今天制作非常簡(jiǎn)單的瑪格麗特餅干。沒有黃油也能成功。脆得掉渣。

雨，喂，是娜娜嗎？

用料

低筋面粉85g玉米淀粉85g玉米油85g鹽1g微糖40g蛋黃

做法步驟

，只有玉米油，還是可以脆到渣的瑪格麗特餅干。

2、玉米油、鹽、糖、蛋黃全部混合在廚師的攪拌機(jī)里，開始打低級(jí)

3，不要發(fā)得太快，爬4分之3就行了，一定要看著

4、先篩玉米淀粉

5，攪成一團(tuán)

6、面筋面粉再篩一下，放兩次，不要一次性放完。

7、揉面后用保鮮膜包好面團(tuán)，在冰箱冷藏1小時(shí)。

8、將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條狀，按照自己想要的大小分成等分，再搓成小圓球

9、用大拇指果斷按壓下去，就可以裂開成朵狀。

10、170度將烤箱預(yù)熱十分鐘，將烤盤放入烤箱上下火烤15分鐘就完成了。

11、成功率超級(jí)高的瑪格麗特餅干，比曲奇餅干好做也好吃，大家喜歡趕緊試試吧！

低筋面粉的營(yíng)養(yǎng)功效

養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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