節(jié)日菜式（年初八）

新年好！在新的一年里，楊志敏教授攜“每日一膳”團(tuán)隊(duì)祝各位新春大吉，萬事如意，身體健康，闔家幸福，牛氣沖天！

今日推薦——花香苦蕎茶（苦盡甘來）

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

材料：

苦蕎麥（炒）10克，毛尖茶葉10克，干桂花適量。

做法：

把所有材料放入茶壺中，加入開水浸泡10分鐘，即可飲用。

欄目特約養(yǎng)生專家、廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng)楊志敏教授

專家點(diǎn)評(píng)：

苦蕎味微苦，性稍涼，具有清熱降火、健胃消食的作用，再搭配具有解渴生津功效的毛尖茶葉，對(duì)于過年連續(xù)幾天吃喝大魚大肉，容易出現(xiàn)食積、上火的不適等癥狀，都有很好的調(diào)理的功效。

甘溫散寒曖胃的桂花，平調(diào)整個(gè)茶飲的性味，不會(huì)過于寒涼，普遍適用于老人和小孩。

本期值班醫(yī)師：

原嘉民，主治醫(yī)師，醫(yī)學(xué)碩士。擅長(zhǎng)運(yùn)用中藥湯劑、膏方、食療等方法，調(diào)理各種偏頗體質(zhì)狀態(tài)和亞健康狀態(tài)，例如：怕冷、失眠、疲勞、消化不良、便秘 、腎虛、容易上火(反復(fù)口腔潰瘍、痤瘡)、容易感冒、容易腹瀉、容易咳嗽、兒童體質(zhì)調(diào)理、孕前調(diào)理、產(chǎn)后調(diào)理等。

【記者】嚴(yán)慧芳

【作者】 嚴(yán)慧芳

每日一膳

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