌。特制黃鶴樓酒是名副其實的中國三大香型名酒之一，在民間被稱為“南樓北筆”。因為黃鶴樓對色香味的要求很高，顏色像晨露一樣清澈透明。香味要飄著真香，倉庫香味很濃。味道柔和，回味無窮，甜美幽雅。

武漢老一輩的酒友們，有宴席就少不了黃鶴樓的影子。“黃鶴樓沒有酒席”成為了很多人心中的基本規(guī)則，所以這不是單純的酒，而是當?shù)厝说母星椤?

大君主喝醉了

霸王臭是石化酒旗下系列產(chǎn)品，整體具有強烈的初風情趣，是“刺草優(yōu)品”目錄產(chǎn)品。業(yè)界有專家評價說，石化霸王的品味純正、細膩、芳香、芳香、不香，完全是自然發(fā)酵的香氣。石化霸王喝醉了，柔軟豐滿，酒道達到70度，但又高又不油膩，酒后不穿，頭不痛，是真正的好酒。(莎士比亞)。

稻花香

湖北的這幾個代表主義名稱都有獨特的文化韻味，稻花香的名稱是南宋的詩人新，氣質(zhì)的名句——“醉富怪石見賤，產(chǎn)生了天京的稻花香”。稻花香由優(yōu)質(zhì)的紅高粱、小麥、大米、糯米和玉米釀造而成，屬于濃郁香味的白酒。

通過傳統(tǒng)的混合蒸煮、泥漿儲液發(fā)酵、等工藝精心混合而成，酒的特點是酒精清澈透明，儲液香氣濃郁，柔軟順滑，余韻清爽。目前稻香洲也被認為是后周產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)先品牌之一，連續(xù)多年躋身中國白酒工業(yè)十強。

應該說湖北地區(qū)的這些酒各有特點，雖然不是全國聞名的名酒，但也有很好的品質(zhì)，不知道你喝了哪個。