導(dǎo)游:買白酒,看價格外行,承認(rèn)瓶身“這一行字”,所以很容易避免喝酒

和三兩個好朋友約會,周末喝小酒,這樣的小日子真滋潤。但是喝酒喝錯了,就只能喝混合酒,口感粗糙,接觸胃,心情受到影響。

現(xiàn)在白酒市場混亂,有些商家為了利潤,不致力于酒的質(zhì)量,反而把酒混合包裝,高價出售,有些人視而不見,以為花了大價錢買了糧食酒,不料把酒精混合起來,帶回了家。

內(nèi)行人買白酒的時候根本不在乎價格和包裝。我特別向幾位專家朋友征求了意見,他們給了我一些方法。

第一:請確認(rèn)這一行的字

這一行是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號的,相當(dāng)于商品界的“身份證號”。我們可以通過這些數(shù)字判斷酒的好壞。

酒精:GB/T 20821;混合葡萄酒:GB/T 20822。

它們是我們?nèi)粘Kf的酒精混合酒??诟写植?,成分單一,喝完容易上。很多酒友喝的話,會深深討厭這種酒。

第二:著重于釀造過程。

市面上存在的白酒根據(jù)釀造工藝可分為三種,固體法白酒、液體法白酒、高液法白酒、瓶身有高液法、液體法兩個詞的話,就是酒精混合酒。

液體法白酒,我們一般稱之為酒精酒,其工藝很簡單。為了節(jié)約成本,一般選擇土豆類、甜菜根等植物加工生產(chǎn)。釀造的酒除酒精外沒有營養(yǎng)成分。連酒香都需要香精檢查。

固體法白酒也是我們常說的糧食酒。原料只有糧食和水,不添加任何外來成分。通過谷物烹飪、發(fā)酵、蒸餾,酒香主要依賴于釀造時微生物的反應(yīng),也是很多酒友認(rèn)為的“理想酒”。

高液法白酒,俗稱混合酒,酒如其名稱一樣,由固體法白酒和液體法白酒制成,其中固體法白酒的成分不能低于30%??诟斜染凭茫h(yuǎn)不如糧食酒。

用這種方法,可以避免市面上大多數(shù)酒精,買喜歡的糧食酒。然而,有些人仍然有一些擔(dān)憂。在這里分發(fā)2個純正的糧食酒,性別比高,口感好。

第一:群眾院隱匿股

運行標(biāo)準(zhǔn)編號:GB/T26760

釀酒人是曾傳貞、匠心釀造和我國漳州領(lǐng)域的佼佼者,在該師李興發(fā)(原茅臺廠長)的領(lǐng)導(dǎo)下開始學(xué)習(xí)釀酒知識。

開始泡酒的時候,想做“親民優(yōu)級酒”,雖然太注重酒質(zhì),但忽視了宣傳,酒的名氣不大,但喝過的人稱贊不已,經(jīng)?;刭?。

原料選用優(yōu)質(zhì)糯米高粱、小麥,用昆沙釀造工藝需要一年才能制造出來,釀造新酒后,將甜水儲藏封5年,保證釀造的酒質(zhì)量更好。

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酒香:開封后滿屋皆是糧食香,沁人心脾,聞之難忘,持續(xù)時間長;

酒液:透亮明凈,微微泛黃,遠(yuǎn)觀像一塊美玉,酒花連綿豐滿,如串聯(lián)的珍珠;

口感:喝下的第一口,感覺像是喝到了瓊漿玉露,口感細(xì)膩,醇厚幽雅,余味凈爽,一線到胃,恰似一團(tuán)溫暖緩緩消散于體內(nèi),只覺渾身舒坦。酒雖已喝完,但舌尖仍存留濃郁的醬香,伴隨著焦香、果香、糊香,讓人回味無窮。

第二:青花郎

將優(yōu)質(zhì)高粱作為釀酒原料,歷經(jīng)一年的生產(chǎn)周期,窖藏數(shù)年之久,每一瓶青花郎都是糧食的精華,開封后能聞到濃郁的酒香。

香味主要是以醬香為主,搭配糧香、焦香,沒有雜味,口感醇厚細(xì)膩,略帶回甘,空杯留香久。

在這里給大家普及一些白酒小常識:

1、買白酒最好選擇52度白酒:52度,這是酒精分子和水分子結(jié)合最為緊密的度數(shù),酒體內(nèi)部穩(wěn)定,喝起來更醇厚,非常耐放。

2、存放白酒最好選擇糧食酒:酒精勾兌酒在存放時,酒精易揮發(fā),口感變差,而糧食酒會越來越香醇。

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