普洱茶也被稱為古樹茶，屬于特種黑茶，因?yàn)檫@種茶葉的主要運(yùn)銷集散地在我國(guó)的普洱市，所以也因此得名。
普洱茶的主要產(chǎn)地在我國(guó)云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，外形肥壯、緊而直，經(jīng)過沖泡之后茶湯呈紅濃棕黃色，香氣銳利而持久，陳香明顯，且它還十分耐泡，往往沖泡5~6次之后還會(huì)帶有余香。
普洱茶有生茶和熟茶兩種，生茶是自然發(fā)酵，熟茶是人工催熟。前者口感強(qiáng)烈，苦衷帶澀，茶香自然，但是茶偏寒性，不適宜有胃病的人群飲用，后者口感順滑、醇香回甘，較為溫和，適合大眾飲用。
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