泡泡茶用的珍珠粉圈其實(shí)是木薯淀粉，方法很簡(jiǎn)單。讓我們一起學(xué)習(xí)吧！

材料：木薯粉70g，開(kāi)水50g，紅糖10g，糖(或煉乳)適量。

步驟：

1.準(zhǔn)備制作珍珠的材料

2.用糖把水熬成糖漿，糖的量可選。珍珠搭配紅糖或者紅糖更好看。沸騰的糖水直接倒入木薯淀粉中，用筷子快速攪拌，揉成面團(tuán)。

3.取黃豆大小的塊，搓成球，放在盤(pán)子里，撒一點(diǎn)木薯淀粉防止粘著，直到所有的塊都搓好。

4.鍋中加水，燒開(kāi)，倒入珍珠，用小火煮至全部浮起，然后關(guān)火，撈出放入冰水中備用。

5.珍珠冷卻后，就可以開(kāi)始做奶茶了。小貼士：5小時(shí)內(nèi)吃珍珠最好！