茶具，古代又稱茶器或茗器，現(xiàn)代人的說法就是飲茶器具。茶具按其狹義的范圍是指飲茶用具，包括有茶壺、茶杯、茶盤、茶墊、茶洗、茶海、茶匙、煮水器、茶夾等。

1、茶壺

茶壺，是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿，為茶具中的一種，主要用來泡茶。茶壺由壺蓋、壺身、壺底、圈足四部分組成，目前使用較多的是紫砂陶壺或瓷器茶壺。選擇茶壺時，可可根據(jù)個人日常飲茶人數(shù)來定。

2、茶杯

茶杯是盛茶水的用具，把茶壺的水倒到茶杯里，然后直接品飲。茶杯一般分大小兩種：小杯主要用于烏龍茶的品啜，也叫品茗杯，需和聞香杯配合使用；大杯可直接用作泡茶和盛茶，適用于高級細嫩名茶的品飲。

3、茶盤

茶盤也叫茶船，是用來盛茶杯的。現(xiàn)今的茶盤種類很多，有單層的、夾層的、抽屜式的、嵌入式的等等。單層茶盤，以一根塑料管連接，排出盤面廢水；夾層的茶盤，夾層則用以盛廢水。

4、茶墊

茶墊是指茶席整體或部分茶具下擺的鋪墊物，作用在于使茶具不直接觸及桌面，以保持茶具的清潔，起著不可低估的保護茶具作用和烘托效果哦。

5、茶洗

茶洗就是用來洗茶的工具，形如大碗，可用于浸茶杯、盛洗杯的水和已泡過的茶葉。烹茶完畢后，茶杯、茶壺等清洗干凈后可放入茶洗內(nèi)。

6、茶海

茶海,又稱公道杯，從詞面上講，是個多義詞。一指盛產(chǎn)茶葉的產(chǎn)地；二指飲茶器具，如公道杯；三指品茶的工藝家具，由竹、木、石等原材料制成，作用相當(dāng)于茶盤，但比茶盤更具藝術(shù)性。

7、茶匙

茶匙又稱茶扒，形狀像湯匙所以叫茶匙。茶匙的用途是量取茶葉泡茶或挖取泡過的茶壺內(nèi)的茶渣。用手既不方便也不衛(wèi)生，因此皆使用茶匙?，F(xiàn)代生活中，也指一種進食用的匙，其最常見的作用為攪拌奶茶或咖啡。

8、煮水器

煮水器就是用于煮水泡茶的器具，在古代泡茶的煮水器一般為風(fēng)爐、酒精燈或電壺?，F(xiàn)今一般用電子開水壺、飲水機直接煮水泡茶。

9、茶夾

茶夾又稱茶筷，主要用途是燙洗杯具和挾茶渣。用開水清洗茶具時，就需要用茶夾挾著茶杯洗杯，既防燙又衛(wèi)生。飲茶完畢，還可以用其把茶渣從茶壺中挾出，功用和茶匙相同哦。

10、茶葉罐

茶葉罐也是屬于茶具中的一種，大家可不要忽視哦。想要喝一壺好茶，離不開好的茶葉。而好的茶葉，則需要一個好的茶葉罐來儲存哦。茶葉罐的一般有錫制、鐵制、陶瓷、玻璃、紙制等，鐵制茶葉罐最為常用。

基本的茶具有哪些？

茶具是茶葉沖泡中必不可少的裝備，而且種類繁多。有一些是大部分茶類沖泡時必備的茶具，稱為基本茶具，主要有以下幾種：

1、煮水器具：煮水器具有鋁、不銹鋼、玻璃、陶等質(zhì)地。目前市場上最常見的是隨手泡； 2、貯水器具：保溫瓶。如果有隨手泡，則貯水器具可不用； 3、棄渣用具：常稱水盂。塑料小桶、瓷或者陶質(zhì)的均可； 4、沖泡用具：即泡茶用的茶壺。有鋁壺、玻璃壺、瓷壺、陶壺多種；

