1.冰水降溫保鮮：先將買來的鮑魚浸泡在冰水中，讓鮑魚休眠。然后，將鮑魚放入保鮮盒中，密封后放入冰箱冷藏。
2.清水浸泡保鮮：將鮑魚放入盆中，加水至鮑魚的一半，倒入少許食用鹽。夏天存放在陽臺(tái)，冬天放冰箱。
3.用食用油浸泡保存鮑魚：將鮑魚倒入盆中，加入食用油，然后將鮑魚撈出放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏。鮑魚單獨(dú)養(yǎng)，避免串味。
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