夏天天氣熱，吃什么都沒有胃口。這時(shí)可以吃一碗海帶、六四蘑菇湯。好吃的營養(yǎng)還很簡單。

海帶肉絲菌菇湯需要的食材有：海帶絲，肉絲，金針菇，油，蔥，姜，生抽，老抽，鹽，雞蛋，雞精，水淀粉，香菜，料酒，桂花醋，蠔油，香油。

材料準(zhǔn)備好，就來說說海帶肉絲菌菇湯的做法，

第1步，海帶絲用水焯一下，撈出過涼備用。

第2步，把肉切成肉絲，備用。

第3步，金針菇去根，洗干凈切成段。

第4步，在鍋中放少量的油，蔥姜放入炒香，肉絲放入炒熟。

第5步，加適量的水，放適量的料酒，生抽，一點(diǎn)老抽，胡椒粉，鹽，蠔油，桂花醋，把食材燉熟。

第6步，放一點(diǎn)水淀粉進(jìn)行勾芡。

第7步，然后淋上雞蛋液煮熟。

第8步，加適量的雞精，香油調(diào)味，就可以出鍋了。

溫馨提示：如果不喜歡吃辣，可以不放胡椒粉。