5、貯茶罐：貯放茶葉用。有紙、竹、瓷、陶等質(zhì)地，前提是保證無異味； 6、取茶、置茶用具：由茶匙、茶荷組成。茶匙用以取茶，茶荷用以置放取出的茶葉。 7、放置茶具及送茶用具：稱為茶盤。形狀多以長方形、正方形等； 8、觀外形及置放點心用具：稱為小茶盤。有瓷、陶、竹等小盤； 9、去茶水漬及墊手用具：稱為茶巾。以吸水性能強的棉麻織品為主；

10、公道杯：用來均勻分茶的器具； 11、品杯：用來喝茶的小品杯。主要以玻璃、瓷等質(zhì)地為主。

一套完整的功夫茶具應(yīng)該要有哪些東西？

“水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上”，這是工夫茶需要過的用水、茶具、沖泡三道關(guān)。中國茶文化源遠流長，茶具更是愛茶者繞不過的話題，每每看到琳瑯滿目的茶具，不管家里已經(jīng)有了多少把壺，多少個碗，都會忍不住再買一個。買的茶具一多基本上就可以湊成一整套功夫茶具了，一整套工夫茶完整的器具多達10余件，今天我們就來說說這功夫茶具套裝應(yīng)包括哪些茶具。

1、茶杯與杯墊：茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯或者茶具。為便于欣賞茶湯顏色，容易清洗，杯子內(nèi)面最好是白色或者淺色的上釉。對杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒適，“入口”順暢。

2、蓋碗或者茶壺：這由品茗者人數(shù)或者是泡茶者喜好決定，自飲品茗用蓋碗能更好體會茶湯之味，有游客來訪可用茶壺；

3、茶海：又名公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。為避免倒出的茶湯濃淡不均，就先把茶湯全部倒至茶海中，然后再分至各人杯中。同時用不銹鋼的過濾器，置于茶海之上，使茶湯由過濾器流入茶海，可沉淀過濾茶渣茶末。因為茶湯先倒到茶海，所以茶湯比較均勻，不會前面到出來的比后面倒出來的淡，比較公道，所以又稱公道杯。

4、茶道六君子：分別包括茶夾、茶拔、茶針、茶匙、茶漏、茶筒；

5、聞香杯：聞香杯顧名思義是用來品味茶的香氣的杯子，聞香杯一般用陶瓷材質(zhì)的比較好，因為用紫砂的話，紫砂的透氣性好，茶湯的香氣會被吸附在紫砂里面，雖然從沖泡品飲其內(nèi)質(zhì)方面來說是紫砂的為上，但如果是用于聞香氣的話，最好用陶瓷的。

6、茶寵：顧名思義就是茶水滋養(yǎng)的寵物，多為澄泥或紫砂燒制的工藝品，市面上也有一些瓷器或木質(zhì)的茶寵。茶友們在喝茶時，會常用茶蘸茶湯涂抹或以剩下的茶水直接澆于茶寵之上，在積年累月的茶湯滋潤下，茶寵就會變得溫潤可人，茶香四溢。

7、茶巾：沖茶泡茶過程中難避免濺出水花，備好一方吸水茶巾方便擦拭滴落在桌上的茶水雜水。

茶具擺放應(yīng)有講究：

1、茶具的擺放方法通常于茶具的擺放要布局合理，實用、美觀，注重層次感，有線條的變化。擺放精美的茶具能給住宅、辦公室增添雅致閑逸之色，讓來訪者感受到主人的氣質(zhì)與內(nèi)涵。

2、擺放茶壺、蓋碗和茶杯的過程要有序，左右要平衡，盡量不要有遮擋。

3、如果擺放有遮擋，則要按照由低到高的順序擺放，將低矮的茶具（如茶杯）放在客人視線的最前方。

4、為了表達對客人的尊重，茶壺的壺嘴不能對著客人，而茶具即茶壺和茶杯上的圖案要正向客人，擺放整齊。