俄羅斯有幾家歷史悠久的葡萄酒廠。
(圖片來源:俄羅斯衛(wèi)星新聞通訊社)俄羅斯不僅僅有伏特加,也出產(chǎn)葡萄酒。你不相信嗎?那么不妨去俄羅斯克拉斯諾達爾邊疆區(qū)和克里米亞的葡萄園親眼看看。在這里,你不僅可以欣賞風景優(yōu)美的海灘,享受海濱度假,還可以品嘗俄羅斯歷史悠久的葡萄酒廠生產(chǎn)的最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。
阿布勞-杜爾索酒莊(Abrau-Dyurso)
北京透視俄羅斯報道,對于那些有興趣品嘗俄羅斯最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒的人來說,最受歡迎的景點之一是位于新羅西斯克附近的阿布勞-杜爾索酒莊。這家酒莊于1870年依照沙皇亞歷山大二世的命令在風景如畫的阿布勞湖畔建成,按照法國經(jīng)典技術(shù)釀造技術(shù)在這里生產(chǎn)的葡萄酒歷史悠久,如今被認為是俄羅斯起泡酒的主要生產(chǎn)商。
每年,有15萬人前來阿布勞-杜爾索酒莊參觀,在這里不僅可以欣賞到湖泊和附近葡萄酒的美景,還可以體驗當?shù)氐牟宛^、咖啡館、美食學校以及在導游的陪伴下沿著四英里長的山區(qū)隧道游覽,更可以品嘗葡萄酒。那些希望放松身心的客人可以在香檳水療中心享有葡萄和香檳,以舒緩和調(diào)節(jié)身體。
兩年前,來自莫斯科的銷售顧問德米特里曾去游覽過一次?!澳抢锸呛馨舻囊蝗沼文康牡?。既可以欣賞美麗的風景,也可以學習有關(guān)阿布勞-杜爾索酒莊葡萄酒釀造的所有知識?!?/p>
梅斯哈科酒莊(Myskhako)
梅斯哈科酒莊是新羅西斯克市附近另一處值得參觀的酒莊。其歷史可以追溯至大約150年前,即使在第二次世界大戰(zhàn)期間,葡萄酒的生產(chǎn)也沒有因為附近發(fā)生的戰(zhàn)斗而終止。這是蘇聯(lián)政治精英最喜歡的娛樂場所之一,限量生產(chǎn)最高品質(zhì)的葡萄酒。今天,人們可以“回到過去”,品嘗靜止和起泡的葡萄酒,并參觀可追溯至戰(zhàn)爭年代的歷史地下隧道。
來自俄羅斯基洛夫市的德米特里說:“我來過很多次了。無論是參加旅游團(總是令人著迷),還是購買葡萄酒。這里的葡萄酒品質(zhì)好而且很便宜。懂行的人都會滿載而歸。”
法納歌利雅酒莊(Fanagoria)
法納歌利雅酒莊是俄羅斯克拉斯諾達爾邊疆區(qū)另一家大型釀酒廠,每年生產(chǎn)超過2000萬升葡萄酒產(chǎn)品。該酒莊以古希臘城市法納歌利雅命名,這座城市在公元前6世紀至中世紀俄羅斯入侵期間得到蓬勃發(fā)展。
白葡萄酒和紅葡萄酒、起泡葡萄酒、干邑白蘭地、葡萄伏特加(恰其酒)和香脂——這里提供各種酒類產(chǎn)品,在俄羅斯瓶裝葡萄酒生產(chǎn)商中排名第五。最近,這里出產(chǎn)的奧托奈麝香(Muscat Ottonel Brut)在法國國際比賽中獲得銀獎。
在這里,游客有機會看到制桶工廠、釀酒莊園和俄羅斯最大的地下酒窖之一(3000平方米),以及品酒大廳和葡萄酒博物館。“這里有優(yōu)質(zhì)的俄羅斯葡萄酒,”來自圣彼得堡的??团辆S爾說道,“不含‘化學品’,你可以參加導游團和品嘗團,可以親自體驗優(yōu)質(zhì)葡萄酒?!?/p>
