材料：雞蛋2個(gè)，低筋面粉40克，糖40克，油40毫升，芝麻少許(可選)。

步驟：

1.準(zhǔn)備食材。

2.將雞蛋打入無水無油的盆中。

3.加入白糖，打散。

4.用打蛋器快速打發(fā)。

5.送去提起打蛋器，直到蛋液2-3cm不滴落。

6.面粉過篩，分3次加入蛋液中。

7.切開，攪拌均勻。

8.盛出部分蛋液，倒入油。

9.切開，攪拌均勻。

10.倒回原蛋液中繼續(xù)切拌均勻。

11.模具抹一點(diǎn)油，將蛋液倒入模具，8分鐘灌滿。

12.預(yù)熱烤箱烘焙：180度烘焙16分鐘。

13.16分鐘后。

14.脫模吃，簡單的蛋糕就做好了！