成分:
春魚、姜、蒜、淀粉、鹽、料酒、胡椒粉。
步驟:
1.生姜切片,春魚洗凈,加入姜片、半勺鹽、1克胡椒粉、1勺料酒,拌勻,腌制10分鐘。
2.用少許淀粉拍咸春魚。
3.將油溫?zé)疗叱蔁?,放入春魚,煎至兩面金黃酥脆。
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