九月份是各種螃蟹成熟上市供應(yīng)的季節(jié)，不管河蟹、海蟹還是湖蟹，都可以在九十月份吃到。有人形容這時(shí)的海鮮市場里，滿地橫行的梭子蟹，鮮美無比的雜色蛤，肥滿汁多的黃蜆子。

不管河蟹還是海鮮，都是高蛋白、低脂肪的健康食物。像大家最喜歡吃的大閘蟹，也就是中華絨螯蟹，每百克含有17.5克蛋白質(zhì)，脂肪含量僅有2.6克。適合在減肥期間，作為蛋白質(zhì)來源。

而且螃蟹里還有豐富的維生素A、鈣、鉀、磷、鐵等維生素和礦物質(zhì)，每百克河蟹含有2.9毫克鐵元素和126毫克鈣。鐵元素含量比牛羊肉都高，鈣含量比牛奶高很多，是很好的補(bǔ)鈣補(bǔ)血選擇。

但大家知道，由于生長環(huán)境的原因，螃蟹里有很多寄生蟲，所以如果沒有徹底烹飪熟透很容易拉肚子。螃蟹肉的膽固醇也比較高，高血脂和動(dòng)脈硬化患者不適合多吃。

可實(shí)在嘴饞想吃，怎么辦呢？今天爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師，就跟大家聊聊：秋季吃螃蟹補(bǔ)鈣、補(bǔ)血效果好，搭配蓮藕和紅茶，降膽固醇避免腹瀉。

秋季不光適合吃螃蟹，還適合吃藕，有句話叫“ 荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”。大家切開蓮藕后，會看到很多黏黏的液體，它是一種黏性蛋白，對腸胃會有一定的保護(hù)作用。

每百克蓮藕含有2.2克膳食纖維，和螃蟹一起搭配著吃，可以補(bǔ)充膳食纖維，還能降低腸胃對膽固醇吸的吸收速度。

通常認(rèn)為生吃蓮藕有涼血止血、消腫等好處。而熟吃藕時(shí)，蓮藕的性質(zhì)會轉(zhuǎn)化為溫性，胃寒的人適量的食用，不適感可能會減輕很多，所以和螃蟹一起吃時(shí)要選擇熟吃比較好。

吃完螃蟹可以在喝一杯有暖胃效果的紅茶，紅茶屬于是一種全發(fā)酵茶葉，和常喝的綠茶相比，對于腸胃的刺激會更小，溫?zé)岬募t茶也可以起到暖胃的效果。

紅茶味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀。研究發(fā)現(xiàn)，老人喝紅茶不但可以暖胃，還能減少中風(fēng)和心臟病的發(fā)病率。就算不吃螃蟹，在秋冬季節(jié)也可以偶爾喝一杯，會很舒服。

各位朋友，你喜歡吃螃蟹嗎？你還知道螃蟹適合搭配哪些食物一起吃嗎？不妨在下方評論區(qū)留言，分享你的生活經(jīng)驗(yàn)。