文章主旨：糯米泡多了怎么處理可從本文找到詳細(xì)的介紹，詳情如下：

用糯米制作一些美食的時(shí)候，都需要提前將糯米浸泡一下，這樣不管是蒸還是煮，糯米更容易熟，而且更容易有粘性。那么如果糯米泡多了怎么處理呢?其實(shí)不用緊張，泡多的糯米也可以制作成這些美食，就不用再發(fā)愁吃不完了。

糯米泡多了怎么處理

1.制作糯米飯

糯米泡多了不要緊，只需要放入電飯鍋當(dāng)中，把它蒸熟，制作成糯米飯。糯米飯吃起來(lái)比較軟糯，這時(shí)候可以舀上一勺糯米飯，在里面加入一些熬制好的豬油，再加上一些白糖，把它們攪拌在一起，一碗油潤(rùn)香甜的豬油白糖拌飯就做好了。吃上去口感軟糯，比普通的粳米做出來(lái)的飯更好吃，而且香甜。

2.糯米蒸排骨

浸泡的糯米過(guò)多，這時(shí)候可以把糯米先撈出在里面，放入醬油，蠔油，味精等一些調(diào)味料拌一拌。然后再準(zhǔn)備適量的排骨腌制一下，最后將排骨外面粘上糯米，再把糯米倒入鍋中，與排骨一起蒸，就成為了很好吃的糯米蒸排骨。糯米蒸熟之后咸香軟糯，而排骨也吸收了糯米的香味，加上蒸過(guò)之后的排骨更加酥軟，口感會(huì)比普通制作方法更好吃一些。

3.制作八寶粥

南方人特別愛(ài)吃八寶粥，八寶粥主要原料就是糯米。所以當(dāng)如果糯米泡多的情況之下，干脆在糯米里面加入一些豆沙，還有蜜餞等熬制成好吃的八寶粥。，當(dāng)然熬制成好吃的八寶粥里面，也不能缺少的白糖和豬油，這樣看上去八寶粥更加油潤(rùn)，口感更加爽滑。

4.做糯米糕

浸泡好的糯米把它撈出控水，然后放入到破壁機(jī)當(dāng)中打成糯米漿。接下來(lái)的就可以準(zhǔn)備一些小紙杯，把糯米漿拿倒到紙杯里面，喜歡吃甜一點(diǎn)的，還可以在里面加一些糖。然后放到鍋上蒸，這樣蒸出來(lái)的糯米糕香甜軟糯，可以當(dāng)點(diǎn)心，也可以當(dāng)早餐。

所以當(dāng)糯米泡多之后不用發(fā)愁，用以上這幾種烹制方法，就可以把糯米消耗掉。而且這幾種方法做起來(lái)很簡(jiǎn)單，并不想像當(dāng)中的那么復(fù)雜，但是卻很好吃。所以小伙伴可以嘗試一下，用糯米來(lái)制作各種不同的美食，感受糯米帶來(lái)的美味。