炒生核桃做法：
１、鐵鍋內(nèi)放適量的粗沙或小石子。
２、放入生核桃，先用大火，再改小火。
３、在炒制的過程中要不斷的用手鏟翻動。
４、等鍋內(nèi)的蒸汽逐漸變少直到消失時，把核桃倒出晾涼即可。
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