馬桑德拉釀酒莊園(Massandra)
馬桑德拉釀酒莊園是克里米亞王冠上的一顆寶石,是世界上最大的優(yōu)質(zhì)和稀有葡萄酒產(chǎn)地之一。這里擁有1775年生產(chǎn)的(Sherry de la Frontera),這是世界上最古老的葡萄酒之一。一瓶這種強化葡萄酒曾在2001年倫敦蘇富比拍賣會上拍出43500的高價。
該酒莊是克里米亞最古老的酒莊,建于1894年至1897年之間。如今,游客可以參加品酒會,參觀酒窖,還可以在寬敞的庭院里欣賞日落美景,享受古典音樂會帶來的感受。
最近,來自莫斯科的記者瑪麗亞參加了一次露天音樂晚會。她說道:“我去過歐洲、南美、澳大利亞和新西蘭的許多葡萄酒廠,但只有在這里,文化、食物和葡萄酒才能融合在一起,如此的天衣無縫和完美?!?/p>
佐洛塔亞-巴爾卡酒莊(Zolotaya Balka)
佐洛塔亞-巴爾卡酒莊距離塞瓦斯托波爾約有20至30分鐘車程,自1889年亞歷山大·維特默(Aleksandr Vitmer)創(chuàng)立這家酒莊以來,就一直成為起泡酒愛好者的圣地。
在蘇聯(lián)解體后,佐洛塔亞-巴爾卡酒莊失去其在起泡葡萄酒界中昔日的名聲和榮譽,直至最近才有莫斯科投資者決定改造酒莊。在堅持過去的釀造傳統(tǒng)的同時,酒莊的新主人也投入了大量的資金,引進意大利的先進技術(shù),并對整座建筑進行了重新設計。這是一座現(xiàn)代化的玻璃建筑,有一座屋頂餐廳,DJ現(xiàn)在經(jīng)常在這里表演,吸引了比以前更年輕和更時尚的人群。
來自匈牙利的商人安德拉斯說道,這座酒莊與眾不同的地方是,你可以在這里體驗各種活動?!俺讼碛妹烂畹钠咸丫仆猓氵€可以騎自行車在葡萄架之間穿行,或是駕駛四輪摩托盡情享受,探索周圍的環(huán)境。在屋頂,一邊聽著DJ播放的音樂,一邊觀賞日落,這是結(jié)束這一天最完美方式?!?/p>
新斯韋特酒莊(Novy Svet)
新斯韋特酒莊的歷史可以追溯至1878年,位于克里米亞半島東部一座美麗而幽靜的同名村莊的附近。戈利岑伯爵(Golitsyn)于1878年創(chuàng)立了這座酒莊,這里生產(chǎn)的起泡酒出現(xiàn)在1896年俄羅斯末代沙皇尼古拉二世的加冕典禮上。僅僅四年后,在1900年,這里的酒品因為在巴黎世界博覽會上贏得大獎而聞名于世。如今,新斯韋特酒莊使用與法國香檳相同的技術(shù)制作真正的香檳,這使得新斯韋特有權(quán)使用香檳這一專業(yè)名稱,而不是起泡酒。
這家酒莊非常適合歷史愛好者游覽,因為大部分游覽項目都與歷史有關(guān)。例如,“沙皇之旅”將帶你回到20世紀初,當時沙皇尼古拉二世和自己的家人正在新斯韋特拜訪戈利岑伯爵。“戈利岑之旅”為游客提供了探索19世界末挖掘隧道迷宮的獨特機會。所有游覽結(jié)束后,你可以在寬敞的大廳的美麗彩色玻璃窗下愉快地品嘗美食。
來自下諾夫哥羅德的電影導演安德烈分享了自己的最近的一次經(jīng)歷,“我發(fā)現(xiàn)新斯韋特真得很棒,因為這里的工人們對自己的工作有著很高的自豪感。他們確實很喜歡自己釀造的酒!這種激情可以從酒的質(zhì)量中感受到?!?/p>
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