[指南]

澳大利亞“國(guó)會(huì)”系列葡萄酒是澳大利亞葡萄酒的瑰寶。

“國(guó)會(huì)”系列葡萄酒產(chǎn)自南部澳洲上等的葡萄園，選用平均樹齡超過四十年的老藤，所產(chǎn)紅葡萄酒大部分使用法國(guó)橡木桶陳釀后裝瓶，香味口感在復(fù)雜度和均衡方面均有超凡表現(xiàn)。該系列葡萄酒在國(guó)際評(píng)比中數(shù)次獲獎(jiǎng)，憑借其優(yōu)異的性價(jià)比廣泛出口到歐洲、美洲、亞洲各國(guó)。

產(chǎn) 地：東南澳

年 份：2016

規(guī) 格：750ml

包 裝：6支裝/原裝紙箱

酒精度：13.5% Vol

葡萄品種：100%西拉子

• 國(guó)會(huì)品牌，獨(dú)一無二。

• 單一品種，酒汁醇厚。

• 南澳40年的老藤。

• 2009年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)品牌，新版酒標(biāo)，更加大氣優(yōu)雅，深受消費(fèi)者喜愛。

新鮮的寶石紅，果香十足，草莓、黑櫻桃、紅醋栗、黑胡椒的芬芳中帶有礦物氣息。成熟度高的果實(shí)，給酒汁帶來了黑色漿果，黑李等濃郁甘醇的口感，甘草與丁香的香氣互為融合，酸度佳，收結(jié)好。

餐食搭配：牛扒，燒烤，pizza

香味：

適宜和各種肉類、披薩、面類進(jìn)行搭配。

澳大利亞國(guó)會(huì)舊址

始建于1856年美輪美奐的舊國(guó)會(huì)大廈是澳大利亞政治歷史的見證和里程碑，是澳大利亞聯(lián)邦議會(huì)從1927年至1988年的所在地，之前被稱作“臨時(shí)國(guó)會(huì)大廈”。1927年，澳大利亞從墨爾本遷都到堪培拉，該大樓于1927年5月9日投入使用，直至1988年，聯(lián)邦議會(huì)遷至新國(guó)會(huì)大廈辦公。從此，舊國(guó)會(huì)大廈便成為展覽、演講、音樂會(huì)的絕佳場(chǎng)所。2008年5月1日，它成為總理和內(nèi)閣部的執(zhí)行機(jī)構(gòu)所在地，到2009年5月9日，該執(zhí)行機(jī)構(gòu)改名為澳大利亞民主博物館，館址仍設(shè)在舊國(guó)會(huì)大廈之內(nèi)。 當(dāng)初由John Smith Murdoch(約翰史密斯?默多克)及其助手團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)的這座國(guó)會(huì)大廈并非永久性的，其建筑的目的僅是一個(gè)'臨時(shí)'建筑，這一經(jīng)典建筑被作為“臨時(shí)議會(huì)”大廈長(zhǎng)達(dá)五十年。

該建筑是簡(jiǎn)約古典風(fēng)格作品，它不包括諸如圓柱（columns）、柱頂盤（entablatures）或人形墻（pediments）等古典建筑要素，但卻有新古典主義建筑的條理和對(duì)稱性。

大樓的設(shè)計(jì)被譽(yù)為澳洲建筑史上的一個(gè)力作。20世紀(jì)發(fā)生的許多有關(guān)國(guó)際國(guó)內(nèi)重大事件的辯論與決策都在這里通過。

時(shí)至1988年新國(guó)會(huì)大廈落成，它終于完成了長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的“臨時(shí)議會(huì)”使命，成為一座歷史博物館，展現(xiàn)英聯(lián)邦國(guó)家的民主制度和沿革，屬于澳大利亞最為珍貴的歷史遺產(chǎn)之一。

澳大利亞新荷蘭酒業(yè)NHW

1606年,荷蘭人首次登陸澳大利亞。荷蘭人把這塊土地稱為新荷蘭。荷蘭人一直以此為傲，這便是新荷蘭葡萄酒公司名字的由來

1979年，Sip Baarsma先生在荷蘭創(chuàng)立了巴斯馬酒業(yè)集團(tuán)。經(jīng)過多年的運(yùn)作，巴斯馬酒業(yè)集團(tuán)成為了歐洲一家大型的酒業(yè)集團(tuán)。

