在平常生活中喜愛喝正山小種茶的人特別多,現(xiàn)在,大街小巷都能夠看到正山小種的身影,武夷山桐木關(guān)生產(chǎn)正山小種也是很多人贊嘆不已的事。可是目前市面上正山小種天差地別,世界這么大,喝茶的人那么多,那正山小種能夠沖泡幾次大伙兒知道嗎?不清楚的話接下來華祥苑茗茶小編就給大伙兒簡單的介紹一下吧!
正山小種的沖泡次數(shù)
小編建議大伙兒正山小種最好沖泡三四次上下,就換掉。由于正山小種第一次沖泡時香氣就已經(jīng)充分發(fā)揮了,二次沖泡后香氣已經(jīng)釋放了不少,到了三四次時香氣便會伴隨著時間的流逝漸漸地消失了許多。
正山小種飲用什么茶具沖泡
1、小編建議采用大壺或大杯沖泡,這樣會更好地維持它的茶香味和茶湯滋味。上好正山小種茶湯冷后,卻會出現(xiàn)甜味潤口,且有耐泡、再濃也不苦的特性。
2、茶具采用紅茶茶壺茶杯組泡,杯子采用白瓷杯或玻璃杯。
3、采用工夫泡法也可以,但是要用瓷類蓋碗或玻璃組具。
4、玻璃杯和瓷杯口大,屬口開放型,并且杯壁保溫性好,散熱均勻,較常用于沖泡紅茶。
5、鐵質(zhì)茶壺不適宜拿來泡紅茶,由于鐵質(zhì)壺會與紅茶中的多酚類物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),使紅茶的湯色變黑口感也變差。
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