約跳棋！哈哈哈哈哈哈哈哈！餅干是油炸食品的意思，所以“前科水果”是錯(cuò)誤的寫法~現(xiàn)在是夏天。外面的煎餅攤不放心。在家做就可以了。里面有裝有水祭壇醬的方形房間。(大衛(wèi)亞設(shè))。

這次是小麥的面皮，口感扎實(shí)好吃，手工操作也不易碎，大大提高成功率。馃子的話大家可以選擇去早點(diǎn)攤買，或者參考我之前的的方子“mini陽光油條”的做法哦^O^

By 夏夕婭 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 小麥粉 250g
• 水 1杯
• 雞蛋 1枚
• 黑芝麻 1勺
• 老抽 50ml
• 面粉 4勺
• 生抽 50ml
• 糖 依口味酌情
• 腐乳 1塊
• 蔥花 1勺
• 香菜碎 1勺
• 泡菜（或者咸菜） 1勺
• 馃子（油條or油餅） 1枚
• 培根/雞柳/香腸 喜歡就加

做法步驟

1、小麥粉加水調(diào)和成面糊，稀點(diǎn)稠點(diǎn)都沒關(guān)系的。

2、餅鐺里涂上一層油，倒入面糊搖轉(zhuǎn)流勻。然后再開火！ 這是面皮不破的關(guān)鍵，咱在家里沒有煎餅設(shè)備，就得隨機(jī)應(yīng)變才行！

3、面皮慢慢變熟就會稍微透明，這時(shí)候瞌個(gè)雞蛋上去，拍勻。

4、趁著雞蛋沒定型，撒上芝麻。早撒比晚撒好，不然芝麻都掉下來了。

5、此處插播一則廣告：手工甜面醬的制作方法，我們把老抽，生抽，糖，面粉倒入鍋里。攪拌均勻不要有顆粒。如果你覺得太濃了味道可以適量加點(diǎn)水。

6、開火熬住到粘稠?；鸩灰蟆Ｐ⌒暮?/p>

7、盛出來，甜面醬就做好啦

8、雞蛋凝固之后，煎餅的面皮，翻過來，讓雞蛋一面朝下，涂上甜面醬和腐乳，用紅腐乳還是白腐乳看各人喜好啦

9、撒上香菜和蔥。關(guān)火！ 不然雞蛋要糊了。

10、撒上泡菜，或者咸菜，還有你喜歡的培根/雞排，甚至辣條之類的

11、放上重頭戲馃子~（我是油餅我切了，你可以不切，買油條也行）diy油條參考我之前的方子mini陽光油條

12、卷卷卷卷卷～切切切～好好次w

小貼士

細(xì)節(jié)都寫在上面了大家注意看哦，記得上傳作業(yè)嘿嘿嘿

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