1999年，巴斯馬酒業(yè)集團(tuán)在南澳大利亞蘭虹溪產(chǎn)區(qū)購入了100公頃的葡萄園，開始了其在澳洲的運(yùn)作。經(jīng)過若干年的運(yùn)作和擴(kuò)張，逐漸建成了Step Rd這個(gè)大型酒廠。

2005年，巴斯馬投資集團(tuán)和Lance Zane Bradfield先生在澳洲成立了新荷蘭葡萄酒公司，作為酒廠的主要持股者和銷售公司。

新荷蘭一直以來致力于提升酒廠的技術(shù)水平，迄今已擁有200公頃的葡萄園，加上其他簽約葡萄園，合共1200公頃。 酒廠擁有年產(chǎn)六百萬瓶的生產(chǎn)能力，產(chǎn)品覆蓋了高中低端各級(jí)別產(chǎn)品，滿足各種消費(fèi)者的需求。

澳大利亞新荷蘭葡萄酒公司坐落于東南澳阿德萊德市風(fēng)光如畫、素有澳洲葡萄酒產(chǎn)業(yè)的“引擎機(jī)房”之稱的黑瑞河畔產(chǎn)區(qū)。這里的葡萄酒產(chǎn)量占了整個(gè)澳洲產(chǎn)量的30%，充足的日照可保證葡萄充分成熟，相對(duì)較低的濕度則確保葡萄免遭病害，并運(yùn)用現(xiàn)代化的灌溉技術(shù)和現(xiàn)代化的生產(chǎn)技術(shù)，充分體現(xiàn)了新世界葡萄酒的反傳統(tǒng)的風(fēng)格特色。

400年前，當(dāng)?shù)谝慌ぷ惆拇罄麃喆箨懙暮商m冒險(xiǎn)家首次將這片大陸標(biāo)在地圖上的時(shí)候，他們把這塊新大陸稱為“新荷蘭”，新荷蘭葡萄酒公司的命名正是為了紀(jì)念這批勇敢無畏的勇士。公司自有葡萄園1200公頃，分布在三個(gè)優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)：麥克拉倫谷、阿德萊德山和蘭豐灣內(nèi)，而酒莊就設(shè)立在蘭豐灣內(nèi)，擁有年壓榨6000噸葡萄的能力。它出品的葡萄酒一直以來深受澳大利亞國(guó)會(huì)議員們的喜愛。

澳大利亞國(guó)會(huì)葡萄酒系列正是產(chǎn)于新荷蘭葡萄酒公司，是該公司為打開中國(guó)大門專門制作的獨(dú)家標(biāo)簽，寓意這款系列產(chǎn)品一如經(jīng)典建筑設(shè)計(jì)的舊國(guó)會(huì)大廈作為澳洲輝煌的文化遺產(chǎn)一樣，永久流傳。

澳大利亞“國(guó)會(huì)”系列葡萄酒是澳大利亞葡萄酒的瑰寶。“國(guó)會(huì)”系列葡萄酒產(chǎn)自南部澳洲上等的葡萄園，選用平均樹齡超過四十年的老藤，所產(chǎn)紅葡萄酒大部分使用法國(guó)橡木桶陳釀后裝瓶，香味口感在復(fù)雜度和均衡方面均有超凡表現(xiàn)。該系列葡萄酒在國(guó)際評(píng)比中數(shù)次獲獎(jiǎng)，憑借其優(yōu)異的性價(jià)比廣泛出口到歐洲、美洲、亞洲各國(guó)。

澳大利亞庫納瓦拉小產(chǎn)區(qū)Coonawarra

庫納瓦拉（Coonawarra）位于南澳大利亞州的石灰?guī)r海岸（Limestone Coast）地區(qū)，以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒聞名于世。其西北側(cè)是臨海的本遜山（Mount Benson）產(chǎn)區(qū)，正北面為拉頓布里（Wrattonbully）產(chǎn)區(qū)。庫納瓦拉擁有石灰?guī)r海岸地區(qū)獨(dú)有的紅色土壤。該地區(qū)為地中海氣候，南部的海洋對(duì)這里的氣候有冷卻作用，葡萄生長(zhǎng)期的降雨量較低，所以葡萄園一般都需要灌溉。

