主題：西安特色小吃有哪些西安小吃有什么可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

Xi安的特色小吃主要有陜西涼面、肉夾饃、羊肉泡饃、金線油塔、葫蘆頭、賈三的湯勺、水盆羊肉、千層酥餅、蕎面、糯米糕、肉丸胡辣湯等。

陜西涼皮

眾所周知，陜西涼皮是一種特色小吃，也是用小麥面粉制作的傳統(tǒng)風(fēng)味食品。山西涼皮一般都是涼拌吃，因?yàn)榉N類多，制作方法不同，勾兌的特點(diǎn)也不同，所以味道很豐富。陜西涼皮歷史悠久，選材精良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味精致。以“白、薄、輕、軟、濃、香”聞名全國。

魯加莫；肉夾饃，肉夾饃

肉夾饃是Xi最有名的小吃之一。肉夾饃種類繁多，Xi安白吉饃的“臘汁肉夾饃”是一大特色。肉夾饃其實(shí)就是‘肉夾饃’。一般的肉都是用臘汁肉做的，吃起來很脆很鮮很長，肥肉不膩，瘦肉不柴不油。湯是用煮過的老湯做的，味道比較正宗。

羊肉泡饃

羊肉泡饃又稱羊肉泡饃，是用饅頭和羊肉做成的美味，尤其是在陜西Xi安，享有牛羊肉泡饃的美譽(yù)。羊肉泡饃熟透，厚重醇厚，爛肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富。如今，羊肉泡饃是陜西xi安小吃的代表之一，很多人來到Xi安一定要吃。

進(jìn)賢石油塔

金線油塔是Xi安的傳統(tǒng)名貴小吃。其形“舉如金線，降如松塔”，故名。進(jìn)賢油塔入口松軟，油而不膩，營養(yǎng)豐富。當(dāng)你吃到它的時(shí)候，比如酸泡菜，甜面醬，蔥節(jié)，杏仁糖漿，會(huì)更爽口，更入味。

葫蘆頭

很多外地人可能不知道葫蘆頭是什么。事實(shí)上，葫蘆頭歷史悠久，是Xi的一種著名小吃。因?yàn)樨i的大腸油脂厚，形狀像葫蘆，所以叫葫蘆頭。葫蘆頭特色鮮明。包子白、亮、軟、滑、韌、嫩、鮮、肥而不膩、香。它們通常被當(dāng)作早餐來吃。

嘉德灌湯包

Xi安的灌湯包很受歡迎，尤其是這個(gè)賈三灌湯包，絕對是當(dāng)?shù)氐奶厣〕?。賈官堂包子以清真食品為主，一般是牛羊肉餡。為了適合更多人的口味，制作各種口味的餡料，這是中國古老的美食之一。

水盆羊肉

鍋羊肉久負(fù)盛名，又稱六月鮮。它是由1000多年前的“羊湯”發(fā)展而來的。因其在農(nóng)歷六月上市，故稱“六月鮮”。鍋羊肉是用去骨的鮮羊肉、羊骨和桂皮、花椒、小木耳、草果、精鹽、味精做成的。吃時(shí)配以燒餅或白吉饃、糖蒜、辣椒醬、鮮蒜瓣，使肉爛湯清，肥而不膩，別有風(fēng)味。

千層糕點(diǎn)

千層酥餅是陜西的特色小吃。色澤金黃，層次分明，酥而不碎，油而不膩，香脆可口。相傳酥餅是唐代制作的千層餅，由廚師精制而成。它是通過做蛋糕、揉面、做蛋糕、油炸而成的。榮獲“金頂獎(jiǎng)”和“中華名小吃”稱號(hào)。

蕎麥面條

蕎麥面樂和是一種用蕎麥面、羊肉、土豆、香菜等為主要原料制成的美味食品。是陜西省著名的傳統(tǒng)面食小吃。被譽(yù)為北方三大特色面食之一，與蘭州的拉面、山西的刀削面齊名。樂和主要由蕎麥粉制成。蕎麥被認(rèn)為是所有谷物中最有營養(yǎng)的食物。蕎麥?zhǔn)称穼φ{(diào)節(jié)血脂和血糖代謝平衡有極好的作用。

蒸年糕

蒸糯米糕是Xi和關(guān)中一種獨(dú)特的傳統(tǒng)小吃。它是用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆放在鐵蒸籠上蒸。瓚是中國古代的蒸籠，用它蒸出來的粘糕別有風(fēng)味。這種糯米糕的形狀和顏色都很棒，莫德拉

肉丸糊胡辣湯是Xi的小吃，也是穆斯林的小吃。胡胡辣湯一般當(dāng)早餐吃，主要原料有牛肉、土豆、蓮花白等。丸子胡辣湯是安的特產(chǎn)，也就是蔬菜牛肉丸子湯，或者說是牛肉丸子燴菜。湯要濃一些，有圓圓的牛肉丸子，土豆，蓮子，胡蘿卜，花菜，芹菜等。切成大塊。Xi人最喜歡的早餐之一。