在紅茶圈中，正山小種和金駿眉的名氣都很大，尤其是正山小種，可以稱得上是紅茶圈中的鼻祖，值得注意的是，只有種植在武夷山的紅茶才有資格稱為“正山小種”武夷山以外的區(qū)域種植的紅茶，只能被稱為“外山小種、“煙小種”。

而金駿眉，則是在正山小種的傳統(tǒng)工藝上改良后創(chuàng)制的一種新紅茶，金駿眉是采用新型的工藝研發(fā)出的紅茶，因此，它也稱得上是紅茶圈的中高端紅茶。

那么，同是紅茶，工藝又如此相近的兩種茶，到底有什么區(qū)別呢？

原料

雖說正山小種和金駿眉都是從同一種茶樹采摘下來的，但是兩者的鮮葉原料卻不同，正山小種原料選自一芽或一芽二葉，而金駿眉的原料則選自于嫩葉的芽頭。

制作工藝

金駿眉和正山小種都要經(jīng)過熏制、發(fā)酵這兩個(gè)步驟，不過，金駿眉并沒有經(jīng)過松枝煙熏的過程，只是在進(jìn)行萎凋時(shí)有部分煙熏而已；而正山小種則采用傳統(tǒng)的紅茶制作方式。

外觀

從外觀上看，金駿眉猶如一條細(xì)長的眉毛，總體色澤為黑褐色，芽頭帶有明顯的金色；而正山小種表面緊結(jié)粗壯，干茶帶著亮黑色。

茶葉的香氣

經(jīng)過沸水的沖泡后，兩種紅茶的香氣也有區(qū)別，正山小種散發(fā)出桂圓香、蜜香、松煙香，而金駿眉則散發(fā)出直達(dá)心扉的蜜蘭香。

湯色

金駿眉的茶湯有點(diǎn)淡，帶著金黃澄亮色，而正山小種的湯色也與金駿眉相近，不過色澤會(huì)比其更深。

耐泡程度

優(yōu)質(zhì)的正山小種可以沖泡10道以上的茶湯，金駿眉則是8道以上。

葉底顏色

被沸水浸濕的金駿眉，葉底依舊飽滿，而正山小種的葉底則變成青褐色。

價(jià)格

由于金駿眉的采摘期只有短短幾天，且采摘難度大，一個(gè)茶農(nóng)一天可能只采摘不到一斤，還要5斤茶青才能制成一斤茶葉，產(chǎn)區(qū)位于武夷山的金駿眉，其年產(chǎn)量達(dá)不到2000斤的情況下，它的價(jià)格自然水漲船高。通常桐木關(guān)的金駿眉出廠價(jià)多半在8000元以上。

而正山小種雖然產(chǎn)量大，一年的產(chǎn)量有二三十萬斤，不過分銷到全國卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，由于真正采摘自桐木關(guān)產(chǎn)區(qū)的茶葉卻很少，因此，茶友們買到真品的幾率也比較低。

看完正山小種和金駿眉的區(qū)別？相信茶友們又漲知識(shí)了！

那么，茶友們都是怎樣鑒別真正的正山小種呢？歡迎留言參與我們的討論。

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