該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）品種酒一直為世人所稱道；這些酒散發(fā)著黑醋栗、薄荷和雪松的芳香，其口感極為均衡，單寧十分細(xì)密。庫納瓦拉的西拉（Shiraz）品種酒普遍帶有覆盆子和黑胡椒的香味。庫納瓦拉的雷司令（Riesling）雖然產(chǎn)量不大，但其釀制歷史卻較為久遠(yuǎn)。此外，產(chǎn)區(qū)還有一些用赤霞珠、梅洛（Merlot）、馬爾貝克（Malbec）和味而多（Petit Verdot）葡萄混釀的葡萄酒，這些混釀酒也是澳大利亞獨(dú)有的葡萄酒類型。

來到世界上最適合種植赤霞珠的小村，這里主要是其寶貴的石灰石層地形和豐富的紅土，生產(chǎn)出來的赤霞珠釀制的葡萄酒具有強(qiáng)烈而又經(jīng)典的果香，贏得不少美譽(yù)，使世界其他葡萄產(chǎn)區(qū)羨慕不已。大多數(shù)庫納瓦拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多需要十年。

紅色土壤是這個(gè)產(chǎn)區(qū)最出名也是最獨(dú)特的自然現(xiàn)象，形狀像雪茄。是由古老的海岸線演化而來的。這種土壤叫“Terra Rossa”，所有的葡萄酒教課書里都會(huì)提到，而且?guī)缀跬瞥鐬槭澜缟铣銎纷詈玫某嘞贾橥寥馈?/p>

東南澳產(chǎn)區(qū)South-eastern Australia

東南澳這個(gè)在澳大利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖上不曾標(biāo)識(shí)的產(chǎn)區(qū)，來自東南澳產(chǎn)區(qū)的葡萄酒其品質(zhì)非常有魅力般令人難以抗拒。很多澳大利亞的著名酒莊都出產(chǎn)標(biāo)識(shí)該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，如奔富洛神山莊系列（PenfoldsR awson’s Retreat ）、禾富紅牌系列（Wolf Blass Red Label）、國(guó)會(huì)系列（Parliament）等等都是東南澳產(chǎn)區(qū)葡萄酒的代表。

“東南澳“實(shí)際上是一個(gè)產(chǎn)區(qū)統(tǒng)稱，其范圍涵蓋了澳大利亞三大葡萄酒產(chǎn)區(qū)——南澳州（South Australia）、維多利亞州（Victoria）和新南威爾士州（New South Wales）。也就是說，釀造該種葡萄酒的葡萄并不來自單一產(chǎn)區(qū)，而是三個(gè)產(chǎn)區(qū)。在強(qiáng)調(diào)原產(chǎn)地風(fēng)土的舊世界看來，這種作法也許意味著拉低了其葡萄酒的檔次。然而，在注重葡萄品種的新世界眼中，這樣做的好處卻是實(shí)實(shí)在在的，這不僅優(yōu)化了葡萄酒的品質(zhì)，而且還為這些酒登陸歐洲掃除障礙。

眾所周知，根據(jù)歐盟葡萄酒貿(mào)易協(xié)定，進(jìn)入歐洲市場(chǎng)的葡萄酒必須要標(biāo)注產(chǎn)地，而且釀造該款葡萄酒的85%的葡萄都必須來自這一產(chǎn)區(qū)。這也許對(duì)那些在固定產(chǎn)區(qū)釀造的葡萄酒適用，但對(duì)于強(qiáng)調(diào)葡萄品種而非產(chǎn)地的品牌葡萄酒而言，無異于晴天霹靂。因此，為了解決這一“技術(shù)”難題，“超級(jí)產(chǎn)區(qū)“——東南澳（South-Eastern Australia）呼之欲出。于是，那些采用多個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄釀造的澳大利亞葡萄酒就可以在其酒標(biāo)上標(biāo)注其產(chǎn)地信息，盡管這一產(chǎn)區(qū)并沒有出現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)地圖之上。也因此，這些酒就能堂而皇之地出現(xiàn)在歐洲市場(chǎng)之上，讓傳統(tǒng)守舊的歐洲人也體會(huì)到這來自各地區(qū)混釀葡萄酒的魅力。

嚴(yán)格控溫的環(huán)境下壓榨與發(fā)酵，萃取深邃的酒汁，自然發(fā)酵的酒避免了酒汁的粗糙感，使酒液更加清澈并口感香醇。經(jīng)過3個(gè)月舊橡木桶陳釀。