眾所周知,西湖龍井是我國(guó)非常著名的茶文化之一,而由于西湖龍井生產(chǎn)與杭州西湖而因此得名,不過(guò)雖然名字叫西湖龍井,卻也是分為不同的品種與等級(jí),不同等級(jí)的龍井在采摘時(shí)期、品質(zhì)、口感等都是有很大的不同的,不過(guò)現(xiàn)在很多的知名茶葉其實(shí)都是分好幾個(gè)等級(jí)的,當(dāng)然了,不同的等級(jí)自然價(jià)格也是不同的,今天小編就給大家著重介紹一下關(guān)于西湖龍井茶的等級(jí)區(qū)分。
其實(shí),西湖龍井的等級(jí)主要是分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)這四種等級(jí),顧名思義,特級(jí)的龍井被稱之為頂尖的龍井,無(wú)論從口感還是茶葉品質(zhì)上來(lái)說(shuō)都是非常正宗的,不過(guò)既然身為特級(jí)龍井,價(jià)格自然也會(huì)是特級(jí)的,而接下來(lái)的三種等級(jí)龍井自然是依次而下,雖然龍井的等級(jí)有所不同,品質(zhì)和口感也會(huì)由于采摘的時(shí)期不同而有所影響,卻仍舊不會(huì)影響龍井茶分毫,最大的區(qū)別可能就是在于口感上的稍許差別。
西湖的龍井茶等級(jí)區(qū)分是怎樣的?
特級(jí)的龍井茶葉主要是分為一芽一葉的初展,外形看起來(lái)也是非常的扁平光滑,大家都知道,茶葉的采摘是有明前和明后之分的,特級(jí)的龍井茶便是采自清明節(jié)之前,這個(gè)時(shí)候的龍井茶葉由于是開(kāi)春后的第一批采摘,不論從色澤還是茶葉品質(zhì)來(lái)說(shuō)都是非常好的,因此,特級(jí)級(jí)別的龍井茶價(jià)格也是相對(duì)較高的。
一級(jí)的龍井茶是僅次于特級(jí)龍井的,一級(jí)的龍井茶茶葉主要事一芽一葉的開(kāi)展,其中還包含了一芽二葉初展,茶葉的外形看起來(lái)也是較扁平,并且有光潔度,由于一級(jí)的采摘時(shí)期相對(duì)在后,因此這個(gè)時(shí)候的茶葉看起來(lái)芽頭就比較多了,不過(guò)雖然一級(jí)的龍井茶葉采摘時(shí)期靠后,但還是雨前茶的,因此口感自然也差不到哪里去。
二級(jí)的龍井茶相對(duì)就要比較粗糙一點(diǎn)了,由于二級(jí)的龍井茶采摘時(shí)期又往后靠,因此一般都是一芽二葉的開(kāi)展,外形看起來(lái)是比較扁平的,這個(gè)時(shí)候就可以與特級(jí)、一級(jí)作出一個(gè)明顯的對(duì)比,芽頭就已經(jīng)是相對(duì)較少了,而且長(zhǎng)度也是逐漸的在加長(zhǎng)。
三級(jí)的龍井茶是最后一批的龍井茶,由于這個(gè)時(shí)候天氣等自然氣候逐漸轉(zhuǎn)熱,因此這個(gè)時(shí)候的龍井茶葉就主要是一芽二葉開(kāi)展,其中還包含少量的二芽對(duì)夾葉,外形看起來(lái)也是很扁平的,而從色澤度看起來(lái),就要比前幾個(gè)等級(jí)的茶葉相對(duì)差一點(diǎn),因此,三級(jí)的茶葉價(jià)格自然與其他想必要相對(duì)低一點(diǎn)。
我們都知道,對(duì)于龍井采摘來(lái)說(shuō),主要是三大特點(diǎn),分別是早、嫩以及勤,明前的茶一般來(lái)說(shuō)都是首要的一批,因此這個(gè)時(shí)期的龍井茶葉無(wú)論從外形還是口感,都是最佳的,不過(guò)雖然各個(gè)等級(jí)的龍井茶的采摘時(shí)期不同,口感不同,但仍舊還是無(wú)法撼動(dòng)龍井綠茶的醇香濃郁,因此,購(gòu)買不同等級(jí)的龍井可以根據(jù)自身的條件進(jìn)行購(gòu)買。
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