清明之后，夏天不知不覺就來了。在繭的《山亭夏日》中，“水晶窗簾掀起微風(fēng)，玫瑰飽滿。

”的描述是對夏天的喜愛。

在炎炎夏日，葡萄酒只能是冷氣房里的飲料嗎？在攝氏33度的高溫下喝西班牙 Toro 產(chǎn)區(qū)口味濃厚，酒精高達(dá)15%的頂級紅酒，跟在炙熱的夏天圍著一桌人吃麻辣鍋一樣不對時(shí)令。

但是，最明智也是更環(huán)保減碳的方法，也許是將這些既濃厚又高酒精的紅酒全收進(jìn)酒窖里，在秋天到來之前，先喝些清涼止渴的夏季葡萄酒吧！

一、沙灘美人與美酒

夏天的沙灘總是讓人向往的，海面上的微風(fēng)徐徐而來，夾雜著遠(yuǎn)處海水清涼的氣息，讓人心曠神怡。走上幾步，看見前面的海水清洗和減低，海灘風(fēng)光優(yōu)美，坐著陰涼的遮陽傘下面，喝幾杯葡萄酒是不錯(cuò)的選擇。

推薦酒：丹鳳銀鉆傳統(tǒng)紅葡萄酒，750ml，98元

這款酒甜度適中，在夏日炎熱的氣息中最為合適，這款葡萄酒酒體飽滿，郭偉清甜，新鮮多汁的漿果風(fēng)味帶著一絲玫瑰氣息，在炎炎夏日的沙灘暢飲最合適不過了，真真就是葡萄美酒夜光杯。

二、小窩與小酒

夏日在涼爽的家里窩在沙發(fā)上，打開一本自己喜愛的書籍，緩緩的感受書中的世界，這個(gè)時(shí)候能飲上一杯順滑的紅酒，真真是極好的呢，紅酒的濃郁順滑，富有的多層次感在嘴里層層展開，歲月靜好應(yīng)該就是這樣吧。

推薦酒：金鉆干紅葡萄酒，750ml，138元

這款紅酒口感討喜，開瓶，濃郁的黑李子、藍(lán)莓和覆盆子的香氣撲面而來，伴隨著橡木帶來的餓雪松和肉豆蔻的氣息，入口柔順，回味飽滿。最合適自己在家里獨(dú)飲。

三、聚會與嗨酒

夏天外面悶熱的氣息和屋內(nèi)涼爽的基調(diào)完全不同，作為時(shí)代的弄潮兒怎么能不好好聚個(gè)會呢，這個(gè)時(shí)候冰鎮(zhèn)的美酒們就要出場了，嗨熱的氣氛與清涼的葡萄美酒，想想都覺得美滋滋呢。

推薦一：雷司令，100左右

雷司令是一款風(fēng)靡全球的美酒，靈活并且容易搭配食物的白葡萄酒，是聚會趴體的不二選擇。它清新甘甜，撲面而來的是青蘋果、青柚、水蜜桃和檸檬的香氣，展現(xiàn)出可口多汁的酸度。在冰箱里冰鎮(zhèn)一下，然后在冰涼冰涼的喝上一口，最最暢快消暑，清爽無比。

推薦二：雪莉酒

除了德式的Riesling，不帶甜分，沒有太多橡木桶味，清爽多酸，年輕新鮮的干白酒也是夏季的首選。

從羅亞爾河Sancerre到紐西蘭馬爾堡（Marborough）到白蘇維濃（Sauvignon Blanc），從阿爾薩斯(Alsace) 到澳洲ClareValley的Riesling; 布根地的夏布利(Chablis)、意大利北部的灰皮諾(PinotGriggio)、西班牙加利西亞(Galicia) 的RiasBaixas、奧地利的GrU ner Veltiner,甚至來自火熱的安達(dá)魯西亞，非常精巧細(xì)致的Manzanilla雪莉酒。這些，都是會讓我期盼夏天趕快到來的迷人夏季白酒。

四、夏日粉紅與氣泡

一提到夏天，想到最多的顏色就是粉色，美美的少女粉總是讓人為之傾心。最近幾年粉紅酒開始在世界各地開始流行起來，粉紅酒的選擇的種類也開始突然變得多了起來。想象一下，穿著粉粉的裙子，站在窗口，或者和朋友們聚會，杯中中的粉紅酒色在眼中閃爍，感覺整個(gè)人都先期十足了呢。也是當(dāng)季夏日的不錯(cuò)選擇。

推薦：桃紅葡萄酒

現(xiàn)在市場上又很所釀的很不錯(cuò)的餓桃紅葡萄酒，例如凱仕麗castail的馬蘭花桃紅葡萄酒，是一款極可愛的桃紅葡萄酒，有著清明透亮的顏色，少單寧多果味，是夏日的最佳飲品呢。