糖尿病患者不僅可以吃葡萄和葡萄酒。

而且，葡萄對糖尿病患者有意想不到的好處。

為什么糖尿病患者可以吃葡萄

葡萄作為一種水果確實含有多種糖分，包括葡萄糖、果糖、蔗糖等。從總的含糖量來說，葡萄的平均含糖量在10%～15%左右，但有些品種（例如新疆無核白葡萄）含糖量高達20%～27%，而葡萄干平均含糖量更可高達80%左右。也就是說吃葡萄時會攝入較多糖分，其中占了絕大部分的是葡萄糖和果糖，有升高血糖的作用。但是在考慮葡萄升血糖的作用時，我們還要考慮它的血糖生成指數(shù)以及所攝入的量。因為這兩點決定了血糖升高的快慢以及升高的水平。葡萄的平均血糖生成指數(shù)為43，屬于低血糖生成指數(shù)食物，也就是說它的糖分釋放比較緩慢，是適合糖尿病患者選擇的水果之一。

糖尿病患者可以喝葡萄酒嗎？

日前,以色列的科學家們對200多名糖尿病患者進行了長達2年的追蹤調(diào)查,發(fā)現(xiàn)飲用紅葡萄酒的糖尿病患者的新陳代謝狀況得以改善。在該次試驗中,這200多名糖尿病患者被平均分為三組,一組每晚飲用礦泉水,第二組飲用白葡萄酒,第三組飲用紅葡萄酒。最終結果顯示,高密度脂蛋白膽固醇(HDL是一種好的膽固醇)和載脂蛋白A1(脂蛋A1是一種好的脂蛋白,它能預防冠心病和動脈硬化。最大的特點是它的比值是越高越好。)含量升高,總膽固醇含量下降。在各項測試中,患者無論飲用哪種類型的葡萄酒都不會影響其用藥量、血壓以及肝功能等狀況。盡管白葡萄酒和紅葡萄都能夠改善糖尿病患者的代謝狀況,但紅葡萄酒的作用效果還是比白葡萄酒明顯。