用料:河蝦,青椒,紅椒。
步驟:
1、河蝦把頭和爪子都剪掉,尤其是頭里面有個黑色包很臟,一定要剪掉。
2、青紅椒切絲,河蝦洗凈備用。
3、鍋中倒油,燒熱。
4、下一勺老干媽風味豆豉,爆香;把蝦倒進去爆炒,炒的都變紅,蜷起來就可以了。
5、倒入青紅椒翻炒,青紅椒炒至斷生。
6、加鹽,翻炒一下,出鍋。
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