材料：排骨半斤，菠蘿少許，西紅柿少許，洋蔥少許，生粉少許，圓椒少許，生粉少許，鹽少許，糖醋一勺。
步驟：
1.準(zhǔn)備相應(yīng)的食材。
2.在排骨中加入鹽和蛋黃。排骨多的話，蛋白質(zhì)也能放下。
3.多放些水，釋放粉末，
4.讓排骨均勻粘好，生粉放油鍋里炸。
5.煎至金黃色，
6.把料頭放下來，上油。
7.煎一下，倒出來，
8.放糖醋
9.爆炒排骨。
10.翻炒均勻，然后生粉就不足了，菜就上了。
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