中信網(wǎng)吉林新聞12月11日電(孫樸淵柴嘉權(quán))近世美時，吉林、吉安、鴨綠江河谷的山葡萄進(jìn)入了最佳采集期，這種耐寒山葡萄是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)冰酒的優(yōu)質(zhì)原料。

如今，這處中國特有的冰葡萄酒產(chǎn)地已是名聲在外，吸引海內(nèi)外人士尋著“酒香”到訪，甚至投資建廠。

集安市位于北緯40°—43°之間，與法國著名葡萄酒產(chǎn)地羅納河谷處于同一緯度，同屬世界葡萄酒黃金生產(chǎn)帶。原產(chǎn)于中國東北的山葡萄是世界上最抗寒的葡萄種類，目前集安鴨綠江河谷的山葡萄種植面積已發(fā)展到2萬多畝。

雖然已是寒冬時節(jié)，鴨綠江畔的葡萄園依舊有大量參觀游客。在樹上自然掛果至冰凍的山葡萄，經(jīng)過180多天的日照脫水濃縮，口感甘甜。

集安市市長楊文慧介紹，當(dāng)?shù)厥冀K高度重視葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并與中國農(nóng)科院特產(chǎn)研究所、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)長期保持緊密合作，全力推進(jìn)山葡萄栽培和釀酒技術(shù)的研究、示范和推廣?！澳壳?，全市葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到20戶、葡萄酒莊9家，集安產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的冰葡萄酒以其顏色鮮潤、醇香濃郁、清新甘甜的品質(zhì)，在世界上獨(dú)樹一幟?！?/p>

據(jù)悉，集安山葡萄種植歷史有40余年，果實中的白藜蘆醇、原花青素等生物活性成份含量較高，釀造出的冰葡萄酒是真正的“中國味道”。

“意大利沒有這種冰葡萄酒，口感非常好，品質(zhì)非常高。”來自意大利的帝齊亞納·利帕里在品嘗了當(dāng)?shù)氐谋咸丫坪髮τ浾哒f。

獨(dú)特的“中國味道”也讓集安產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的冰葡萄酒斬獲品醇客世界葡萄酒大賽鉑金獎、比利時布魯塞爾葡萄酒大賽金獎等中外專業(yè)大獎30余個，集安作為頂級冰酒產(chǎn)區(qū)的概念越來越受到業(yè)界的認(rèn)可。

集安鴨綠江河谷山葡萄酒研發(fā)中心主任孫延鋒表示，俄羅斯和東亞地區(qū)的一些國家市場都對中國冰酒十分認(rèn)可，目前已有一些國家的企業(yè)與集安進(jìn)行了對接，集安冰葡萄酒將在不遠(yuǎn)的將來批量出口。(完)

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記者：孫博妍　柴家權(quán)

責(zé)編：王思博